不加白酒的桃花酒做法，如何做桃花酒

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桃花酒的制作方法

1、先撒一层白糖在玻璃瓶里。在装入一层桃花。在撒一层白糖一直循环到装完桃花。加入白酒。把桃花用酒淹满然后密封放置2个月以上就可以喝了。制作完成成品。

2、原材料：桃花运、水酒、老冰糖、米酒。选择新鲜详细的桃花运，（留意：花朵不可以有烂掉的，要不然酒也会霉变，桃花运采三月三东南枝的桃花运是最好是的）。将桃花运用食盐水清洗，侵泡大概4~5个小时。

3、将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，浸泡一段时间之后洗净，将桃花捞出去水沥干，用新取的白布一朵一朵擦拭吸走剩余水份，尽量不要留生水，备用。准备好制作桃花酒的器皿和材料（米烧酒，糯米醪糟，白糖/冰糖更好）。

1、桃子可以酿酒吗桃子不仅可以生食，而且还可以腌制、果冻等多种多样的吃法。另外，桃子还可以酿酒。

2、处理桃子用来酿酒的桃子一定要选择新鲜质量好的水蜜桃，而且不能有腐败变质现象存在，要用清水把桃子全部洗净，特别是把它表面的绒毛要清理干净。

3、准备材料，一个桃子，将桃子洗干净，还有高度白酒，一些绵白糖。将桃子切成丁状或者块状。将桃子先铺一层放到罐子里面，撒一层白糖，再一直重复，桃子放进去后再用白酒将瓶子的缝隙填满。

4、桃子可以泡在酒里。以下是如何做到这一点：材料：桃子、酒适量、冰糖100克。制造步骤：桃子洗净，用厨房纸擦干或者不用水晾干。装桃酒的罐子要无油无水。把桃子切成小方块以备后用。切口越小越好。

5、开先7～10天，每天掲开盖子，用干净的小棍或筷子搅动溶器内发酵的桃汁，放掉发酵产生的气体。40天后，用沙布滤网，过滤掉桃渣。粉红的桃果酒就酿造成功了。总之，用鲜熟的红桃加白沙糖，发酵就能酿造出美丽的果酒。

6、在家制作桃子酒时，需要准备新鲜桃子十千克，冰糖2000克，果酒酵母3克，另外还要准备干净的不锈钢盆和口比较大的玻璃罐子，也要准备适量的干净纱布和虹吸管。

桃花摘新鲜的最好是半开。洗桃花时加点盐侵泡5分钟主要让花中的小虫子能沉到水底桃花就更卫生。洗干净后的桃花放入簸箕里吹干水分。水分吹干后白酒和玻璃瓶白糖备好。先撒一层白糖在玻璃瓶里。

步骤一：备好桃花白糖酒。步骤二：桃花晾干了水分。步骤三：放入玻璃瓶加白糖循环放完。步骤四：到入白酒。步骤五：酒要淹住桃花。步骤六：密封放两个月。步骤七：泡好的桃花酿。

自酿。选用新鲜完整的桃花放入淡盐水里清洗干净，沥干装入干净的容器里，可以加入适量白糖，加酒至浸没桃花即可，密封放置一个月后可以过滤桃花酒置新酒瓶中密封保存，方便饮用。注意酿制的过程中不要沾到油水。

原材料：桃花运、水酒、老冰糖、米酒。选择新鲜详细的桃花运，（留意：花朵不可以有烂掉的，要不然酒也会霉变，桃花运采三月三东南枝的桃花运是最好是的）。将桃花运用食盐水清洗，侵泡大概4~5个小时。

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