本篇文章给大家谈谈常见鸡尾酒配方,以及常用鸡尾酒配方对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
鸡尾酒调制大全
调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层盐霜,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
静置片刻,待啤酒花消退后(也可像猴叔一样,直接喝了),再放入3~4片柠檬片。
玛格丽特 配方:盐适量1/4盎司龙舌兰酒3/4盎司柑橘酒3/4盎司柠檬汁3/4盎司。做法:以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。
Pink Lady 红粉佳人原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰。作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。
鸡尾酒的调制方法方法如下:摇和法,使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。
鸡尾酒的调制方法 很多酒吧都有鸡尾酒,人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术,您也不妨自己也做一次调酒师,尝一尝自己调出的酒是什么滋味。
经典鸡尾酒配方,常用的10款左右
1、主要有:曼哈顿酒、激情海岸、龙舌兰日出、亚历山大、干马天尼。曼哈顿酒(Manhattan):著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”。诞生地:美国曼哈顿。
2、十大经典鸡尾酒是马提尼,曼哈顿,古典鸡尾酒,玛格丽特,血腥玛丽,萨泽拉克,椰林飘香,薄荷朱利普,美态,边车。马提尼 马提尼它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”。
3、玛格丽特 口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的.特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。诞生地:墨西哥 配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。
鸡尾酒常用配料有哪些
1、干马天尼,配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。长岛冰茶,配料:白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等。
2、大都会(Cosmopolitan)伏特加独有的芬芳,水果清新的气息,酒味适中,口感甜酸,水果味浓郁,甜而不腻的口感使得大都会成为最受女性青睐的一款鸡尾酒。
3、鸡尾酒调制配方大全如下:准备材料:蝶豆花5克、柠檬半个、鸡尾酒一瓶、冰粒适量 锅中放入250g水,蝶豆花放入锅中煮沸。倒出煮好的蝶豆花水,同时滤出蝶豆花,蝶豆花水倒入冰格中待凉放入冰箱中冷冻成冰粒。
4、酸味圆润滋美的饮料:以柠檬汁/西柠汁和利口酒/糖浆为配料与烈酒调制而成。酒香浓郁的饮品:基酒为主体,配少量辅料增加香味。微苦香甜的饮料:以金巴利或苦精为辅料调制成。果香味饮品:新鲜果汁配制。
以上就是给各位带来的关于常用鸡尾酒配方的全部内容了。
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