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丹阳封缸酒几年的好
年,在全国第三届评酒会上,陈年封缸酒被评为全国优质酒。因为经营管理不善,封缸酒厂被迫倒闭。1999年,九江封缸酒厂400多工人几乎全体下岗,仅剩下二三十人看守厂房打理日常事务。2003年,封缸酒厂停产。
江苏省丹阳酒厂创建于1958年,是全国甜黄酒生产规模企业,主产品封缸酒、黄酒、老陈酒,多次荣获国际、国内大奖,在国内有很高的知名度和美誉度。丹阳黄酒系列产品采用本地特产优质糯米,用千年传统工艺结合当代先进技术精酿而成。
不会很高,因酒而异。因为封缸酒的原酒或者叫酒酿是大米深处的,所以是黄酒的一种,属于米酒,但在最后一步封缸前,制酒师傅会自行决断加入一部分白酒。
江苏金坛有什么特产?
1、金坛雀舌茶,江苏省金坛市特产,中国国家地理标志产品。金坛雀舌茶历史悠久,因形似雀舌而得名,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。
2、金坛雀舌茶 金坛雀舌茶,江苏省常州市金坛区特产,中国国家地理标志产品。金坛雀舌茶历史悠久,因形似雀舌而得名,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。
3、金坛标糯米:金坛标糯米是江苏省常州市金坛市的特产。金坛标糯色白光洁,粒匀饱满,乃糯米之中佳品,列为明清贡品,三十年代曾获巴拿马国际博览会金质奖。1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。
4、金坛封缸酒。金坛封缸酒是江苏常州市金坛特产的一种属甜型黄酒,是常州黄酒最具代表性的名酒。建昌红香芋。建昌红香芋是江苏省金坛区地方特产,为农产品地理标志产品,是常州著名的农产品特产。溧阳白芹。
封缸酒是哪里的特产?
九江封缸酒是江西省的传统名酒,它起源于一千年前的唐朝元和年间,当时称为醅酒。醅酒,就是未经榨过滤的米酒。醅酒后来又叫陈年封缸酒,这其中还有一段有趣的民间传说。相传很久以前,九江地区酿造的醅酒知名度就很高。
墨江酒厂生产的“天溪牌”紫米封缸酒,1992年荣获巴黎国际名优酒金奖,1994年荣获巴拿马国际食品博览会特别金奖。
太湖封缸酒是安徽省安庆市太湖县的特产。花亭湖“特酿封缸”酒以得天独厚的花亭湖泉水,选用优质糯米,采用传统工艺精酿而成,为低度酒。
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