威士忌不加冰怎么说，威士忌不加冰是啥意思

很多朋友对于威士忌不加冰怎么说和威士忌不加冰是啥意思不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

喝威士忌一定要加冰吗？

本质上威士忌加水是酒商强迫你消费的符号，经销商忽悠你喝更多喝更快的伎俩。我带我的女性朋友们喝好的威士忌的时候，不管我选择的纯麦威士忌有多么柔和甜美。姑娘都会给出“呛”，“难以入口”的反馈。站在卖酒人的角度，这是很失败的！所以为了解决这种问题，也就诞生了加冰加绿茶，威士忌鸡尾酒等诸多让大姑娘小媳妇更能接受酒的饮法。所以我认为加冰的根本目的是增加喝威士忌时的仪式感。增加威士忌的消费量。有人会说，现在有冰石可以加，既能不稀释威士忌本身，同时还可以冷却威士忌。是一种非常好的选择。对，在调和威士忌当中，你这么做完全没有问题，虽然对味道并没有什么卵用，确实能让你喝到凉爽可口的调和威士忌。但是，真正好的威士忌是不经过冷凝过滤（Non Chill-Filtered）的。冷凝过滤这工艺是在原酒蒸馏以后，将蒸馏液降低到4摄氏度以下。这时酒中的芳香烃，脂类物质会凝结产生絮状沉淀。好的酒足够自信，不会进行冷凝过滤。加冰石恰恰就把好威士忌要呈现给你的那份美好破坏掉了。

为什么“不加冰”的威士忌最好喝?

我会重新表述你的问题，然后回答你的问题。然后我将挑战“整洁”的概念。问:“为什么这么多人喜欢打蛋器是纯的?”

答:手工打蛋器(即未批量生产的打蛋器)很可能具有独特而微妙的味道复杂性。这些细微差别可以被归类到口味轮中(见下文)。

最好的机会,我们必须经历微妙1)品尝它只是因为它是正确的瓶子和解析微妙的味道,考虑他们,然后2)添加几滴过滤/纯净水打开搅拌(e) y,增强/暴露更多的微妙之处,使其他方面的味道,然后再品尝后一分钟。

什么是“整洁”?

A:严格地说，neat的意思是“不加任何水、冰或搅拌机到瓶子里”。只加几滴水也算干净。

但是瓶子里的东西可能已经加了水。在桶中陈酿的酒(为了使酒更加醇厚，增加酒体的复杂性和风味)最初的酒精含量约为65-70%。随着时间的推移，一些酒精会通过木桶的气孔蒸发，所以从木桶里出来的酒精可能是58%到60%左右。这就是所谓的酒桶强度，是对古老精神的纯粹表达。

除非搅拌剂按桶的强度装瓶(从桶到瓶)，很多威士忌在装瓶时都会被稀释到43%-46%左右。有些甚至被稀释到40%(但根据法律规定不能低于40%，因为它不再被归为搅拌器低于40%)。水稀释了酒精和味道。

这是一种取舍。酒精分子包围着这些风味化合物，以多种方式干扰人们感受这些风味化合物的能力，而且当他们在装瓶过程中加水时，对稀释的风味的干扰更少。

在酒桶中加入几滴水，就会让酒体的味道更加细腻(从酒精的掌控中释放出来)。滴入水会“打开”搅拌器的味道。在40%甚至，仍然有一个好处，或开放，添加水滴。有些人觉得，加了药水后，精神就不那么强烈了。这是因为，酒精分子包围着味道化合物，在最初的小口中，酒精的含量不成比例。但这会打开表面，让更多的味道出现。

加冰“关闭”了味道，因为它可以冷却液体，减少蒸汽的数量;我们品尝到的99%都来自于我们闻到的味道。较低的温度也会降低口中的味道。

将烈性酒与利口酒、苦艾酒、可乐、苦艾酒等混合，在掩盖烈性酒中微妙的味道的同时，添加了其他风味。另一个权衡。因此，许多不那么昂贵的威士忌都有一个基本的突出风味，没有那么微妙的复杂性，它们的目的是，或者是最好的体验，作为鸡尾酒的一部分。这种口味的混合本身就很美味。

经验确实是唯一的，也是最好的方式来决定你喜欢什么与一个特定的精神。但你或许可以推断，酒精度较高的精酿烈酒(不是大规模生产的)在优质桶中陈酿，如果用几滴水来打开它们，就会呈现出更复杂的风味。与经验丰富的威士忌大使交谈，寻求建议会有所帮助。

这是一个简单的调味轮，它给我们一些微妙的味道的概念，这些味道可以通过制作精良的搅拌器体验到，当搅拌均匀时最容易分辨出来。

喝威士忌为什么要加冰呢？

1.加冰主要是为了凉爽一下，比如夏天。但是对于单一麦芽来说加冰绝对是浪费酒。冰一下去基本什么味道都尝不出来，只有冷水的感觉（有点象金酒的感觉）。所以但凡讲究点的酒吧都会问你要不要加冰，如果你说要，酒保会问几块。切记，最多两块，最好就一块。你说我要满杯子冰人家会以为你是煤老板。

2.当然，象波本这类味道本身就很杂的威士忌不用考虑这么多。苏格兰有句俗语：永远不要在喝威士忌的时候不加水；永远不要在喝水的时候不加威士忌。

3.纯饮的那类人很多时候也是会用滴管加水的。对于一些强度较高的酒，加水的效果会稀释其酒精含量，使得你更能在复杂的气味中分离出令人愉悦的气味，比如会少一些辛辣刺鼻的酒精味，多了很多花香果香麦芽香，或者更准确地说是稀释过程中释放并被嗅觉分离出来的。

4.同时在饮用的过程中，舌头难以避免会被酒精所麻木，味觉会变得迟钝，在纯饮几口后加入少许水，比如两份的威士忌加一份的水，会让之后的饮用变得更为美味而温和。讲究纯饮的高地人有时会建议纯饮时一口威士忌一口水交替着喝。

5.加冰的过程首先大块的球状冰比较美观，放在水晶杯子里摇晃时叮叮当当的声音让饮用过程变得非常开心。再者，影响冰块的融化速率的主要因素是冰块本体尖锐角的多少，和冰块与液体的接触面积。

6.而球状冰表面都是钝角，且在相同体积下表面积最小，所以融化速率较慢，可以在饮用威士忌的过程中不断感受威士忌从浓到淡，香味从浓烈到温和的各种阶段。也不必过分担心由于冰块过快的融化最后变成喝威士忌口味的水。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。