人为什么会出酒（人为什么会出酒气）

这篇文章给大家聊聊关于人为什么会出酒，以及人为什么会出酒气对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

人体可以自动酿酒！这是怎么回事？

我们知道人喝醉酒之后会出现一些胡言乱语的现象，但是不知道你们知道吗，即使没有喝酒，也会出现醉酒的状态，这种症状被称之为自动酿酒综合征。这种病是指人体肠道内会自动酿酒，也就是说，即使一个人没有喝酒，没有摄入任何的酒精，仍然可能便显出最久的状态，并且能够从血液中检查出酒精的存在，他们表现出来的症状和过度饮酒的人是一样的，因此很多时候他们会被误认为是喝酒才意识恍惚、胡言乱语的。

我们知道，人的身体内部是有很多很多的微生物的，这些肉眼难以看见的微生物的数量可能比人体的细胞数量都要多。人类在经过亿万年的进化过程中，已经和这些微生物达成了平衡，实现了和平相处，这其中就包括肠道细菌。人体大肠的酸性相比较胃部是比较低的，并且这里有很多的食糜，温度恒温，非常适合微生物的生存、发展，一般这里都会有大量的微生物团。

其实人体内的微生物是有好坏之分的，对人体有帮助的可以帮助人体分解食物，以便于人体更好的吸收，这类微生物被我们称之为益生菌。当然也有对人体有害的微生物，他们不仅不帮助人体分解、吸收食物，还会释放大量的有害物质，此事就会引起人类身体的不适。除此之外还有一些不好也不坏得，就在肠道吸收营养。

自动酿酒综合征就是一些对人体有害的微生物引发的，尤其是吃了含有高淀粉的食物，因为酿酒菌主要分解的就是淀粉，患有这种病的人，毫无疑问会对人体和生活产生一定的影响，当血液中的酒精含量过高的时候，可能造成酒精中毒。并且酒精进入血液后会循环，最后在肾脏处代谢，从而加重了肾脏的负担。

人为什么会创造酒

最近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体，就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精，如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这说明什么问题？正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（学名是乙醇，分子式为C2H5OH），许多物质可以通过多种方式转变成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，转变成酒精；只要具备一定的条件，就可以将某些物质转变成酒精。大自然完全具备产生这些条件的基础。

我国晋代的江统在《酒诰》中写道:"酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。"在这里，古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业出现前后，贮藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉发芽的谷粒，就是上古时期的天然曲蘖，将之浸入水中，便发酵成酒，即天然酒。人们不断接触天然曲蘖和天然酒，并逐渐接受了天然酒这种饮料，于是就发明了人工曲蘖和人工酒，久而久之，就发明了人工曲蘖和人工酒"。现代科学对这一问题的解释是：剩饭中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然转变成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖分高，无须经过液化和糖化，最易发酵成酒。

为什么人类要酿酒？

酒是杜康发明的。据民间传说，有一次雨灾，大雨下了得有将近半个月，储存粮食的草屋被雨水冲垮，粮食都被水淹了。等雨过天晴之后，杜康就来存粮食的草屋查看损失情况，粮都被雨水浸泡，与茅草夹杂在一起，杜康走近后就觉得空气里有一股清香，闻来闻去，发现是这粮食和水的混合物散发出来的。

杜康叫人拿来了一个容器，取了一些浸泡了粮食的液体，就喝了下去，感觉口感还不错，于是就开始研究这种饮料。后来杜康就发明出了酿酒的工艺。

扩展资料

有一种说法，酒本身需要果实，粮食发酵行成。很久的时候人们生活在农耕狩猎的时期，酒很有可能就是自然困到地面的果实，正好有适合它发酵的环境，于是走了酒的出现，发酵后的果实具有香味，偶然间被人发现了。慢慢的才逐步有了人为干预酿酒。

在商代，人们也发现了真菌——曲霉的存在。这种从经过蒸煮过后的谷物上培养出来能产生酶的真菌，确实对商代形成饮酒风气起到了质的影响。

而曲的最早发现其实也非常简单。酒曲的最早出现是人们通过观察剩饭后总结出来的。不过在商代，用曲发酵的酒叫做香酒，制作这种酒的原料是一种叫做黑黍的植物，这种酒一般人是喝不到的。

如果喝酒不健康 人类为何发明酒啊

喝酒健不健康与发不发明酒没有关系。

人喜欢喝酒，就发明了酒，即使喝多了会要命，也要喝。

其本质是人的欲望，无穷无尽的欲望推动人类做出各种行动来满足自身。

如果人没有喝酒的欲望，就不会发明酒了，没有吃饭的欲望，就不吃饭了，没有生存的欲望，现在就会去死。

人为什么要发明酒呢？

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。 据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。一般来说，有了酒，才能有酒器，因此，人工酿酒的先决条件，应该先从陶器的制造开始，否则，便无从酿起。考古学证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候，就已经和酒发生了关系，而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。在出土的商、殷文物中，青铜酒器占有相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛。而且，我们可以从《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句中推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。 晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。 我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。” 据考古发掘，发现龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器，在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土时还有发酵作用，汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好。至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，说明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。 酒的文化详细资料：

以上就是给各位带来的关于人为什么会出酒气的全部内容了。