什么黄酒泡阿胶比较好「黄酒泡阿胶用哪种黄酒」

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哪一个牌子的黄酒做阿胶糕比较好吃?

适合用来做阿胶糕的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴黄酒、古越龙山等。花雕酒由于酒味不刺激，所以很适合用来熬阿胶。花雕酒能做阿胶糕吗能。

去腥阿胶糕是以驴皮为原材料熬制而成，所以刚熬出来的阿胶会有一股明显的腥味，这是如果将阿胶糕用黄酒泡一下就能起到不错的去腥效果。

绍兴黄酒酒色澄黄清亮，香气馥郁芬芳，滋味醇厚甘鲜，具有较高的营养价值。在制作阿胶糕时，使用绍兴黄酒能够更好地激发阿胶的药用价值，提高阿胶糕的口感和品质。

我有更好的答案推荐于2017-12-16 12：15：14 最佳答案一般超市有卖的那种绍兴黄酒就很好哦。或者5年的“女儿红”黄酒泡，熬制的固元膏会特别香，但必须是五年的哦，低于五年就不如用绍兴黄酒了。

做阿胶糕一般情况下总的是花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴黄酒、古越龙山等黄酒。阿胶糕最大化的保留了黄酒中的营养物质，建议室温冷却后入冰箱冷藏保存2-3小时，凝结变硬后，取出，去保鲜膜，这样会比较好，更健康。

可以选的黄酒种类很多，大多用绍兴花雕、女儿红、即墨老酒，古越龙山等。

1、阿胶用黄酒浸泡的好处增加阿胶的功效用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。软化阿胶用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。

2、客家黄酒浸泡阿胶是老祖宗的智慧，作为药引，可以充分稀释出阿胶里面的营养成分，很容易被身体吸收转化。

3、阿胶糕加黄酒的作用增加阿胶的功效用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。软化阿胶用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。

4、黄酒泡阿胶是货真价实的美容大王、活血养颜、延缓衰老，阿胶黄酒有哪些功效和作用呢？以下是我收集整理的关于阿胶黄酒的功效和作用，希望对你有帮助。

5、黄酒泡阿胶需要搅拌吗黄酒泡阿胶是需要搅拌的。黄酒浸泡阿胶是老祖宗的智慧，作为药引，可以充分稀释出阿胶里面的营养成分，很容易被身体吸收转化。

6、阿胶糕中含有较多的糖类成分，建议糖尿病患者应少食或不食。此外，对于上火的人群而言，食用阿胶糕可能导致病情加重。泡阿胶时黄酒的作用：增加阿胶的功效用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。

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