法式红酒炖牛肉的做法大全（法国红酒牛肉做法）

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红酒炖牛肉的好吃做法?

洋葱、胡萝卜、土豆、番茄等配菜洗净，切成大一点的块状，备用。牛肉擦干水分切大块，表面薄薄拍一层面粉。请点击输入图片描述牛肉块放入锅中煎至金黄，盛出待用，将洋葱倒入煸香。

红酒炖牛肉的做法如下：准备食材：牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。

红酒炖牛肉的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备好全部食材；请点击输入图片描述 2 牛肉清洗干净，切成大块。我切了5块。

明火，把配菜加进去之后，微火炖煮15分钟，再将汤汁收浓。即可步骤9/11 点击查看大图精致，浪漫，美味。关键是制作的过程中家里处处飘着红酒与牛肉的香味，真的很惬意。。

1、明火，把配菜加进去之后，微火炖煮15分钟，再将汤汁收浓。即可步骤9/11 点击查看大图精致，浪漫，美味。关键是制作的过程中家里处处飘着红酒与牛肉的香味，真的很惬意。。

2、基本材料：牛肉、番茄膏、罐装番茄碎、洋葱、大蒜、香叶、百里香、红酒、胡萝卜、土豆。（注：以上材料是最基础的，还可以加入口蘑、培根等。）牛肉要选择有肥有瘦，最好带有少量骨头，或额外加几块腿骨。

3、) 2小时后，取出锅子，加入胡萝卜等选用蔬菜，煮开后放回烤箱，继续慢炖1小时左右。 8) 1小时候，取出锅子，最后调味。如果添加蘑菇，可以预先煎好，最后一并加入，再小火慢炖片刻即可。

4、准备食材：牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。锅中放适量油烧至五层热放入花椒粒，榨出香味后捞出丢弃。

5、红酒炖牛肉的做法步骤step 1 首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水步骤step 2 准备好葱姜香叶小茴香大料和干红步骤step 3 牛肉用开水焯烫几分钟，打去表面的浮末，然后捞出牛肉控干水分，汤留着还要用。

6、红酒炖牛肉【主料】牛肉2000克，红酒75ml。【辅料】鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮1小块、香叶4片、花椒、盐、红烧酱油各适量。【做法】切成3厘米的大块，入凉水锅，煮开后撇去浮沫。

做法 1 所需食材、酱料、香料组合 2 香料组合红酒是在Costco随意挑的，义式香料是拜托朋友远在义大利的姐姐代买的 3 Costco买的牛肋条，回家拆封后需要在把肉整里一下 4 切除多余不需要的地方，如：肥肉、脂肪。

红酒炖牛肉的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备好全部食材；请点击输入图片描述 2 牛肉清洗干净，切成大块。我切了5块。

红酒炖牛肉的做法步骤4 将胡萝卜切滚刀块，番茄去皮切小丁。在牛肉炖了一小时之后，加入胡萝卜和蕃茄丁，用锅铲将蕃茄丁尽量弄得碎碎的，看不到才最好。如果此时汤汁太少，就添加开水。

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