饮红酒食什么食物最适合「喝红酒吃的食物」

大家好，今天小编来为大家解答饮红酒食什么食物最适合这个问题，喝红酒吃的食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

喝红酒的时候吃点什么比较好呢

1、喝红酒的下酒菜，除了西餐菜肴牛扒、羊排外，中餐菜肴也可以，如锅包肉、烤鸭、红烧肉、地三鲜等都可以作为下酒菜搭配食用。红酒还可以搭配沙拉、蛋糕和甜点等食用。在选择葡萄酒时，考虑一下你正在品尝的各种菜肴的原产地。

2、喝红酒吃什么好才是正确的牛排牛排配红酒应该是大多数人都比较赞同和习惯的一种搭配方式，我们在西餐厅的时候上一份牛排都会去搭配一杯红酒了来饮用。

3、红酒通常与口感浓郁的食物搭配最佳，比如西餐中的牛肉或羊肉。通常清淡型的红酒适宜搭配海鲜、沙律、刺身、生蚝、寿司等食物，而口感比较厚重的红酒则可以搭配，烧鸭、烧鹅、扣肉等食物。

4、比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。

5、红酒的酸度能够降低水煮牛肉的油腻感，水煮牛肉出锅时都要淋上一勺热油，这在增加香味的同时，也加重了食物的油腻。红酒中的酸度，则能起到解腻的作用，让水煮牛肉吃起来鲜嫩而不腻口。此外，麻辣火锅也是干红的绝配。

6、友情提醒：坚果选择原味的，最多咸味的，那些添加香料的五香、麻辣味、甜味，会对葡萄酒的香气味道造成干扰、有时候会破坏口感，比如甜味的零食会让干红喝起来变得更酸更苦涩。

红酒配菜：清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。

中浓型红酒适合搭配的食物烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、、铁板烧鸡、中味芝士等。

中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。

红酒通常与口感浓郁的食物搭配最佳，比如西餐中的牛肉或羊肉。通常清淡型的红酒适宜搭配海鲜、沙律、刺身、生蚝、寿司等食物，而口感比较厚重的红酒则可以搭配，烧鸭、烧鹅、扣肉等食物。

红葡萄酒可以搭配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物。比如中餐可以搭配川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品。西餐可以搭配奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类食品。

“红酒配红肉，白酒配白肉”这是关于红酒搭配的一个最有名的说法，根据这个说法，我们在喝红酒的时候搭配牛、羊、猪肉、鸡肉等食物都可以的。

一般来说，红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒。适合与红酒搭配的中餐：烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品。适合与红酒搭配的西餐：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！