红酒塞子没了怎么办，红酒塞子没了怎么办视频

大家好，今天小编来为大家解答红酒塞子没了怎么办这个问题，红酒塞子没了怎么办视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红酒塞子断了怎么办，几招化解小尴尬

很多人都会遇到这样一个情况，在开红酒的过程中，会把红酒塞子弄坏了。红酒塞子断了之后，就会面临着尴尬的场面，在场的可能还有人在等着看你的笑话。那么当红酒塞子断了之后，有什么方法可以化解尴尬呢？一起到 红酒文化 了解吧。

1、确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。

2、用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。

3、将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。

4、如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办？这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。

如果真遇上老酒，还是建议使用知味之前介绍过的双片老酒开瓶器直接把瓶塞提上来。

如何应对特殊的断塞问题

起泡酒断塞

一支含糖量颇高的Prosecco或Asti，在你战战兢兢的按照起泡酒的开启步骤拧动瓶底的时候，塞子却悲剧的纹丝不动，别说贵妇的叹息了，整个一女汉子的沉默。再加一把劲，好了，塞子断了。

起泡酒断塞这件事非常少见，但也不是绝对没有：有一定含糖量起泡酒偶尔会让塞子和瓶身粘连，如果酒塞比较脆弱，瓶内气压不足，结果就是塞子被拧断。

这种情况下再开启起泡酒，首先要考虑安全问题，这一番折腾下气泡已经比较暴躁，最好是用开瓶器先钻通塞子然后再钻出开瓶器，让气压先释放一下。

甜酒断塞

所有开塞中，老年份甜酒是最为凶险的一种，长年累月的甜酒浸泡，不仅会将整个塞子黏连在瓶颈上，容易拉断，而且良好的密封性和甜酒内的微氧化环境还容易在瓶内形成负气压。通常你一拉断塞子，就看到剩下的半截断塞自己个从容的跳水了。

开启老年份甜酒最好的办法？还是用波特钳和羽毛吧。如果不打算这么兴师动众的话，最好还是要快速的先用开瓶器钻入瓶塞，稳定住状态，再用双片老酒插入，将酒塞提出来。

没有开瓶器怎么开红酒，红酒瓶塞断了一半怎么取出来呢？

我们找一块毛巾或者布之类的东西垫在墙壁上，然后把瓶底反复的砸向毛巾，这样瓶塞经过酒和气体的反复冲击，就会慢慢跑出来了。如果不慎将红酒瓶塞断了一半，可以找一根干净的较长的螺钉，把它按进瓶塞的中央，注意不要把瓶塞顶进去，然后，用力扭动螺帽将瓶塞拔出。

开红酒时木塞断了怎么办？

首先，拿块布把瓶口擦一下，处理掉木塞的碎屑。这时候不可以再用开瓶器继续把木塞弄出来了，不然很容易把剩下的半截木塞压入瓶中，污染红酒。

2.利用海马刀，把海马刀的螺旋塞钻进剩下的橡木塞里，然后卡住瓶口重复开酒过程。

3.没有海马刀的话，可以找一把又细又长的刀子，比红酒的瓶口还要小一些，然后把刀尖插入断掉的木塞里，慢慢的旋转刀子将瓶塞小心的拔出来。

4.没有海马刀，也没有细刀子的朋友也不用担心。可以找到一根干净较长螺钉，把长螺钉的尖头对着瓶塞的中间，注意先不要把木塞顶进去，小心的用力扭动螺帽将剩下的木塞拔出就可以了。

木塞会断的原因：

1.使用开瓶器的方法不对，有时候还没有钻到位子就急着把木塞提起来，或者钻入的角度太斜了，都会造成酒塞断掉。

2.还有一个原因就是红酒的储存不当，红酒储存的湿度一般在75%-85%之间，如果储存的湿度太低的话，会导致木塞失去原有的弹性而变得干瘪。所以才会使劲一拔，它就从中间断掉了。

红酒塞子没了怎么保鲜

1、换瓶

对于普通的瓶装葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的话，这时候最好的办法就是找一个容量为375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放进冰箱。因为空气很难钻进满瓶的葡萄酒瓶内，这样做能更好的防止葡萄酒与氧气的接触。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干净，以免污染酒液。

2、真空处理

要想进一步杜绝葡萄酒的氧化，可以考虑使用真空泵。经特殊设计的真空泵带有橡胶塞和抽气棒，插入到酒瓶轻轻一压，瓶内的空气就跑了出来。真空泵非常实用，而且价格也比较实惠，很多大型超市里都可以找到。当然抽完气的葡萄酒还是需要放在冰箱中，以保证葡萄酒的新鲜度。

红酒塞子断了拔不出来怎么办

红酒塞子断了拔不出来时的解决方法：

1、先将红酒的瓶身倾斜45度，在塞子断裂部分正中央部分钻入开瓶器的木塞，尽量不要让瓶塞继续往下滑落，然后放正瓶身，慢慢将开瓶器和木塞提上来就行。

2、若是没有开瓶器，可准备一个毛巾。将毛巾对折几次，包裹着红酒的瓶子底部，然后拿着底部轻轻撞击墙壁，酒塞慢慢的就会出来。如果很难拔出来，也可将红酒塞子推进去，倒红酒的时候先过滤处理，这样也可喝，不会影响口感。

无工具开红酒的方法：

1、毛巾开瓶法：若是没有开瓶器可用毛巾法开红酒，具体是用毛巾包裹住红酒的底部，瓶底靠在墙上，瓶身和墙面保持垂直，然后均匀有力的撞击，这样瓶塞会慢慢出来，顶出后再用手拔出来。

2、螺丝刀开瓶法：螺丝刀开瓶法和用工具开差不多，先将螺丝的一部分钉入软木塞中，另一部分留在外面。然后用钳子拧紧螺丝，带着木塞一起拔出来。

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