什么地瓜适合做地瓜干，适合做地瓜干的品种

今天给各位分享什么地瓜适合做地瓜干的知识，其中也会对适合做地瓜干的品种进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

红薯干制作

制作步骤：将红薯洗净；去皮；切成条状；放入蒸锅中蒸20分钟；移入烤网上；放进烤箱中层，选择干果功能，时间选择长通，烘烤6小时即可；成品图。

步骤：挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。去皮后再清洗干净。切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。

红薯干：制作过程选薯。选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味，大小以100～150克的鲜薯为宜。d7Tc 清洗。选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。

红薯洗净，切开，上蒸锅蒸熟。蒸熟的红薯放凉，去皮，切条，放在风干机的网子上。放入风干机，58度，风干10小时。做好的薯干，根据自己喜欢的软硬度调整时间。风干机做出来的比晾出来的干净省事。

步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。

晾干：片好的地瓜片均匀码放到专门的晾晒网里通风晾晒，正常需要3-4天的时间。等糖分自然生成，基本干透后储藏，晒制的时间决定红薯干的甜度。

1、淀粉加工型：主是高淀粉含量的品种，如徐薯1徐2梅营一号等。食用型：主要有苏薯8号，北京553，广薯紫1号等。兼用型：既可加工又可食用的，如豫薯12号，广薯87。

2、红心红薯制做红薯干更好些。作红薯干的红薯品种选择红心红薯品种，目前主要品种有广薯135，京薯6号，宁紫4号等，还有地方品种如连城红心地瓜品种。红心红薯做出来的红薯干漂亮可口。白心红薯应该合做红薯干片。

3、如果是做红薯速食脯干，可以选择黄瓤红薯，糖分足口感糯甜，如果是做杂粮红薯干，白瓤红瓤都可以，紫薯适适合加工糕点。当然做红薯干也可以。

4、从红薯的品种上说，要挑选本身甜度高的红薯，这样晒成红薯干后，吃起来才会更香甜。一般来说，红心红薯的甜度最高，黄心红薯次之，白心红薯的甜度较低，最好优选红心红薯。

1、把蒸熟的红薯条放在铁网上，放在太阳底下晒。用铁网晒比较容易快干，因为底下是通风的。晾晒的工具，也就盛放红薯的工具，最好是尽可能通风，那样红薯容易干。

2、第一步：首先我们准备适量的红薯，把它清洗干净，先不用去皮，直接上锅把它蒸熟，蒸到能用筷子扎透的程度就可以了，不要蒸的过于软烂，不然切的时候不好切，容易碎掉。

3、切成条后，后面有两种制作方法。一种方法是用蒸笼蒸熟，然后放在筛子上晒干。这种甜度和美观的造型是无法保证的，大部分都是不透明和破损的。

白心红薯应该适合做红薯干。白心红薯淀粉含量相对高适合做红薯干。主要是选择淀粉含量高的，这样晒出来的红薯干甜而且好吃。红心红薯做红薯干是不是颜值更高。白瓤红薯淀粉含量高适合晒干。甜度跟品相较好，做出来更好。

淀粉加工型：主是高淀粉含量的品种，如徐薯1徐2梅营一号等。食用型：主要有苏薯8号，北京553，广薯紫1号等。兼用型：既可加工又可食用的，如豫薯12号，广薯87。

你好，红色的红薯晒红薯干最好吃，就是比如说糖心红薯。

如果是做红薯速食脯干，可以选择黄瓤红薯，糖分足口感糯甜，如果是做杂粮红薯干，白瓤红瓤都可以，紫薯适适合加工糕点。当然做红薯干也可以。

就是现在普遍种植的黄心薯，做红薯干挺不错的，挺好吃的。

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