鸡尾酒的酒精度数是多少「鸡尾酒的度数是多少?」

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鸡尾酒度数一般多少度

鸡尾酒的酒精度数为37度-47度之间。

鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品，按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层，并且酒精度数也不定。

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料，倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。

鸡尾酒一般是15-30度左右。

根据鸡尾酒的调配原料和比例而定，一些几乎只用烈酒调配的鸡尾酒，酒精度数可到35度以上，因此在喝鸡尾酒时，也要适量饮用。

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。

一、鸡尾酒的调配：

1、玛格丽特

取一个鸡尾酒碟，将杯口沿着柠檬汁沾湿，倒扣在细盐上，使其挂满盐霜，随后将龙舌兰酒，君度橙酒和青柠檬汁放在一起，充分混合加入冰块，加以柠檬作为装饰即可。这种鸡尾酒入口酸酸甜甜，果香和酒香充分混合，口感清爽。

2、琴费士

将琴酒，柠檬汁，石榴汁放入摇杯中充分摇晃，使其均匀地混合在一起，倒入准备好的长饮杯中，剩下的部分用冰苏打水填满即可。这种酒口味清爽刺激，极具有观赏力。

3、亚历山大

将适量的冰块放入杯中，在其中加入白兰地，可可糊，再在其基础上加入奶油，充分搅拌后即可饮用。这种酒带有浓郁的可可和奶油的香味，而又带有一丝辛辣，很适合女性朋友饮用。

鸡尾酒的酒精度数大约是在15-20度左右。

鸡尾酒种类很多，度数有高有低，很难界定。鸡尾酒是使用各种酒精或非酒精饮料调配而成的饮料，虽然鸡尾酒的基酒一般是度数高的烈酒，但是因为配方不同，鸡尾酒的度数也会不同。

因其缤纷的色彩和独特的口感，鸡尾酒深受美酒爱好者的喜爱，同时也是夏日解暑饮品的最佳选择之一。

值得一提的是，随着调酒师们的不断尝试和创新，用来调配鸡尾酒的基酒除了常见的金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、威士忌(Whiskys)和伏特加(Volta)等烈酒，也出现了以香槟(Champagne)作为基酒的香槟鸡尾酒(Champagne Cocktails)。

扩展资料

现代鸡尾酒特点

具有刺激性中味

鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。

能够增进食欲

鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。

口味优于单体组分

鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。

参考资料来源：百度百科——鸡尾酒

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