波尔多如何区分级别（波尔多 级别）

很多朋友对于波尔多如何区分级别和波尔多 级别不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

关于波尔多葡萄酒分级的详细介绍，求详解。

boe波尔多分级系统

村庄分级系统

波尔多根据每个地区的不同的一个AOC分级之上更为严格的地区分级系统，以1855年的巴黎世博会为标准制定沿用至今。总数61家。

5个一级，14个二级，14个三级，10个四级，18个五级

圣埃米利永分级制度

1955年有法国原产地命名管理委员会颁布。

15个特等一级（A、B）

Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe

46个特级酒庄(Saint-Emillion Grand Cru Classe)

圣埃米利永优等（Saint-Emilion Grand Cru）

中级酒庄分级

“Cru Bourgeois”时常会出现在梅多克地区葡萄酒的标签上，这个词往往意味着比较便宜的好酒。2003年6月法国政府评定公布了一份中级酒庄的分级名单，共分为三个等级 ,共有247家酒庄入选

索甸与巴萨克区酒庄分级

索甸与巴萨克区酒庄分级列表是在1855年巴黎万国博览会所做的酒庄排名，只分为三个等级。目前，列级酒庄总数达到了27家：

勃艮第的分级系统

勃艮第的分级是根据葡萄园自然位置和风土条件划分，只有地理条件最好的葡萄园才能评为最高级别。波尔多是根据不同的酒庄来划分。

地区级（Regionales）:23个法定产区 Bourgogne+产区/品种/酿造类型/颜色

Bourgogne Pinot Noir/Bourgogne Passe-tout-grains/勃艮第帕斯-图-格拉斯Bourgogne Grand ordinaire勃艮第普通酒

村庄级（Villages）:44个村庄级葡萄酒可以直接用村名来命名，著名的有夏布丽（Chablis）波马尔（Pommard）尚博勒-穆西尼（Chambolle-Musigny）或是2个村庄共用一个名字Pouillly-fuisse.

一级葡萄园（Premier Cru）或是1er Cru : 635个以上 包括村庄名+一级葡萄园分级+葡萄园名称组成或是村庄名+一级葡萄园分级。

特级葡萄园（Grand Crus）：33个，32个在金丘，1个在夏布丽大区

香贝丹特级葡萄园（Chambertin Grand Cru）蜜思妮特级葡萄园（Musigny Grand Cru）蒙哈榭特级葡萄园（Montrachet Grand Cru）

中国葡萄酒俱乐部期待为您解答更多问题。

酒意人生 从这里开始！

如何鉴别红酒的级别和品质

如何鉴别红酒的级别和品质

如何鉴别红酒的级别和品质，判别红酒品质主要看红酒的颜色，一款红酒的颜色是可以判断红酒的好坏，一般的红酒颜色很透亮，有光泽，下面来看看如何鉴别红酒的级别和品质。

如何鉴别红酒的级别和品质1

1、看包装：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（棕红色）效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。

瓶盖多用较木塞、金属螺旋盖，瓶盖封口严密。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可查看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以保护瓶面整洁和商标完整。

2、看酒标：葡萄酒酒标涵盖的信息非常多，基本从酒标就能判断葡萄酒的基本信息，尤其是法国葡萄酒历史悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系。红酒分为4个等级，法定产区酒（AOC）、优良产区酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、葡萄品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒品质好还是坏。

3、看产地：产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是AOC级别，但标注的产地分别是波尔（Bordeaux）、梅多克（Medoc）和波亚克（Pauillac），那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。

4、看年份：葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有2010、2009、2005、2000、1996、1990和1982等。

如何鉴别红酒的级别和品质2

一、红酒的等级是怎样区分的

想要辨别红酒的等级可看产区，产地可分为新世界和旧世界。通常旧世界的红酒要比新世界的档次更高。也可看酒庄的级别，级别高的酒庄产的红酒等级自然更高。或者看红酒的年份，好年份产的酒通常都稀缺，档次自然就会更高。此外，看价格也行，正规的商家卖的价格贵，档次也高。

二、鉴别红酒最简单的方法

1、扫条形码：每个商品都有条形码，红酒也是。购买后可用手机扫上面的条形码，就可知道酒的信息。

2、看瓶塞：一般红酒的瓶塞都有红酒的品牌的名字，名字和酒瓶上的名字是一样的，正规的红酒都是这样的，如果不是就说明是假的。

3、看色泽：红酒的颜色是很自然的，是油葡萄酿制而成的，天然的颜色，颜色很均匀。可拿出白纸，将红酒倒在纸上，看有没有水渍，看颜色和水有没有界限。如果有肯定是假冒的，正宗的红酒颜色都比较均匀。

4、看计量单位：原装进口的红酒酒标的容量是75cl，并不是750ml，如果标为ml，就是进口灌装的或者是假冒进口的。

如何鉴别红酒的级别和品质3

一、法国红酒级别如何区分：法定产区葡萄酒 AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了，在国外VDT级别的'红酒大家日常饮用的红酒。

二、西班牙红酒级别如何区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。

三、意大利红酒级别如何区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区 (D.O.C.G) ；法定产区级 (D.O.C.)；地方餐酒级 (I.G.T.)；日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。

四、德国红酒级别如何区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。

五、摩尔多瓦红酒级别区分：摩尔多瓦的红酒与别的国家一样，也是有着法定产区到餐酒的等级，今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类，以便消费者更容易选择。

扩展资料

1、看年份

这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。

2、看产地、产区

大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。

3、看品类

按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。

4、看外观

葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。

5、看香气、口感

直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

波尔多红酒的“一级庄、二级庄……”，是怎么回事？

这篇文章，继续讲讲 波尔多红酒 。

我有几个学生，是公司里的业务骨干、经理助理，时常跟着领导去参加一些高端的商务宴请。

宴席上，他们会遇到（喝到）一些高档葡萄酒，经常跟我微信“直播”，“这款酒好不好喝”“那款酒味道怎么样”。

但有几次，他们犯难了。

他们听到了什么“一级庄、二级庄……”，就有些迷糊，不知道讲的是什么，是怎么一回事。

但他们又隐约感觉出，这些词跟“好酒”“名酒”带有某种联系。

于是，把问题抛给了我，“郑小塔老师，这个一级庄、二级庄……讲的是什么意思，你上课时好像没提到过？”

瞧，这转眼又变成了我的责任。

敢情，郑老师是“包打天下”的呀！

这几个学生在饭局上听到的“一级庄、二级庄……”，其实，总共是有5个名词。

分别是，一级庄、二级庄、三级庄、四级庄、五级庄。

这些名字呢，可不是简单随便的名称，是大有来头的。

它们出自于一份历史悠久的排行榜单。

一份1855年法国人制定的榜单——《1855年波尔多葡萄酒分级制度（Bordeaux Wine Official Classification of 1855）》，如下图。

我先来简单讲下这张榜单的来历，你就能容易明白了。

1855年，法国巴黎举办第二届世界博览会，也就是世博会，我们2010年上海举办的这种。

在这个巴黎世博会上，法国各种先进的工业品、工艺品、农艺品，都要展现给全世界，来突出法国国家实力的强大，（是不是有些似曾相识）。

同时，顺便也赚点钱，毕竟办展览会，也是一种招商宣传的方式。

法国在农产品领域当中，最有优势的就是葡萄酒，全世界都赫赫有名。

于是，那时执政的法国皇帝拿破仑三世，决定向全世界重点推介波尔多葡萄酒，来带动法国葡萄酒的推广销售。

这就好像淘宝上的爆款策略，把一个极致单品做成爆款，吸引人流，聚集人气，进而，带动起店铺里其他产品的热销。

这样就有了这张榜单《1855年波尔多葡萄酒分级制度》，精挑细选了整个法国波尔多地区最好的葡萄酒，向各国来宾们做推荐。

这份排行榜单总共分为两份，一份是对红葡萄酒的评选，另一份是对甜白葡萄酒方面。

后来，红葡萄酒部分的这份榜单，名气远远大于甜白葡萄酒那份，所以，我们平时通常所指的，也就是《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》这个榜单。

讲到这里，你估计有些迫不及待，“郑小塔老师，那一级庄、二级庄……跟这份榜单有什么联系呢？”

别急嘛，继续听我讲。

《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》榜单，在当时1855年时，精选了58家酒庄，排列其中，（后来，经过种种原因，变成61家）。

这总共58个酒庄，又按照当时的评定品质和价格，分成5个等级：

（由下往上，数字越小，价格越贵、品质越高）

第一等级酒庄，简称“一级庄”，（英文/法文 First Growths / Premiers Crus），4个酒庄

第二等级酒庄，简称“二级庄”，（英文/法文 Second Growths / Deuxièmes Crus），12个酒庄

第三等级酒庄，简称“三级庄”，（英文/法文 Third Growths / Troisièmes Crus），14个酒庄

第四等级酒庄，简称“四级庄”，（英文/法文 Fourth Growths / Quatrièmes Crus），11个酒庄

第五等级酒庄，简称“五级庄”，（英文/法文 Fifth Growths / Cinquièmes Crus），17个酒庄

这样，全世界的消费者想购买波尔多葡萄酒时，就可以按照这个榜单里面的等级，做出相应的选购和消费。

想喝好的，就买第一、二等级的，想喝便宜的，就选第四、五等级的。

所以，一级庄、二级庄、三级庄、四级庄、五级庄的叫法，就是这么来的。

它们分别是第一、二、三、四、五等级酒庄的简称，或者说，是人们的通俗叫法。

同时，在这份榜单里出现的酒庄，又叫做“列级庄”，意思是“该酒庄在榜单里面有等级排列”。

例如，饭局上，徐总说，“小刘，今天吃饭，我们喝一瓶‘一级庄’的红酒。”

你就该知道，等下要喝法国《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》里，最好（第一等级）的红酒了。

于是，你就该拍拍手，绽放笑容，“好呀、好呀，一级庄，这是波尔多最高级别的红酒呦！”

简单清楚吧！

不过，我觉得，你光光知道“一级庄、二级庄……”的意思和来历，是不够的。

想成为红酒高手，你还要了解它们背后的一些象征意义。

否则，饭局宴请时一聊起来，你又一头雾水，这又该是郑小塔的“责任”了。

首先，你得知道“一级庄”都有“谁”，这个很重要，我平时参加宴席饭局时，也总会聊到谈及：

拉菲 Chateau Lafite Rothschild

拉图 Chateau Latour

侯伯王 Chateau Haut-Brion

玛歌 Chateau Margaux

木桐 Chateau Mouton Rothschild （1973年，由二级庄升级一级庄）

“一级庄”总共是5个，你看上面，大名鼎鼎的拉菲红酒，就是“一级庄”。

还有4个，拉图、侯伯王、玛歌、木桐，也都是能跟拉菲红酒平起平坐的“一级庄”，如下图。

这5个“一级庄”合起来，又叫做“波尔多五大名庄”，或者是，“波尔多左岸五大名酒”。

传统习惯中，它们象征着法国波尔多品质最好的红酒。

因此，在某些商务宴请场合，东道主请喝“一级庄”（拉菲、玛歌等），已经是相当高的招待规格了。

当然，至于“二、三、四、五级庄”都有哪些，因为有56个，实在太多，你感兴趣的话可以记忆下。

记不住也没关系，到时候可以看它瓶子上的酒标，上面有“1855 Grand Cru Classe”字样的，如下图，就是属于“列级庄”的范畴。

至于，具体是“二、三、四、五级庄”中的哪一个，酒标上不会标，只能靠你平时的记忆和积累。

1855年之后，时光流逝，这张《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》榜单上的酒庄排名，基本上没有多少变动。

但实际上，已经有一些酒庄，葡萄酒的品质发生了变化，导致榜单上的等级排列出现了失真。

这个讲起来有些深了，我们圈内人士喝酒时经常聊到，不过，这里顺带着讲讲也无妨。

简单来说，拉菲、玛歌红酒，这五个“一级庄”的品质是最好的，它们的地位是不可动摇的。

但有一些的“四级庄”“五级庄”的红酒，就不一样了。

按照这张榜单排名来说，它们的品质是低于“二级庄”“三级庄”的。

但近些年来，随着种植技术、酿酒工艺的改进、大财团收购、管理层的重视等原因，这些“四级庄”“五级庄”的品质远远超过同一等级的酒庄红酒，口感味道达到（甚至还超过）“二级庄”的标准。

比如，庞特·卡奈红酒 Château Pontet Canet，如下图，原本是“五级庄”，后来经过工艺改进、庄主用心，现在的味道口感比某些“二级庄”红酒还要好。

比如，“四级庄”都夏美隆红酒 Château Duhart-Milon，如下图，1962年被拉菲罗斯柴尔德集团收购，“拉菲”入驻后，品质有了极大飞跃，完全不输于“二级庄”。

再比如，靓茨伯红酒 Château Lynch Bages ，如下图，本是“五级庄”，1985年成为香港国泰航空的头等舱指定用酒，开始在中国出名，它的酒液品质跟”二级庄”红酒一样，就是因为当初换了管理层。

当然，也有些“二级庄”“三级庄”红酒，因为管理不善、不用心等原因，实际品质“降”到“四级庄”“五级庄”标准。

具体有哪些，我也就不举例子了。

不过，这些都是一些个别的酒庄案例。

这61个酒庄中的大部分，还是按照《1855年波尔多葡萄酒分级制度（红葡萄酒部分）》榜单上的排名序列——“二级庄”“三级庄”的品质，会比“四级庄”“五级庄”好一些。

这些，你也可以记下，酒桌上酒酣耳熟过后，可作为聊资，展现下你“红酒高手”的风采。

其实，学生们也没有说错，这些内容，我上葡萄酒课时确实是不会提到的，哪怕是连续三天的中级品酒师课程，因为这些知识点太细，真讲起来，三天的课程可以变成六天。

至于，“一级庄、二级庄……”的价格方面，你最好也心中有数，不能东道主跟你“豪爽”“客气”，你却浑然不知。

拉菲、玛歌红酒这些“一级庄”，就是大拉菲、大玛歌，这些“正牌”红酒，市场价在1万到2万之间。

小拉菲、小玛歌，这些“一级庄”的“副牌”红酒，市场价在2千到4千元之间。

其他的“二、三、四、五级庄”红酒，价格通常在1千~3千之间不等。

上周的中级品酒师课程，课间休息时，有个姑娘就问了这个问题，她平时朋友聚餐时会遇到很多名酒，

“郑小塔老师，‘一级庄’跟‘一级园’又是什么关系，它们是同样的意思吗？”

嚯，这个差别可大了！

“一级庄”是法国波尔多地区的术语，仅仅是指波尔多红酒。

而“一级园”，是法国勃艮第产区的专业名词，指的是勃艮第红酒。

这两个词，指的是两个意思。

我以前写过波尔多红酒跟勃艮第红酒的区别，里面提到过，波尔多是用“酒庄”来区分葡萄酒品质好坏，价格贵与便宜的。

而在勃艮第，是用“葡萄园（葡萄田）”来划分葡萄酒的品质与价格。

勃艮第红酒跟波尔多红酒一样，也有等级划分的制度。

不过，勃艮第用的不是排行榜单类型的，而是原产地名称保护制度，这个我在以后文章中会具体阐述。

在法国勃艮第的法律制度里，等级最高（最好）的勃艮第红酒，被叫做“特级葡萄园（特级葡萄田）”，俗称“特级园”，酒标上显示是“Grand Cru”，如下图。

等级低一点（品质次一些）的勃艮第红酒，叫做“一级葡萄园（一级葡萄田）”，俗称“一级园”，酒标上会写“Premier Cru”或“1er Cru”，如下两图。

所以，这下你明白了吧！

“一级园”，在勃艮第只能算第二等级第二好的红酒，不是最好的酒庄。

而“一级庄”在波尔多，指的是当地最好的红酒，比如拉菲、玛歌、木桐、侯伯王、拉图，这五个国际顶级酒庄。

所以，“一级庄”跟“一级园”，是两个不同的名称概念，字看起来有些类似，但包含的意思完全两样。

就跟星巴克的“香草拿铁”和“抹茶拿铁”一样。

“咦，这杯抹茶拿铁怎么没有咖啡味道，它也是拿铁呀”，同行的吊带女孩忽闪着大眼睛，惊奇地叫道。

乖乖，抹茶拿铁中“拿铁”两字，是“牛奶”的意思，哪来的咖啡味呀！

波尔多与勃艮第分级制度有何不同之处

1、标准不同。

勃艮第酒的分级制度与波尔多不同：波尔多是酒庄分级制，酒庄级别高，出产酒的级别就高。而勃艮第酒的等级是由葡萄园的等级所决定的，酒庄一般没有具体等级，同一个酒庄可以拥有不同级别的葡萄园，酒标上面标注的是葡萄园的等级，故同一个酒庄，出产酒的等级会有高低之分。

2、品质不同。

在勃艮第，最高档是特级葡萄园：grandcru；下一个等级是一级葡萄园：premiercru或叫1ercru；接着是村庄级的，酒标上可以使用村庄名和葡萄园的名称；最后是条件较一般的葡萄园，酒标上只能冠以勃艮第大区的名称。

3、葡萄酒风格不同

总体来说，波尔多葡萄酒兼具稳固的结构、强劲的风味和良好的平衡性，可以说似男人般孔武有力，而勃艮第葡萄酒则以柔软、优雅、细腻、复杂的特性著称，具有与女性类似的柔美气质。

以红葡萄酒为例，波尔多的混酿通常口感丰富，果香浓郁，酒体醇厚，而勃艮第的红葡萄酒则主要以樱桃、覆盆子果味为主，口感柔顺优雅，复杂性佳。

白葡萄酒方面，波尔多苏玳地区的贵腐甜白非常出名，通常带有浓郁的蜂蜜、杏仁等风味，口感甜而不腻，陈年潜力强。而勃艮第的白葡萄酒以霞多丽干白闻名，一般口感圆润饱满，风味浓郁，一级园和特级园酒款非常耐久藏。

扩展资料：

工艺

波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程，接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。

这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。

此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多葡萄酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

法国葡萄酒等级分级？法国波尔多十大产区和八大名庄？

1、分级

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒(VindeFrance)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。

2、产区

波尔多是一个大产区，属于法国葡萄酒“十大产区”之一。波尔多有5大小产区，分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。

法国“十大产区”分别是香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、JuraetSavoir、罗讷河谷、波尔多、西南产区、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯－科西嘉岛。

3、酒庄

波尔多的是“六大名庄”不是“八大名庄”分别是：超一级酒庄为伊甘酒庄，一级酒庄为拉菲、拉图、玛歌、红颜容、木桐（由二级酒庄升级为一级酒庄，与其他5庄并称为“六大名庄”）。

扩展资料

决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后。

另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时。

同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要：看得见河流的地方才能酿出好酒。

参考资料来源：百度百科——葡萄酒分级制度——法国葡萄酒

参考资料来源：百度百科——波尔多——著名酒庄

参考资料来源：百度百科——法国葡萄酒

波尔多子产区的等级划分

法国葡萄酒的四大等级

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

一.法定产区葡萄酒

级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 ——————————————————————————

二.优良地区餐酒

级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 ——————————————————————————————

三.地区餐酒

VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 ————————————————————————————-

四.日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。

波尔多如何区分级别的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于波尔多 级别、波尔多如何区分级别的信息别忘了在本站进行查找喔。