蒙特利亚的红酒怎么样，蒙特利亚的红酒怎么样知乎

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妙饮人头马红酒？

人头马品牌介绍： 人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。 人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。 人头马历史是一部追求卓越的的经历, 其独特气质，是历炼了近3个世纪而形成的酒中极品以其至尊醇美的贵族气质的果味和品质, 征服了每一次体验过的嘉宾。 人头马远年特级，特优香槟干邑精粹，堪称人头马追寻极至品位之完美体现。人头马远年特级的诞生将挑战所有酿酒师有限的想象力，犹如一件不可思议的艺术精品。作为一份无与伦比的私人珍藏，人头马远年特级与其前任一样，秉承了人头马家族的一贯传统，不仅方显品酒人士之独到才干，更将伴随其激情人生，共奏华丽乐章。 人头马远年特级新包装以其全新的现代质感，向人们展示了如其晶莹酒瓶所传达的温柔优雅和精纯之美。充满曲线美感的瓶装人头马远年特级如同一件艺术杰作。俗话说“佳作天成”，她那凝聚琥珀与桃木之经典色系的设计，如今已展现在了你的面前，与经典人头马一起在艺术殿堂里共舞，让饮者舒怀惬意，浮想联翩。 由人头马荣誉出品的人头马远年特级，香味独特丰富，藏红花、熟果甜蜜以及茉莉花、干茶等香味相互融合且又层层递进，配以独家秘方，值得阁下悉心品位。人头马远年特级的神奇之处在于，当殷红酒液沁入心脾20分钟有余，饮者依然能为其最初的味觉感受所深深包围，人头马远年特级的殷红酒色更如魔法般令人为之狂热与着迷。这一特别的人间杰作特优香槟干邑由90％产自法国大香槟区和10％小香槟区的生命之水混制而成，酒品年数更长达20至50年之久远。 人头马远年特级新包装简约而又高雅的瓶装设计，其创作灵感源于现为巴黎罗浮宫所珍藏展出的古埃及手工镜面作品。人头马远年特级无需看似精细的装饰点缀，只是一些简约的创意便将高雅之美展现的淋漓尽致。品位人头马远年特级，阁下将瞬即感受那种无法复制的极品白兰地所赋予酒的独到精神体验：时尚、和谐、高雅乃至精致。 许多见识过人头马运年特级瓶装新设计的贵宾都喜欢把她比作是一款时尚香水，也正因此，她的外表犹如她的酒品一样，总是让人们为之吸引与眷恋。事实上，正如许多鉴赏家所认可的那样，即便品尝完最后一滴酒液，高雅设计，系出名门的人头马远年特级依然能激发你全身感官的每一点激情。 唯有真正的白兰地，才会有如此的魅力，让您在完全沉浸于意犹未尽的极品酒感之中。人头马远年特级正是这样一件饱含激情的杰作，与那无可替代的味觉和谐的融为一体，这点点滴滴不仅仅是一种奢华的聚焦，一份完美的礼物，伴随人头马远年特级的每分每秒，更是放任潇洒自我的极度时刻。 雷米·马丁（人头马）取自其创人名，他生于1695年2月，在靠近雅尔纳克东北方的一个小镇卢伊勒。马丁是葡萄园主之子：19岁时娶了利涅尔的公证人的女儿为妻。在他生意日趋兴隆时明白到预先藏酿干邑的重要性。他的孙子接掌并发展了这盘生意，1821年主理公司，在19世纪10年期到19世纪20年期初，其产量由530000加仑上升到270万加仑。 到19世纪中叶，后人埃米尔-雷米马丁除了进行传统的按桶销售的生意外，也开始瓶装作业。1874年，他构思里公司的商标，并第一次注了册。那个半人马神，接着便遇到了葡蚜的大灾难，这场灾难使地区葡萄酒从1875年的37亿加仑降到3年后的一半以下。其后保罗.雷米·马丁创立了在澳大利亚、斯堪的纳维亚和美国的品牌，不过公司因其生活方式而几乎破产。雷米·马丁其后为安德烈·雷诺挽救。他是大香槟区的葡萄园主之子，他集中其生意在小区域蒸馏上面，1927年推出了VSOP FINE CHAMPAGNE。这个“甚超陈纯”的略写设计是19世纪陈年干邑的代号。他知道1919年原订的地区命名法，决定以两区为基础的设定品睥。他的销量受巴黎的皮埃尔·里维埃的有力协助，以及奥托·奇恩的出口努力，销量大幅上升。1936年，推出了很有身价的路易十三(LOUIS XIII)的品种，用巴卡拉水晶瓶装。1965年雷诺辞世，公司建立了充足的库存，年销300 000箱，手执上等优质干邑市场之牛耳。 虽然他们每卖L瓶便有8瓶在工场中藏酿，雷米·马丁知道要更大发展便得加大库存。他们鼓励和葡萄园主合作。第一份供应合同签于1966年，250位葡萄园主负责265000加仑的葡萄酒。20年后，这个香槟协作(COMPACO)的合作体已有成员2 000家，代表19 760公顷葡萄园。同期推行了一个面向专门来访成员的推广计划：提供一株活葡萄，每年给出不仅是经济和葡萄园的报告而且有葡萄的净年收入的检查——通常是10～80分，按该年而异。这肯定比文字宣传更有效。雷诺的后裔安德烈·埃里亚尔·杜布吕耳，于20世纪60年期在科涅克市外建立了现代化产品系统，并给VSOP引入磨砂玻璃瓶。1970年，以赛甘一莫罗(SEGUIN—MOREAU)的名称建立了年产3万个桶，占法国产桶量四分之一的欧洲最大的制桶厂；它只用利穆赞橡木。今天其质量品级有：拿破仑(目标是日本市场)、XO、EXTRA，还有一头一尾的VSOP和路易十三。今天公司已在巴黎和法兰克福股票市场上市，拥有三个香槟工场[KRUG(克鲁)、CHARLES HEIDSIECK(查尔海德思)和PIPER—ITEIDSIECK(比柏一海德思)]以及波尔多公司德鲁兹(DE LUZE)。1990年合并了宽特罗{COINTREAU)。 雷米·马丁有葡萄园494公顷，只满足公司需求的3％。它和1 800家葡萄园主签了合同。最大量的蒸馏的葡萄品种是乌艺布朗，只有少量的可伦伯和佛尔贝兰什。它在甄莎(GENSAC)、朱勒(JUILLAC)、圣墨姆(ST．MEME)和陶泽(TOUZAC)共4个蒸馏厂。在藏酿前，除了预备酿制路易十三外，其他品级都用矿泉水降低酒精浓度到60度。通常他们用93加仑的利穆赞橡木桶藏酿，但偶尔用托朗赛的146加仑桶。最大容量是186加仑。藏酒师乔治’克罗(GEORGES CLOT)正在试验少量俄罗斯橡木，所有橡木桶都由其姊妹公司赛甘一莫罗供应。雷米．马丁年销2000万瓶：60%～65%的VSOP，其余是其他品种，都是40度。出口超过165个国家和地区，主要市场在中国大陆、日本、越南、新加坡、中国台湾、美国、加拿大、德国、英国、荷兰和奥地利。最近的奖赏有1996年加拿大蒙特利尔的世界精华中X0特醇上等香槟干邑获金奖。

请问 经常喝少量的酒对身体会有哪些好处呢? 会有害处?

传统看法：少量饮酒有益健康

《说文解字》上说，酒既可以制造出吉利，也可制造凶光。虽说无酒不成席，但酒也是穿肠毒药。

元朝医学家胡思慧在《饮膳正要》一书中，对饮酒的利弊总括为“酒味甘辛，大热有毒，主行药势，杀百邪，通血脉，厚胃肠，消忧愁，少饮为佳；多饮伤神损寿，易人本性，其毒甚是也，饮酒过度，丧生之源”。明代大医药学家李时珍也说：“过饮不节，杀人顷刻”。

近年来，国内外一些研究认为，少量饮酒对身体是有益的：

少量饮酒能提高智商 日本爱知县国家生命科学协会研究发现，男性每日饮少于 540 毫升的日本清酒或葡萄酒，平均智商比不饮酒的男性高 3.3 ％。女性饮酒者智商比禁酒者高 2.5 ％。

少量饮酒可减少患心脏病的机会 伦敦卫生与热带医学学院的伊恩·怀特博士称：每天饮一杯酒，可以减少 40 岁以上的男人和停经后的女人患心脏病的机会。另外，酒精还能增加体内的保护性胆固醇。而少量饮酒有益健康的年龄，男性从 35 岁开始，女性要到 55 岁。这项最新研究表明，酒对年长的男性和女性的健康才会有帮助。

无独有偶，加拿大蒙特利尔心脏病研究所的一项新科研成果显示，适当饮酒可保护心脏，可避免20％～30％的冠心病发作。他们认为酒精可长期控制总胆固醇水平，增加高密度脂蛋白的水平。酒精具有减少血小板血栓形成效应，不论葡萄酒还是烈性酒或啤酒中的酒精，均可减少冠心病发作的死亡率。

少量饮酒能降低痴呆症的患病概率 荷兰鹿特丹埃拉斯默斯大学的科研人员，对5395位年龄在55岁以上（含55 岁）的、没有任何痴呆症迹象的老年人，进行了为期6年的跟踪调查发现，那些每天喝1～3杯酒的人比那些不饮酒的人患上痴呆症的概率要低42％。

《自然》观点：

即使少量饮酒，也有损于健康

《自然》杂志一篇报告指出：即使少量饮酒，也有损于健康。研究者列举了他的支持论据：35岁以下的人，只要喝酒就会增加患多种疾病的危险；35～65岁的男性，每周喝5杯以上，女性喝8杯以上，患病的风险随饮酒量的增加而增加。

同时，也有一些研究得出与《自然》杂志相似的结论：

少量饮酒会增加60种疾病的患病概率 流行病学证据表明，自1970年以来在世界范围内开展的研究都证明，少量饮酒（每天1～2杯），可以降低老年男性和女性患冠心病的风险约20％～30％，但即使少量酒精也增加造成损伤和促成大约60种疾病的患病机会，如多种肿瘤、肝硬化和神经心理性疾病。

少量饮酒会对大脑产生不利影响 美国科学家公布的一项研究结果也表明，无论是轻度还是中度饮酒，都不能避免对这些人的大脑产生不利的影响。一周饮酒量在1～6杯之间的人被视为轻度饮酒者，中度饮酒者则是一周饮酒7杯以上。根据磁共振成像检查的结果，轻度和中度饮酒者在饮酒后的确会引起脑量的萎缩。研究还发现，这种情况不分男女，也不分种族。

无论多少均可诱发哮喘发作 有资料表明，对哮喘患者来说，不论饮酒多少以及酒的度数高低如何，都是有害而无益的。这是因为酒除可引起过敏性疾病外，还可诱发哮喘发作。

少量饮酒也要因人而异

由此可见，少量饮酒对某些疾病（如心血管病）也许是有益的，但同时也会增加患其他疾病的机会。专家告诉我们，在决定是否采取饮酒养生时，要根据自己的情况权衡利弊得失，切忌盲从。

一个比较普遍的观点认为，一个人能不能喝酒，每天喝多少酒应当由医生来决定，因为每一个人的身体状况都不一样。

根据目前的研究，有关限制酒精的意见还不统一，但也有部分机构和研究者提出了一些标准。2003年12月，华盛顿的国际酒政策中心对不同国家确定的标准饮酒量是，英国人每天为8克，美国人14克，但日本人可以饮19.75克，并证实每天1至2次少量饮酒可使心血管发病率降低20％～30％，但这只是针对年龄在45岁至55岁的群体。

长期从事酒精性脂肪肝研究的厉有名教授等，历经多年流行病学调查和研究，发现酒精性肝病发病规律，并于前不久为“少量饮酒”定出了“安全界限”。他们设计了一个简单的公式来计算酒精的摄入量，即：摄入的酒精量（克数）=饮酒量（毫升数）×含酒精的浓度（％）× 0.8 。例如，一次饮 52 度（ 52 ％）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升× 52 ％× 0.8=41.6 克酒精。连续5年以上每天摄入酒精超过40克，即累计73千克以上，有48％的人会患上不同程度的酒精性肝病。

厉有名教授特别指出，由于不同的人对酒精的敏感性不同，个体差异很大，因此“安全剂量”是相对的。他们的调查还发现，不论是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的饮料，只要总量过大，对肝脏都有危害。长期饮酒对肝脏的损害比偶尔一次大量饮酒更严重，每天饮酒比间断饮酒的危害性大，而一次大量饮酒的危险性又比一天分次饮酒要大。

星座红酒都有哪些？朋友们给推荐一下！

每个人都有自己所属的星座,不同的星座的人都带有自己星座典型的个性。可是您知道，十 二星座与葡萄酒之间的关系吗？葡萄酒跟人一样，都是纷繁复杂，拥有千千万万种不同的个性。因此，笔者根据不同星座的个性特征，特意选配了一些与其相配的葡萄酒。喜欢葡萄酒的您不妨一试，看笔者所推荐的那一款葡萄酒是否就是您的挚爱？！

水平座 Aquarius（1.21~2.19）

个性独立而执着。经常有一些激进、革新式的见地，属于新时代的人物，有丰富的****意识，能够打破社会阶级和人种的差异，培育真正的友情。为了忠于自我信念，会激动地试图抵抗。这种类型的人，经常见于为了达成共同目的而联盟组党，发起运动的人。

适饮葡萄酒:

威特驰-丹菲(红)

Weltachs-Red October Rotwein

此酒是德国家族经营的酒庄威特驰为中国特别设计的一款甜型的红葡萄酒,虽然是一个传统的德国酒庄,但新任的第五代继承人Dirk Maurer 先生是一个勇于尝试和开拓创新的人,他运用先进的现代科技结合传统的酿酒技术”创造”出的这款葡萄酒颜色明亮鲜艳,口感甜美可人,在中国市场大受欢迎。

推荐理由：

富有创新精神的德国甜红酒与独立激进的水瓶人堪称绝配。

双鱼座（2.20~3.20）Pisces

才华洋溢，喜欢幻想。依赖心强，能适应不同的环境和立场。有丰富的创造能力和艺术才华，沉溺于诗般的情节和梦想。喜欢选择远离俗世的生活，尤其在物质上不会有太大的成就。富于同情，有牺牲自我的精神，尤其同情社会上的弱者和不幸的人。

适饮葡萄酒:

歌塔希-菲菲园翠美娜（白）

Kellerei Kurtatsch –Freienfeld Gewurzaminer

这是一款来自意大利的高品质白葡萄酒，酒标上是一幅名家所画的图画，充满了艺术和幻想的气息。其酒的品质也是才华横溢、典雅醇和，所含果香有蜜瓜、芒果、雪松、辛辣香料等多种味道，复杂之处完全可以挑战您的丰富想象力。

推荐理由：

充满艺术气息的意大利高品质白葡萄酒跟双鱼座的人最为相衬。

白羊座 Aries（3.21~4.19）

有高度的容忍性。有不畏艰辛的意志力以及斗争本能。心中一旦有了理想，必能排除万难，勇往直前。在新的环境下，能发挥拓荒者的精神，带头领军颇有领导者的风范。同时也有侵略者的一面，最大的快乐是排除万难让艰难的事情进入轨道。

适饮葡萄酒:

泰来斯-海马园穗乐仙（红）

Jaraman-Cabernet Sauvignon

泰来斯是澳大利亚南澳省的明星庄，在建立初期，也是寂寂无名的一个酒厂，但创始人Bill Taylor 坚持自己的主见和酿酒哲学，不屈不饶地经营着葡萄园，终酿造出倍受世界承认的好酒，在世界各大葡萄酒竞赛中屡获殊荣，成为南澳省葡萄生产商的的骄傲。而该款海马园葡萄酒是为了纪念其家族在庄园建立的初期，在葡萄园里发现了海马的化石，证明这里曾经是一片海洋，含有丰富的矿物质，非常适合葡萄树的生长。此后，海马成为了泰来斯家族的一个重要标志。

推荐理由：

酿造该款葡萄酒的酒厂经营哲学与白羊座的个性非常相近，具有为实现理想排除万难的性格特质。在感受澳大利亚优质的穗乐仙葡萄为您带来的辛香和浓郁的同时，再回顾一下酒厂成长的艰辛历史，您会尝出另一种特别的味道……

金牛座 (4.20~5.20) Taurus

个性温和、坚实、性情沉着、踏实。对事物虽然犹豫不定，但是一旦决定下来，就能以坚忍不拔的精神，执着向前。忍耐力强，行事慎重，但也有顽固的一面。受人之托必能忠人之事，绝不会中途放弃。占有欲强，比较追求物质上的满足。

适饮葡萄酒:

乐梦迪-千禧珍藏（红）

La Motte-Millennium

乐梦迪是南非历史悠久的一个葡萄园，该酒园采用传统的南非酿酒风格，是由拥有DUNHILL，CATIER和MONTBLANC等世界奢侈品牌的RUPERT家族投资管理。该款酒采用多种葡萄混合酿造，酒质沉实、平和而浓稠复杂，拥有旧世界葡萄酒的典雅和谐，又有新世界的芳香浓郁。

推荐理由：

该款酒的个性与金牛座人的性格相似，又有名牌家族投资作为背景，满足金牛人追求名牌的物质欲望。

双子座 Gemini (5.21~6.21)

个性敏捷,有强烈的好奇心和求知欲,对于新观念和潮流的感触十分敏锐。聪明机智，有辩才，是一个谋略家和演说家。遇事都能妥善对座，冷静观察，果敢而有担当。而且常会有一些突发奇想的点子，有大胆假设，小心求证的个性。

适饮葡萄酒:

蓝宝丽丝-穗乐仙红汽酒

Blue Pyrenees-Sparkling Shiraz

这是一款来自澳大利亚维多利亚省的佳酿，蓝宝丽丝原由法国人马头集团拥有，由于看中当地的冷气候与法国香摈区比较相似，法国人开始在这里使用香摈的酿造方法来酿制汽酒，并迅速一炮而红，成为澳大利亚知名的汽酒品牌。后因整个集团生意萎缩，庄园被迫出售并被澳洲人买下。新东家掌控后，除了继续生产享有一定美誉的葡萄汽酒还发挥了澳洲人喜欢创新、自由的特性，开发出的这一款红汽酒味道甜美，果香丰富，适合在气氛热烈的派对、郊外的烧烤****等场合饮用。

推荐理由：

该款葡萄酒可谓是葡萄酒中的一个新奇品种，适合善于接受新事物，对潮流敏锐，大胆创新的双子人。

巨蟹座（6.22~7.22）Cancer

感情丰富，对事物的忍受能力强。对外亲和谦恭，颇有公众意识，但是对内则有强烈的防卫本能，不愿私生活受到干扰。大体上是一个温和的人，但绝不向恶势力低头。具有天生的母性，爱家，并会竭力保护自己的家人，是一个十分传统的人。

适饮葡萄酒:

菲丽宝娜皇家珍藏香摈

Canpagne Philipponnat-Brut Royale Reserve

这是法国香摈区历史最古老的香摈酒厂，菲丽宝娜的得意之作。这个家族传承十四代的古老酒厂，拥有得天独厚的优质葡萄园，并坚持采用传统的酿造工艺酿造香摈。他们生产的这一款入门级的皇家珍藏香摈具有精致的酒体，混合着烤面包和热带水果的香味。

推荐理由：

这是一款可以搭配多种菜式的葡萄酒，包括冷热菜肴和甜点水果。如果稍为奢侈些，还可以把她用来做炒菜的调料，绝对是爱家的巨蟹座人的****之选。

狮子座 Leo (7.23~8.22)

为人正直,颇具威严.喜欢以自己的魅力和才能开创出一片天地,并热忠于权利地位。处理事务时采用光明磊落全力以赴的做法，厌恶卑劣的小人行径。对自己充满自信，近乎自恋。另一方面，由于心胸宽大，自能吸引观众。

适饮葡萄酒:

雄师庄 Chateau Leoville Las Cases

位于法国波尔多圣祖利安村的雄师庄毗邻另一名村，菩依乐的交界处，生产酒性刚阳、雄壮的雄师酒。加上庄园主一直坚持只专心做好酒，绝不做时常推广和包装，大有

‘酒香不怕巷子深’的姿态。但也许正是这样，令其成为不折不扣的圣祖利安村酒王。

推荐理由：

性格刚烈、近乎自恋的雄师庄与狮子人的个性不谋而合，酒中的皇者风范令其独立区别于以温柔细腻著称的其他圣祖利安酒。

处女座（8.23~9.22）

为人勤勉，一丝不苟，喜欢接触社会，是一个对社会颇有贡献的人。对人体贴入微，做起事来也有大将之风，但有时过于小心，反而无法掌握大纲。由于在个性上思虑较多，富于批判精神，容易成为锋利的评论家，有浓厚的道德观。

适饮葡萄酒:

莱宝酒园—雪当利（白）

Pierre Labet-Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes

莱宝酒园是由法国布根地拉图庄的老板PIERRE LABET 建立的酒厂，专门生产优质价廉的物值布根地酒。他那对葡萄酒事业的热诚和专一，令其酒厂的出品一直倍受赞赏。该款白葡萄酒采用布根地地区级的雪当利葡萄酿制，洁净典雅、细致柔滑，极具当地的风土个性。

推荐理由：

由于该款酒的个性高雅醇和，与处女座一丝不苟、细致执着的个性可谓触类旁通，肯定是处女人的首选葡萄酒。

天秤座 Libra（9.23~10.23）

个性稳健而理智。有优秀的平衡感和公正的判断力，善于协调。凡事讲求逻辑和策略，绝对不以暴力解决事情，而是以巧妙的手腕，在对等的权利和利害中找出平衡点。忧柔而不寡断，八面玲珑，颇有社交才华，容易博得在上位者的眷顾和礼遇。

适饮葡萄酒:

威迪酒园—仙粉黛（红）

Wente Vinyards-Zinfandel

位于美国加州蒙特利尔的威迪酒园，以追求高品质的生活方式为经营理念。庄园里除了葡萄园外，还有精心经营的葡萄酒主题餐厅、18洞高尔夫球场和露天音乐会场。进入庄园除了能够品酒，还可以品尝美食、打高尔夫球、听露天音乐会......完全体现美国人对高品质生活的追求。

推荐理由：

威迪酒园里丰富多彩的设施和设备，就像八面玲珑的天秤人个性，让人在品位葡萄酒的同时，还可以获得更多的乐趣。

天蝎座（10.24~11.21）Scorpio

个性强烈冲动。有足够的精力和胆识，不惧艰难。观察力敏锐，经常能够洞悉事情的真相，对事物也有独到的见解。行事时，采用独特的方式，充满神秘的色彩。从无害人之心，但是人若负我，则会反击报复对方，采取适当的回应手段，对爱恨的反应十分强烈。

适饮葡萄酒:

狂鱼-穗乐仙（红）

Madfish-Shiraz

狂鱼是澳大利亚西澳省的名庄—豪园为追求时尚、品味的年轻人所设立的一个品牌。他的品牌形象是以当地狂鱼湾的小鱼为代表。当两股潮水交汇时，小鱼为逃避大鱼的吞吃而疯狂跳跃于水面，狂鱼名字由此而来。同时也代表了不屈不挠，不向饿势力低头的坚毅精神。

推荐理由：

此酒个性热情奔放，加上其名字的寓意和酿酒的指导思想与敢爱敢恨的天蝎人一样，此酒可称为天蝎人的缩影。

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