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旨酒是什么意思
旨酒的意思是:美酒。
白酒(外文名:Chinese Baijiu ),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净;
酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒 的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又指敬樱名烧酒、白干 ,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也,自元时唯丛稿培创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。"由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。
梅花酒是什么意思
梅花酒是什么意思:梅花酿造的酒
梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)棚戚猜里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。梅酒有开胃功效。梅酒已成了日本最流行的酒类之一,其品目繁多令人称奇。
从梅酒的酿造酒类分,梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等;从口感分,又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。
梅酒可以促进血液循环,温暖身体,消除疲劳,缓解人体的精神压力,具有暖胃助眠的作用,还能调理肠胃,缓解急性腹链型痛和腹泻。
适量的饮用梅酒有助于人体增强食欲,有开胃的作用,促进人体的消化。梅酒能促进人体的新陈代谢,有利于人体排出体内的毒素和废物,具仔指有养颜美容的功效。
北曲牌名,属双调。七句六韵:三,四,四,四,五、五,六。第三句下可增呈偶数的四字韵句若干,末句后可随意增六字韵句。套数承《七弟兄》后,小令则需与之合作带过曲。例见明贾仲明《金安寿》杂剧第四折。
南曲牌名,属越调。过曲。十句七韵:四、四,七,三、三,三、三,五,四,五。末句后可叠一句。例见《南曲九宫正始》引戏文《破窑记》。
马猴烧酒是什么意思
马猴烧酒是音译词,指的是魔法少女,因为在日语中的“魔法少女”的发音类似中文的马猴烧酒四字。
“马猴烧酒”不是一种酒,是“魔法少女”的日语发音,在中文里类似“马猴烧酒”。“马猴”就是“魔法”,“烧酒”扒帆就是“少女”。经常和“签订契约”之类的词语搭配使用。日本动画《魔法少女小圆》中的台词有“来和我签订契约成为魔法少女吧”。
“马猴烧酒”一词在网络上兴起一股潮流,网民们纷纷在社交软件中喊着“让我成为马猴烧酒吧”。魔女指的是懂得使用魔法的女性,而魔法少女是利用不可思议之力来创造奇迹以及解决问题的美少女,这一类型在日本的漫画或动画作品中十分常见。
职业马猴烧酒是一个双向选择的过程,首先是我们选择你,然后是你选择我们。组织有专门负责招收新人的部门,也有专门探测具有素质的少女的马猴烧酒,我们探测并发现后,会主动联系对方邀请加入。
如何成为马猴烧酒
如果你并不想成为职业马猴烧酒,只是想成为普通的会使用魔法的少女,抱歉可能没办法如愿,因为据我们所知,魔法不经过系统训练,顶多春亮雹能具备意念弯勺子那种程度的力量,无法真正成为有战斗力的魔法少女。不过如果你真的强大到自己锻炼就能使用炮击魔法的话,说不定我们也会破格直接邀请你加入呢。
不过大家要注意,不要被不怀好意的人骗了,负责招新的马猴烧酒会展示一些具体而强大的魔法来证实自己,同时不会要求对象马上加入,我们会经过近一周的逐步介绍,让对象了解整个职业马猴烧酒的运作体系,最后再询问对象的意见。如果对方要求你马上去哪里面试,键启请小心,这种时候拨打110才是正确的选择。
烧酒怎么做?
以石榴烧酒为例。
用料:石榴若干;烧酒2升;冰糖适量。
做法如下:
1、将石榴果实剥出来,然后清洗干净,擦干;
2、把果实丢进烧酒里泡着,然后用一个玻璃瓶子装起来;
3、加入适量冰糖,搅拌均匀;
4、摆在阴凉干燥处即可,每隔几天拿出来晃荡晃荡,2周左右就可以喝了。
扩展资料
大概白居易时代,四川出现了烧酒。白居易《荔枝楼对酒》:“荔枝新郭鸡冠色,烧酒初开琥珀香,欲折-枝倾一戬,西楼无客共谁尝。”《忠州志》卷一《考古》:荔枝楼在城西南扒兄隅,白居易建,久圮无存”,又他的《九日登巴台》云:“黍香久初熟,菊暖花未春慧袭开”,可知白居易的烧酒与杜甫的蜀酒,都是用黍酿的。
烧酒又名烧香酒,李德裕《迷梦四十韵》“荷静蓬池_,冰寒郢水醪”,他自注云:“每学士初上赐食,皆是蓬莱池鱼脍,夏至后颁赐冰及烧香酒,以酒味稍浓,每和冰而饮,禁中有郢酒坊也”。郢在湖北,楚国古代的郢都,郢酒或当是宜城酒的体系,而与巴酒接近。“稍浓”指酒性较烈,但又不至顶烈,学士是文人,皇帝拟诏敕的秘书,不宜多喝烈性过强的酒,因此官廷里建立了酿烧香酒的郢酒作坊。
此外蜀人雍陶作《到蜀后记途中经历》云:“自到成都烧酒美,不思身更人长安。'可见成都烧酒之美,连长安也不想去了。贾岛《送雍陶及第归成都宁觐》云:“制衣新濯锦,开酝旧烧罂。所谓“烧罂”,当指盛烧酒的酒瓮。李商隐《杜工部蜀中离席》:“美酒成都堪送老,当垆仍是卓文君”,李商隐的“成都美酒”指的是什么酒?我碧裂们可于他的第一首《碧瓦》“歌是雍门学,酒是蜀城烧”,得到解答是烧酒。
牛峤《如冠子》“锦江烟水,卓女烧春浓美。”烧春指剑南烧春,也都指浓度较高的烧酒。似乎从白居易时代起,烧酒、烧春、烧香之名逐渐以烧酒为名定型下来,诗人作诗为诗律及句法,省烧春作“烧酒”是完全可能的。
参考资料百度百科-烧酒
烧酒是什么酒 属于蒸馏酒
烧酒是一种先酿造后蒸馏的酒,韩国的烧酒最多了,经常能在韩剧里看到剧中的人们喝烧酒。
烧酒是什么酒
烧酒是一种传统的日本精神,采用500多年前来到日本的蒸馏工艺制成。它可以用几十种基本成分制成,包括米饭,但与脊灶握清酒不同,烧酒在酿造后蒸馏。
烧酒的特点
韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,几乎不放香料,这和中国的传统白酒可谓背道而驰。韩国烧酒的特点是入口清新,爽口,刺激性很小,这种特点适合作为烧烤,海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人,绝大部分第一次都极不适应,从而放弃再次尝试。
几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装(只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装),这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。不韩剧可谓是推动了韩国烧酒在世界的知名度呀! 韩国烧酒的酒精度,几乎全部在20°左右,比中国南方的黄酒度数稍高。为什么中国没有这个度数的白酒?因为对于白酒酿造工艺而言,一般酒精度在30%以下时,会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同的地理位置而产生的饮食文化的差异,具体孰优孰劣,仁者见仁智者见智而已。
烧酒小知识
大概白居易时代,四川出现了烧酒。白居易《荔枝楼对酒》:“荔枝新郭鸡冠色辩橡,烧酒初开琥珀香,欲折-枝倾一戬,西楼无客共谁尝。”《忠州志》卷一《考古》:荔枝楼在城西南隅,白居易建,久圮无存”,又他的《九日登巴台》云:“黍香久初熟,菊暖花未开”,可知白居易的烧酒与杜甫的蜀酒,都是用黍酿的。
烧酒又名烧香酒,李德裕《迷梦四十韵》“荷静蓬池鲿,冰寒郢水醪”,他自注云:“每学士初上赐食,皆是蓬莱池鱼脍,夏至后颁赐冰及烧香酒,以酒味稍浓,每和冰而饮,禁中有郢酒坊也”。郢在湖北,楚国古代的郢都,郢酒或当是宜城酒的体系,而与巴酒接近。“稍浓”指酒性较烈,但又不至顶烈,学士是文人,皇帝拟诏敕的秘书,不宜多喝烈性过强的酒,因此官廷里建立了酿烧香酒的郢酒作坊。
此外蜀人雍陶作《到蜀后记途中经历》云:“自到成都烧酒美,不思身更人长安。'可见成都烧酒之美,连长安也不想去了。贾岛《送雍陶及第归成都宁觐》云:“制衣新濯锦,开酝旧烧罂。所谓“烧罂”,当指盛烧酒的酒瓮。李商隐《杜工部蜀中离席》:“美酒成都堪送老,当垆仍是卓文君”,李商隐的“成都美酒”指的是什么酒?我们可于他的第一首《碧瓦》“歌是雍门学,酒是蜀城烧”,得到解答是烧酒。牛峤《如冠子》“锦江烟水,卓女烧春浓美。”烧春指剑南烧春,也都指浓度较高的烧酒。似乎从白居易时代起,烧酒、烧春、烧香之名逐渐以烧酒为名定型下来,诗人作诗为诗律及句法,省烧春作“烧酒”是完全可能的。
烧酒的种类
烧酒的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
烧酒的种类繁多,除了所用原料不同而不同外,还可以按酒精含量分为高度酒(含酒精在40%以上)、中度酒(含酒精在20%~40%)、以香型分樱庆有清香型(也叫汾型)、浓香型(也叫泸型)、酱香型(也叫茅型)、米香型等;以酒曲分有大曲酒、小曲酒;按酒精来源分为原汁酒和勾兑酒;以原料分有五粮液、高粱酒、薯干白酒等;以产地分有茅台酒、汾酒、剑南春、全兴大曲等。
韩国人所喝的烧酒酒精浓度是多少?
烧酒(Soju)是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。 烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是白酒,韩语里叫做cheongju,和日本的清酒是同一个字。 具有80年历史的真露,在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美,这种酒精度数为22度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业利润达到1000亿韩元。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期塌饥传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样得成的酒,因此也叫“露团数返酒”。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的高级酒,民间禁止制. 真露从1968年第一次出口越南后,如今,已销往80多个国家,其中,在日本烧酒市场上,连续四年销售量排名毕穗第一。真露烧酒也以其优良的信誉及品质保证,为人类的饮酒文化作着不懈的努力,受到世界人们的广泛青睐,连续三年在酒类杂志 DRINK INTERNATIONAL中被选为世界蒸馏酒界销量最大的酒。 韩国烧酒有以下规格:500ml /700ml/1000ml 陶瓷瓶装40度;300ml/375ml 玻璃瓶装25度和23度
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