大家好,今天小编来为大家解答奔富有什么这个问题,奔富有什么区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
澳洲奔富红酒分类有哪些系列
根据等级,奔富红酒一共可以分为三档。
第一档是入门级,有洛神山庄、寇兰山、MAX’S麦克斯系列、奔富托马斯·海蓝系列,第二档为奔富的中坚力量,这一档的酒主要是Bin珍藏系列,第三档为奔富高端酒,主要是包括了奔富葛兰许Grange Hermitage,Grange,RWT,Bin 707为主,是奔富最具代表性的作品。
另外,奔富特选Bin系列葡萄酒:该系列葡萄酒广受国际瞩目与尊敬。每一个发布年份都具代表性,拟澳大利亚葡萄酒业重要里程碑的象征。
扩展资料
不同类型的红酒需要不同的饮用温度,即使是同样类型的葡萄酒(如干红、干白等),由于产地不同、风格不同、年份不同,适饮温度也会随之而异。
如果红酒的饮用温度过低,会使酒的内涵不能得到充分体现;而温度过高,则会让原本品质细腻的红酒也变得粗糙。甜味会随温度的升高而逐渐增强,在10℃~14℃的范围内,酸味基本不会发生变化。
奔富红酒都有哪些品种
奔富酒园蔻兰山红葡萄酒
奔富128干红葡萄酒
奔富138干红葡萄酒
奔富407干红葡萄酒
奔富酒庄洛神山庄梅洛干红
奔富酒园洛神山庄梅洛干红
奔富酒庄Bin138加纳希设拉子穆维多干红
奔富酒庄bin2干红葡萄酒
奔富酒庄洛神山庄色拉子加本力干红葡萄
奔富酒庄洛神山庄加本力苏维翁干红葡萄
奔富酒园Bin8加本力色拉子干红葡萄酒
奔富红酒的所有产品有哪些?
奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区是澳洲最大年夜的葡萄酒庄园。
1和阿德莱德(Adelaide) 奔富最早的来源地重要栽种西拉子葡萄
2和麦拿伦谷(McLaren Vale)重要栽种歌海娜和赤霞珠和梅洛和长相思
3和克莱尔谷(Clare Valley) 栽种白葡萄雷司令和霞多丽
4和古纳华拉谷(Coonawarra) 在此栽种的赤霞珠有着丰富浓烈的果喷鼻和扎实的酒体异常合适陈年。
5和巴罗萨谷(Barossa Valley) 重要栽种西拉子和赤霞珠葡萄奔富的代表作 Grange 就产于 巴罗萨谷(Barossa Valley)
奔富都有哪个产区,哪些系列?
奔富酒庄(Penfolds
Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa
Valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。
奔富BIN系列选用最优质的葡萄果实,酿造独具奔富风格的酒。从入门级到进阶级都有,就连奔富最高端的酒也可以有一个Bin+数字的名字。bin这个词的含义是可以看到的门洞为拱形的藏酒室,因为所以的酒会被收藏在相同的藏酒室,所以藏酒室的编号便自然成为了酒款的编号,后面为了方便便直接用作酒的名字。奔富BIN系列性价比普遍较高,价格都不贵。
酒庄的8个园地覆盖了南澳以下几个主要产区:
巴罗萨谷
奔富酒庄在巴罗萨谷拥有将近618公顷的园地,以提供酿酒所需的葡萄。巴罗萨谷距离南澳首府阿德莱得北部大约70公里,是澳大利亚著名的产酒地。1911年,奔富在巴罗萨谷的努尔奥巴建立了酿酒厂,两年后推出第一个年份葡萄酒。巴罗萨谷以其相对较低的降雨量见称。因此,这里的葡萄园都采用单线篱架来培植葡萄,以补偿低雨量带来的干燥环境。稳定的气候和炎热的夏天使得这里酿造的葡萄酒有着深邃的颜色、多变的果香气息和良好的陈年能力,主要种植西拉和赤霞珠葡萄。
玛格尔
1844年,阿德莱得建立居民点的8年后,奔富医生与夫人在这里落脚并建立了玛格尔庄园。最初,它取名于奔富医生的新居“葛兰许”,故称为葛兰许葡萄园。如今,这个具历史意义的房子仍然屹立园中。玛格尔是澳大利亚著名葛兰许葡萄酒的发源地。这里最早所扦插的葡萄品种是来自法国南部的歌海娜。
奔富红酒有哪几种档次?
有入门级别的,也有中端档次和高端档次的。
入门级别的奔富红酒,主要是两个系列。一个是洛神山庄 Rawson's Retreat 系列,另一款是寇兰山 Koonunga Hill 系列。
中端档次,主要有奔富2、奔富8、奔富28等。
中端档次级别,奔富128、138、150是主力军,当中又以奔富128在国内酒局上最为流行。
中高端级别的奔富红酒,可以分成三派。
一派是饭局上的热门酒款,奔富407和奔富389。一派是爱好者酒桌上的奔富RWT和奔富圣亨利。还有一派,是新冒出的美国加州奔富系列,奔富704、奔富600、奔富149。
高端级别的奔富红酒,是奔富葛兰许 Grange 和奔富707,还有刚诞生不久的奔富98。
奔富历史
1844年:奔富葡萄酒庄由克里斯多夫·奔富医生夫妇在玛格尔庄园正式创立。
1870年:奔富早期酿造药酒、加强型葡萄酒,并获得了成功。1870年克里斯多夫医生妻子玛丽接管了奔富酒庄。
1907年:玛丽的女儿乔治娜制定了一个延续至今的方针:在葡萄酒的酿造工艺上不断创新。
1948年:麦克斯·舒伯特成为奔富历史上第一任首席酿酒师。
1951年:麦克斯·舒伯特由法国酒窖获取灵感,完成了他首次试验性葛兰许葡萄酒的创作。
1957年:葛兰许受到了高层的质疑,麦克斯·舒伯特被命令停止该项目。但是他并未因此放弃,坚持创新与实验,并开启了秘密酿造。
1959年:Bin 28成为了首款正式发布的奔富Bin系列葡萄酒。
1960年:葛兰许风格获得了大量追随者,最终奔富董事会重启葛兰许的酿造。它的商业发售标志着奔富葡萄酒王国的开端。
Penfolds葡萄酒全系列有哪些?
目前Penfolds旗下共有8个系列(range)的葡萄酒进行生产和销售,这里介绍市场上比较常见的4个系列:1. "Super Premium" range (顶级系列):奔富的顶级系列--"Super Premium"共有7瓶不同种类的葡萄酒,下图左起第一瓶便是最负盛名的"Grange"(冠绝,又译为格兰治),它与同处南澳洲的亨施克酒庄(Henschke)生产的"神恩山"(Hill of Grace)并称澳洲两大酒王。但也有不少人认为南半球唯一能与法国五大酒庄平起平坐的酒款唯有"Grange"(冠绝)。"Grange"从葡萄采摘到产品上市的时间长达5年,也就是说2009年上市"Grange"实际年份为2004年;当中这瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon (解百纳,又译为赤霞珠,葡萄品种之一)葡萄酒;最右边这瓶"RWT",则是Penfolds大家族中冉冉升起的一颗新星,选用Barossa Valley(巴罗莎山谷,澳洲最著名的葡萄酒产地)的Shiraz(设拉子,又译为穗乐仙,葡萄品种之一)在全新法国橡木桶中进行陈酿,有别于"Grange"的全新风味得到了众多酒评家的肯定。\x0d\x0a 按照年份的不同,"Grange"(冠绝)的售价大约在AU$ 500.00~1,500.00之间浮动。按照年份的不同,"Bin 707"的售价大约在AU$ 180.00~300.00之间浮动。"RWT"的价格区间则和"Bin 707"基本类似。\x0d\x0a 除了以上三瓶以外,"Super Premium"系列还有两瓶Shiraz(设拉子)--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz",以及两瓶Chardonnay(莎当妮,又译为霞多丽, 白葡萄酒品种之一)--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay"。其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白葡萄酒王的有力争夺者,不过我个人感觉南澳的Chardonnay白葡萄酒要想赶超西澳,短时间内似乎不太可能。2. "Bin" range ("宾"系列):\x0d\x0a\x0d\x0a "Bin"系列是Penfolds的中高档系列,一直是Penfolds的中坚力量,你几乎能在澳洲任何一个酒类商店发现它们的踪迹。在国内,它们则藏身于大都市里那些装潢典雅的精品酒屋之中,最常见的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。"Bin 389"无疑是"Bin"系列中的翘楚,采用Cabernet Sauvignon(解百纳)和Shiraz(设拉子)两种葡萄混合酿造,有人将"大众化的Grange"的称号送给它,它的品质由此可见一斑。2009年新品"Bin 389"(年份为2006)的售价大约在AU$ 60.00多元。\x0d\x0a 如果说"Bin 389"是"大众化的Grange",那么"Bin 407"无疑就可以称作"大众化的707了",事实上407与707所选葡萄品种和酿造方法上有着非常多的类似之处,所以它们有着接近的香气和口感也就不足为奇了。2009年新品"Bin 407"(年份为2006)的售价大约在AU$ 50.00左右。实际上,即使对于澳洲本地人来说,Bin389和Bin407这种档次酒的价格也远非大众化的,而是高高在上、缺乏亲和力的,有些人只是在Barossa Valley(巴罗莎山谷,澳洲最著名的葡萄酒产地)奔富酒园的展示厅里免费品尝过,Bin389也是在那里能够免费品尝到的奔富最高级别的葡萄酒。接下来两瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一对很有意思的酒,虽然都采用南澳的Shiraz酿造,但是由于在不同的橡木桶中进行陈放,所以产于气候凉爽的石灰石海岸Coonawarra地区的"Bin 128",与产于相对温暖的巴罗莎山谷Kalimna地区的"Bin 28"之间的区别又得到了放大。相较而言,"Bin 128"口感略为柔和,而"Bin 28"则凸显澳洲Shiraz风味。不习惯喝澳洲Shiraz的人很难认同Bin 28是瓶好酒,口感受到单宁的影响有点辛辣硬涩。但偏爱Shiraz的人,尝一口就能分辨出Bin 28非常典型的澳洲Shiraz风味,果香及辛辣味衬托出复杂多层次的口感。和Bin 128最大的差异在于Bin 28的橡木桶味很重,应该是Bin 28使用新橡木桶的关系。有兴趣了解澳洲Shiraz真正味道的人,不妨试试Bin28,但不保证你会喜欢。除此之外,另一个不同之处是二者从葡萄采摘到产品上市的时间不同,"Bin28"为三年,"Bin 128"则为两年,所以同一年发布的新品会在年份上相差一年。但同一年发布的"Bin 28"和"Bin 128"售价几乎一样,2009年的新品价格大约在AU$ 34.00左右。最后是这瓶"Bin 138",同"RWT"一样,"Bin 138"也是奔富特别设计的新产品,首先它是采用3种葡萄混合而成的,其次,在陈放过程中使用了Old Oak,给它带来了不同一般的Fresh Style。"Bin 138"的价格和"Bin 128"基本一样。除了以上这5款红酒之外,"Bin"系列还有"Bin 8 Cabernet Shiraz","Bin 2 Shiraz Mourvedre"这两款混合酒据说是奔富专门针对亚洲市场销售的红酒(确实经常能在港澳和马来西亚地的超市里发现它们的踪影,但在澳洲本土难得一见),以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"这两款白酒,这里就不做更多介绍了。3. "Koonunga Hill" range ("蔻兰山"系列):\x0d\x0a "Koonunga Hill"系列通常被翻译成"蔻兰山",听上去很诗意的一个名字,和接下来要介绍的"Rawson's Retreat"系列一样,都是在国内的超市和葡萄酒专营店里能够经常看到的奔富(Penfolds)产品。"蔻兰山"系列属于奔富的入门酒,是AU$ 15.00左右佐餐酒的绝佳选择。4. "Rawson's Retreat" range ("洛神山庄"系列):\x0d\x0a "洛神山庄"...千万不要被这个美丽的译名所迷惑了,"Rawson's Retreat"系列是奔富(Penfolds)最普通的餐酒,在澳洲只不过卖到AU$ 10.00出头而已。同时容易引起混淆的还有它的酒标,说实话我觉得"洛神山庄"的酒标还真的是蛮漂亮精致的,而且还显得十分"法国味",如果是不太懂酒的人还真是不太容易从酒标上判断此款酒的价格。“蔻兰山”系列和“洛神山庄”系列的种类都很齐全,涵盖了澳洲主要的葡萄品种,红酒主要有Cabernet Sauvignon(解百纳)、Shiraz(设拉子)、Merlot(梅洛)等以及上述几种的混和,白酒则有Chardonnay(莎当妮)、Riesling(雷司令)、Semillon(赛美蓉)等,从口味上来说挑选的余地非常大,但都能充分体现澳洲葡萄酒果香浓郁的特点。
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