用红酒炖牛肉的做法（用红酒炖牛肉的做法大全）

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介绍下红酒炖牛肉怎么做才好吃?

红酒炖牛肉的做法用料 牛肉1公斤、干红500克、牛肉汤500毫升、番茄膏1汤勺、百里香1茶勺、月桂叶1片、洋葱2个、胡萝卜2根、蘑菇100克、蒜2粒、黄油30克、面粉30克、橄榄油1汤勺盐适量、胡椒少许。

炖煮时间可能因牛肉的部位和大小而异，需要耐心调整。红酒炖牛肉通常与土豆泥、烤面包或米饭搭配食用。按照以上步骤，您可以在家中制作出一道美味的红酒炖牛肉，享受其浓郁的红酒香气和牛肉的鲜美。

红酒炖牛肉 【主料】牛肉2000克，红酒75ml。【辅料】鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮1小块、香叶4片、花椒、盐、红烧酱油各适量。【做法】切成3厘米的大块，入凉水锅，煮开后撇去浮沫。

结语 红酒炖牛肉这道菜吃起来比较好吃，但是制作起来还是比较繁琐的，在出锅的时候要先把牛肉给捞出来，然后再把汤汁均匀的淋在上面，这样味道才更好。在制作这道菜选择红酒的时候，尽量不要选带有甜味的红酒。

煎牛肉的油不用倒出，放入蒜头炒香，下洋葱，芹菜，胡萝卜丁翻炒，加入香叶，黑胡椒粒。蔬菜里炒软后放入炒好的番茄汁，炒匀后加入红酒，放入牛肉，香草束，煮两三分钟后加入热水没过牛肉。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。