很多朋友对于白葡萄酒什么季节喝和白葡萄酒什么季节喝最好不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
为什么冬天更适合喝白葡萄酒
这个说法还是头一次听说,好像夏天比较适合喝白葡萄酒才对吧,因为白葡萄酒的饮用温度较低,通常在10°C以下,所以适合夏天稍微冰镇后饮用。南方冬天的温度正常也有十几度,如果再喝冰镇的白葡萄酒,很少有人喜欢那么刺激的吧……
什么季节喝白葡萄酒好
哪个季节都可以,冬季最好。经橡木桶陈酿后的白葡萄酒,酒体结构更为平衡,香气馥郁满厚,质感更丰富了,并且酒精度数高的葡萄酒往往能带来更浓郁的香气。白葡萄酒适合冬天饮用最大的原因在于它们和冬天很多当季食物搭档。不管是清蒸、焖炖,或是烤的鱼肉、鸡肉、猪肉,香气馥郁满厚的白葡萄酒都能很好地佐搭这些食物。我经常喝的是高氏庄园莎当妮干白葡萄酒,口味不错。希望我的回答能帮到你。
夏天适合喝白葡萄酒还是红葡萄酒,有啥可以推荐吗?
应该是白葡萄酒比较适合炎热的夏季,稍微冷藏会比较好喝,你可以尝试下甜白,埃瓦达莫斯卡托,我有尝过,还可以呢
很多人都说,冬天不适合喝白葡萄酒,是这样吗
白葡萄酒品类繁多,比起温暖的5月,其实更适合在寒冷的1月饮用。适合冬季饮用的葡萄酒应该是酒液较为浓稠,结构复杂,酒精度数较高的葡萄酒,像新西兰长相思、低酒精度的绿酒和泡沫丰富的普洛赛克等这些出自在温暖气候的葡萄酒,因其酒体较为轻盈,口感明亮清脆,并不适合冬天饮用。除了这些白葡萄酒,我们还可以考虑加州霞多丽、阿尔萨斯和德国的雷司令、奶油质感的卢瓦尔河白诗南和罗讷白葡萄酒,它们与食物的搭配时都表现不错。
受到一群葡萄酒行家长期贬低,甚至嘲讽冬季喝白葡萄酒行为的影响,我曾经错过很多次霞多丽搭配冬天食物的机会。经橡木桶过桶后的白葡萄酒,酒体结构更为平衡,香气馥郁满厚,质感更丰富了,并且酒精度数高的葡萄酒往往能带来更浓郁的香气。
这些白葡萄酒适合冬天饮用最大的原因在于它们和冬天很多当季食物搭档。不管是清蒸、焖炖,或是烤的鱼肉、鸡肉、猪肉,馥郁满厚的白葡萄酒都能很好地佐搭这些食物。意大利面、浓汤、牛排和热沙拉等这些食物和风味十足的白葡萄酒也是搭配得极好,选择性也多些。红葡萄酒一直被追捧为冬季酒饮,但是实际上,食物与红葡萄酒的搭配受限比白葡萄酒要多。
白葡萄酒在冬季其实是属于全能型选手。加州霞多丽、卢瓦尔河白诗南、来自德国、阿尔萨斯和美国纽约的雷司令、加州珊瑚,酒体饱满的西班牙阿比洛葡萄酒和罗讷河白葡萄酒等等这些白葡萄酒都是在近期可以与朋友在晚餐时共享的。
夏季喝白葡萄酒比喝红葡萄酒合适,原因是什么?
这包括很多原因,比如他们的制造工艺、口味、酒精浓度、色泽等等多种原因导致的。
白葡萄酒的冰点要比红葡萄酒低,在冰箱里冰冻的时间也更短,所以白葡萄酒的口感要比红葡萄酒来的更清爽一些。夏季本来就很炎热,如果口感不清爽,喝起来口腔会觉得难受。
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造方式上不同,红葡萄酒的味道比较酸涩,白葡萄酒的口味更清新。白葡萄酒可以加冰块喝,但红葡萄酒却不适合,这无形中也阻碍了红葡萄酒的口味。所以在夏季喝红葡萄酒就没有白葡萄酒的口感来的好。
还有白葡萄酒的味道闻起来也比红酒更清香,白葡萄酒里面除了白葡萄之外,还含有苹果,橘子,柠檬,樱桃等多种水果。白葡萄酒的口味是很清新香甜的。尤其是冰镇过后的白葡萄酒,冰凉中透出新鲜水果的感觉,为炎炎夏日送去一丝清凉。
除此之外白葡萄酒的酒精浓度要比红葡萄酒低很多,酒精浓度越高说明酒性越烈,在夏天喝烈酒会增加身体热量。白葡萄酒的酒精浓度就低很多,喝完之后不会出现全身发热的现象,无形中也是一种避暑的方式。
所以无论从酒的制造工艺、味道,酒精浓度来讲,白葡萄酒都更适合在天热的时候喝。除此之外,白葡萄酒比较适合搭配海鲜、蔬菜、鸡肉之类的清淡美食,而红葡萄酒搭适合搭配牛肉、羊肉之类的美食。夏天一般都是吃海鲜烧烤的季节,蔬菜、水果也是经常吃的,所以从口味这点来讲配白葡萄酒也更合适。
还有色泽上来看,白葡萄酒看起来更清爽清淡,红葡萄酒看起来颜色厚重。天气热的时候,人们的视觉比较喜欢看很清凉的颜色,所以白葡萄酒看起来就比红葡萄酒显凉快。
什么季节适合喝葡萄酒
一年四季都适合饮用,春夏季适合喝冰镇的白葡萄酒、起泡酒或甜型葡萄酒;秋冬季适合喝干红葡萄酒。但前提是要注意适量饮用。
一般在每天晚餐后可以喝一些,或者临睡前喝,但不要多,每次50-100ml即可,能够活血、驱寒,增加热量,有美容效果。
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