本篇文章给大家谈谈竹叶酒怎么装的酒,以及竹叶酒怎么喝好对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
竹叶可以酿酒吗
可以的,将竹叶放入瓶子再倒入高度白酒,侵泡15天左右即可饮用。
竹叶酒的功效
1.竹叶味甘、淡,性寒,入心、肺、胆、胃经。其功效能清心利尿。用于心火炽盛引起的口舌生疮、尿少而赤,或热淋尿痛(如急性泌尿系感染),常配生地、木通、甘草梢(如导赤散)。
2.治疗口糜舌疮治热病烦渴,小儿惊癔,咳逆吐衄,面赤,小便短赤,口糜舌疮。
3.清热除烦用于热病后余热未尽之燥热心烦,常配生石膏、麦冬。
竹叶怎样做酿酒,我学做竹叶酒,听说很好喝!
来源
《本草纲目》
配方
淡竹叶250克,米、曲适量。
组成
淡竹叶150克 糯米1千克 曲适量
功用
清热利尿,清心畅意。
制法
将淡竹叶150克(鲜者250克)煎汁,备用;糯米煮蒸熟,沥半干,备用;曲研细末,备用。将3者共置入缸内,搅拌匀,密封,置保温处;21日后开封,压榨去糟渣,即可饮用。
用法
每日1-2次,每次20毫升。或不拘时徐徐饮之。
宜忌
孕妇勿饮此酒。
请问竹叶神仙酒的做法?
你喝过竹叶酒吗?竹叶酒不是单独的酒种,而是对浅绿色酒的一种统称。《宋诗别裁集》卷五所载苏轼《岐亭道上见梅花戏赠季常》诗云:“ 野店初尝竹叶酒,江云欲落豆秸灰。”这里的“竹叶”就指色泽。今天跟大家分享的是竹叶酒的做法,采用专业的串蒸技术制作。
1、先去竹林摘一些新鲜的竹叶子,拿回家洗干净,也可以用清水浸泡一段时间,再清洗;
2、准备好一桶发酵好的酒醅(大米酒醅或高粱酒醅都可以);
3、将酒醅倒入酿酒设备中,上面放好串蒸器,接下来吧洗干净的竹叶放在串蒸器上,盖上锅盖,即可蒸馏。
4、即得到成品酒,如需颜色,可以把刚刚串蒸过的竹叶放到白酒里浸泡几个小时,颜色深浅由自己控制浸泡时间。
宋人更喜欢用“竹叶青”、“竹叶清”来称呼竹叶酒。巴蜀一带还把竹叶酒叫做“竹光酒”,说酒的光泽类同竹色。晁公溯写过一首《竹光酒》诗,详细地吟咏了这种酒品的酿制特色(见《嵩山集》)。宋代竹叶酒的产地比唐代更多,几乎所有的酿酒行业都能酿出上好的浅绿色清酒。许多州郡名酝也往往冠以“竹叶”之号,如宜城酒就在宋代专称竹叶酒。此外,成都、陕州、房州都有竹叶酒,见著于诗家吟咏。陆游《剑南诗稿》卷一〇《怀成都十韵》有“竹叶春醪碧玉壶”之句,说明成都有竹叶酒。宋人饮酒交往,常以竹叶酒为杯中美酝。
竹叶青酒如何存放
竹叶青酒密封,避光就好了。
竹叶青酒相对于其他白酒来说,稍微有点甜味,所以保质期会相应的有所降低,有的瓶子上标的是三十年,不过喝前最好检查一下有无沉淀,有沉淀物就不要饮用了。
中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
扩展资料;
竹叶青酒是中国保健酒中的第一历史名酒。酒乃百药之首。我国自古以来就有用酒泡药、以酒保健的传统。在《黄帝内经》、《离骚》等典籍中已经有了配制酒的记载。汾酒历史六千年,据史料记载,最晚在1700多年前先人已经用汾酒来配制竹叶酒。
南北朝时期梁简文帝萧纲有“兰羞荐俎(音:祖),竹酒澄芳”之佳句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中写道:“三春竹叶酒,一曲鹍鸡弦”,都是对当时竹叶青酒的赞誉。
中国历史上有记载的保健酒非常多,但是流传至今、传承有序、仍然活跃在市场上的,唯有竹叶青酒了。它是中华几千年保健酒文化中仅存的硕果,是民族的瑰宝。
参考资料来源;百度百科-竹叶青酒
可治疗失眠健忘的竹叶甜酒
健忘是经常的事,则为记忆减退,容易忘事。中医认为“心主神明”,故健忘和失眠在中医病症中都属于心系疾病,与心血不足,神明失舍有关。所以,中医失眠健忘多从养心安神入手。失眠的酒,大多适用于以虚证表现为主者,如肝肾不足、心脾两虚、血虚肝旺等证。
对于失眠健忘的患者,林老师推荐了一款既简单又醇香的竹叶甜酒,经常饮之,可失眠健忘。
竹叶甜酒
配方:淡竹叶150克,糯米1斤,甜酒曲适量。
制作方法:将竹叶煎煮取汁,以药汁浸米,同煮熟,摊凉后,加入甜酒曲,拌匀,置温暖处发酵,作成甜酒酿服用。
功效与主治:清心除烦。适用于热病后心烦,难以入寐,并有通利小便作用。
服法:每日早晚各服酒酿一小杯。
说明:竹叶有青竹叶和淡竹叶之分,本酒取淡竹叶,味甘淡而性寒,入心、胃经,可清热除烦,利尿。故李时珍记载此酒可“治诸风热,清心畅意”。本酒也可用冷浸法制作,方法为取淡竹叶50克,白酒500毫升,将淡竹叶切碎,装入纱布袋,浸泡酒中,五日后饮用。
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