什么酒可以放「什么酒可以放二十多年」

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什么样的酒适合长期储存?

1、白酒在贮存过程中会发生高酸低酯的水解，因此低醇白酒不宜长期贮存。白酒有一定的谷类风味，可以存放一定时间，但如果真的收藏起来，价值就没有那么大了。如果酒精度超过50度，葡萄酒就有陈酿的价值，口感也会得到保证。

2、用纯梁酿酒是必不可少的。不管什么口味，最根本的是一定要纯梁酿造，不加任何添加剂。酱香型白酒：酱香型白酒比其他香型白酒工艺更复杂。存放时间越长，提味效果越明显。更适合高档白酒的长期存放和收藏。

3、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。高度白酒：这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。

4、既可以用来自饮，又可以用于酒厂勾兑，其中呢封坛酒也是很适合收藏的。

5、白酒最佳的储存地方是哪？酒窖。假如有酒窖，把封好口的酒瓶放进酒窖里就可以了，假如没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下，尽量深一些，越深才能确保温度与湿度的稳定。

什么白酒可以长期存放只要密封好，任何白酒都可以长期存放；几百年后一样可以饮用。什么样的酒可以长期存放以便自己年老时再取出来一般人会认为白酒都是时间贮存越长越好，毕竟酒是陈的香。

葡萄酒的保质期与酒精度有关。一般来说，酒精度在13%以上的葡萄酒，在理论上可以长期保存。通常情况下，酒精度13%以上的红酒，放个十几年甚至二十几年，都没有问题，有些大品牌高品质的红酒，保存的时间还能更长。

白葡萄酒一般是2-3年\x0d\x0a少部分可以存放5年，极少的好酒可以存放10年甚至以上。\x0d\x0a之后开始衰退。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，只有适饮期，根据酒质，适饮期有一两年到数十年不等。

红酒一般可以放1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。其次，葡萄酒是否耐储藏也因酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。

世界上超过95%的葡萄酒，仅适合出产后尽快饮用，能够陈放20年的佳酿，不到1%，至少应该是法国波尔多1855列级酒庄或与其相当的水准，通常这类酒的合理售价，在千元或千元以上。

啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。

第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝，为了提升酒的饮用口感，所谓酒是陈的香。那么这种情况下，任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的，注意只能选择50度以上的高度酒。

一般的白酒开瓶后3小时，红酒8小时内要饮毕，否则味道就会变酸，香气尽失。如果实在有喝不完的酒，可以把软木塞塞回瓶口，放进恒温柜。放置时要注意让瓶身直立，以减少酒与空气的接触面。

一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好（新酒也是如此）。

白酒不开封可以存放5年左右，品质好的白酒可以一直存放，没有具体期限。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。

不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。

因为只有酱香型白酒经过时光的打磨，酒液会逐渐陈化，品质会不断上升。而浓香型白酒最多储存10年上下就很不错了，时间再长，酒质也不会有大的增长；清香型白酒，三五年储存刚刚好，时间再长品质也没啥增长。

高度白酒更适合长期储存。适合长期储存的白酒绝对是酒精度数比较高的白酒，度数在50度至6度之间最佳。因为白酒在储存的过程中会发现水解现象，度数太低的白酒储存时间过长容易跑味，就没有酒味了。

度以上的白酒适宜长期储存。传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。

酱香型白酒：酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂，存放时间越长，口味提升的效果更明显，比较适合长期存放和收藏高度白酒是保证。存放白酒，必须是高度白酒，酱香型白酒53度，浓香、清香最好存60度以上。

首先看您想存多少年，一般来讲，清香型白酒储存最好不要超过5年，浓香型白酒储存不要超过10年，酱香型白酒一般的观点是存的越久越好，但也不要超过30年。

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