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你了解威士忌吗?
威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。
威士忌是洋酒。威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。
其次,调味威士忌被人们有意无意地放在了利口酒的范畴内,而不是被作为传统威士忌对待。这种对威士忌定义的回避使那些挑剔的批评家无话可说,也使调味威士忌有更大的发展空间,同时也可能带动利口酒这一大类的发展。
苏格兰威士忌有几个产区
1、在苏格兰,主要分成四大产区:斯贝塞德 (Speyside)是酒厂分布最密集的区域,丰沛新鲜的水源、容易种植的大麦、遍布各处的泥煤,为此处创造了得天独厚的条件。
2、威士忌在世界分布有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌、日本威士忌传统的五大产区,另外还有一个新兴的威士忌产区,您知道吗?1;苏格兰威士忌 关于威士忌的发源地有两种说法,一种说是苏格兰,一种说是爱尔兰。
3、苏格兰威士忌有五大产区:高地(Highlands),低地(Lowland),艾雷岛(Islay),坎贝尔顿(Campbeltown)及诗贝(Speyside),其中诗贝(Speyside)则是苏格兰最著名的威士忌产地。
4、在整个苏格兰有四个主要威士忌酒产区,即:北部高地(Highland)、南部的低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。
苏格兰威士忌几个产区的风味
苏格兰威士忌有五大产区:高地(Highlands),低地(Lowland),艾雷岛(Islay),坎贝尔顿(Campbeltown)及诗贝(Speyside),其中诗贝(Speyside)则是苏格兰最著名的威士忌产地。
五大威士忌出产国分别是:英国苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本。苏格兰产的威士忌最有名,是以大麦为主要原料,经过两次蒸馏,并在橡木桶中熟成。
美国威士忌没有苏格兰威士忌那么浓烈,烟味也没有那么浓,但是有一种独特的橡木香气。苏格兰威士忌由大麦芽制成,大麦芽经过干燥和泥炭烘烤,产生独特的风味。
百龄坛(Ballantines)是苏格兰著名的调和威士忌品牌,它是由数十种纯麦威士忌和多种谷物威士忌调和而成,风味较温和,对威士忌新手来说会是不错的入门选择。
在整个苏格兰有四个主要威士忌酒产区,即:北部高地(Highland)、南部的低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。
苏格兰威士忌一共有六大产区。百瓶上有从小清新,到重口味的排序:低地,斯贝塞,高地,坎贝尔,群岛,艾雷岛。初次尝试,还是切勿把顺序搞反。如果入门第一瓶酒,便选了一款艾雷岛威士忌。
威士忌分类
1、苏格兰威士忌 所有的威士忌都是用谷物发酵而成的,而苏格兰威士忌则在此基础上,要求酿制纯麦威士忌(非常重要的一种苏格兰威士忌)的原料必须全部是大麦,且要用壶式蒸馏锅进行蒸馏。
2、按照国家或地域来区分,一共有以下几种威士忌:苏格兰威士忌(Scotch Whisky):苏格兰威士忌是最古老、最著名的一种威士忌,由苏格兰生产。
3、单一麦芽威士忌,也就是只用一家厂的麦芽酿造的威士忌;单桶威士忌,只用一个橡木桶陈年的威士忌罐装的。
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