山羊芝士配什么酒「芝士和羊肉做法」

大家好，今天小编来为大家解答山羊芝士配什么酒这个问题，芝士和羊肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

世界著名芝士种类及介绍

1、比然奶酪（Brie）、博斯沃思奶酪（Bosworth Leaf）、卡尔菲利干酪（Caerphilly）、切达奶酪（Cheddar）等。比然奶酪（Brie）法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。

2、Goat cheese 山羊芝士，营养价值很高！Feta cheese 希腊产，一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。Ricotta 意大利产，白色，质地软。常用于冷菜。Parmesan 意大利产的硬干酪，世界著名，用途广泛。

3、Chedder　车打芝士 §　产于英国的芝士，分别有车打芝士及红车打芝士“Red Chedder”。车打芝士质感较硬和烟韧，多数用来伴饼干、做小食或直接食用。而红车打芝士味道较浓，多数用来伴饼干、做三文治和小食。

4、卡尔菲利干酪（Caerphilly）它是一种威尔士全脂白干酪，口感温和、有点咸食用方法：可以和葡萄、苹果一块食用，还能作为调料或搭配香肠食用。

1、法则一：风味相近将风味相近的奶酪和葡萄酒进行搭配，会使1+1大于2。在餐酒搭配时，将风格相近的食物和葡萄酒搭配，这一点同样适合葡萄酒和奶酪。

2、还可以尝试：冰酒和比雷青丝奶酪，甜型雪莉酒和凯撒蛋糕奶酪或苏玳甜酒和罗克福奶酪。03 - Champagne × Brie - 香槟×布里干酪原理：像布里干酪这样的三层乳酪、质地较软的奶酪，需要一些尖锐的酸感来分解脂肪。

3、当然可以了，你不看外国影视剧里面，都是奶酪搭配着红酒一起来吃的，是在国外非常流行的一种吃法，还给人一种高大上的感觉，葡萄酒与乳酪，堪称是最能彼此激发出醉人美味的最佳搭档。

比如，肉菜为主的披萨适宜搭配单宁含量较高的红葡萄酒，而以时蔬蘑菇为主的披萨则适宜搭配酒体饱满的霞多丽白葡萄酒。以宾客偏好为准葡萄酒像披萨一样，只是作为宴会的配角，较终的目的是为了带给宾客愉悦的享受。

在搭配这一类披萨时，可以选择果味馥郁、具有一定酒体和复杂度的白葡萄酒，推荐一款未经橡木桶陈酿的霞多丽，果香清新馥郁，回味长久，价格适中。

如果里面是肉类的，一般配红葡萄酒，里面是海鲜类，就配白葡萄酒。或者你喜欢喝汽水也行。

五种常见食物与葡萄酒的搭配炸鸡配雷司令（Riesling）炸鸡是用面粉糊涂抹后酥炸的，虽然香脆，但有些重口味。此时，微甜的雷司令能够较好地与这种重口味进行中和，让你喝起来，味觉焕然一新。

关于山羊芝士配什么酒和芝士和羊肉做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。