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香甜的红酒蔓越莓欧包怎么做好吃又简单
1、奶油乳酪切成小粒状。蔓越莓干用清水洗净沥干待用(不至于太酸甜)。依次将纯牛奶、盐、幼砂糖、面包粉、干酵母倒入面包机桶内,启动和面程序10分钟。倒入黄油和蔓越莓干,再次启动和面程序,30分钟左右。
2、将高粉、全麦粉、水、蛋全部放入搅拌缸中,低速搅拌成团即可。盖上保鲜膜静置至少30分钟以上,但不要超过4小时。这种水合法的搅拌方式使面筋充分地舒展,后续的搅拌很容易即可搅打出薄膜状。
3、首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉,170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中,加入35克糖和5克酵母,然后加水,水不用全加进去,可以留一点点根据面团吸水状态增减。
4、蔓越莓 70克 黑麦蔓越莓软欧包的做法 蔓越莓用凉水浸泡后,沥干水份备用。将除黄油、酵母以外的材料放入面包机混合均匀,静置30分钟。后加入酵母揉15分钟,又加入黄油揉15分钟,最后加入蔓越莓轻揉5分钟,进行基础发酵。
5、欧包做法:将全麦面粉与中筋面粉、抹茶粉、发酵粉混合,加一碗水揉成面团,这里要注意的是,一定要揉到面团光滑为止。
蔓越莓乳酪欧包
将黄油以外,所有材料放入厨师机内,6档揉6分钟。
奶油乳酪切成小粒状。蔓越莓干用清水洗净沥干待用(不至于太酸甜)。依次将纯牛奶、盐、幼砂糖、面包粉、干酵母倒入面包机桶内,启动和面程序10分钟。倒入黄油和蔓越莓干,再次启动和面程序,30分钟左右。
糖粉70克 蔓越莓50克 做法步骤 将面包材料全部放入面包机中,使用标准菜单揉面。 揉面结束后检查面团状态。 将面团整理好,重新放回面包机中进行基础发酵,时间为30分钟。 发酵的时间制作奶酪馅。
材料准备:面团材料:面包粉(或高筋面粉)160克,低筋面粉38克,酵母粉3克,细砂糖35克,盐2克,奶粉7克,全蛋液25克,鲜奶95克,黄油25克内馅材料:蔓越莓干25克,奶油奶酪125克,糖粉35克。
蔓越莓奶酪软欧的做法步骤830分钟后面团发酵完毕。蔓越莓奶酪软欧的做法步骤9取出发酵好的面团进行排气,然后分割,滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。蔓越莓奶酪软欧的做法步骤1015分钟后取一个面团,擀成椭圆形。
蔓越莓干 40g 核桃碎 40g 乳酪 4块(我用的是kiri块状奶油奶酪)全麦蔓越莓核桃乳酪三角软欧包的做法 后油法将面团所有材料混合后揉至扩展阶段,能拉出比较薄的膜。加入蔓越莓和事先烤香的核桃碎,揉均匀。
蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤图,怎么做好吃
食材:高筋面粉300g、清水185g、酵母5g、淡奶油30g、食盐4g、白糖45g、黄油15g、奶油奶酪100g、奶粉10g、糖粉10g、牛奶10g、酒渍蔓越莓干70g100g高筋面粉、100g清水和0.5g酵母混合,揉匀,冷藏一夜。
面包体适量,高筋面粉270克,低筋面粉30克,糖30克,冰牛奶200ml,酵母3克,盐3克,黄油30克,红丝绒绒液适量,蔓越莓奶油奶酪适量,奶油奶酪240克,酸奶20克,糖粉30克,蔓越莓50克。
奶油乳酪切成小粒状。蔓越莓干用清水洗净沥干待用(不至于太酸甜)。依次将纯牛奶、盐、幼砂糖、面包粉、干酵母倒入面包机桶内,启动和面程序10分钟。倒入黄油和蔓越莓干,再次启动和面程序,30分钟左右。
欧包怎么做?
1、[制作方法]:1首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉,170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中,加入35克糖和5克酵母,然后加水,水不用全加进去,可以留一点点根据面团吸水状态增减。
2、做法:除了馅儿料其他所有材料丢进面包机要记住的是先放液体的盐和酵母要放对角或者酵母面粉里埋起来。揉面程序结束拿出来整成光滑的面团放一个大一点的容器内发酵。
3、蔓越莓蓝莓软欧包 食材准备:高筋面粉150g、全麦面粉50g、蔓越莓和蓝莓适量、果蔬粉(红色)10g、酵母3g、糖粉30g、食盐2g、半个鸡蛋、牛奶100g、黄油20g。
4、使酵母稍许融化,发酵至体积膨胀两倍,放入核桃碎和葡萄干,继续借助刮刀翻拌均匀,放入daogrs蒸烤箱中,设置温度35度,时间30分钟进行发酵,预热烤箱,选择嫩烤,设置200度,烤箱预热到位后,放入面包烘烤20分钟。
5、欧包做法:将全麦面粉与中筋面粉、抹茶粉、发酵粉混合,加一碗水揉成面团,这里要注意的是,一定要揉到面团光滑为止。
6、主料:发芽谷物面包预拌粉400克、牛奶260克。辅料:植物油少许、高筋面粉少许。欧包的做法:面粉和牛奶倒入揉面桶中。用中低速搅拌5-10分钟,出粗膜即可。
红酒蔓越莓软欧包的做法步骤图,怎么做好吃
1、第一步 所有材料,将水和红酒混合。第二步 除黄油和蔓越莓外所有材料,放面包机揉八分钟至起筋。第三步 裹入软化的黄油。第四步 放入面包机再揉9分钟,至扩展阶段。
2、奶油乳酪切成小粒状。蔓越莓干用清水洗净沥干待用(不至于太酸甜)。依次将纯牛奶、盐、幼砂糖、面包粉、干酵母倒入面包机桶内,启动和面程序10分钟。倒入黄油和蔓越莓干,再次启动和面程序,30分钟左右。
3、[制作方法]:1首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉,170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中,加入35克糖和5克酵母,然后加水,水不用全加进去,可以留一点点根据面团吸水状态增减。
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