红酒冬季如何运输，红酒冬季如何运输保存

很多朋友对于红酒冬季如何运输和红酒冬季如何运输保存不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

零下十五度运葡萄酒，葡萄酒的瓶子会冻碎吗？

因为运输过程不会很久，所以零下十五度运葡萄酒是不会被冻碎的。只是运输过程中一定要小心瓶子相互碰碎的问题。

另外葡萄酒到达目的地后，马上要存放在适合放葡萄酒的地方（理想的情况下，葡萄酒应该保存在摄氏10度～15．5度、湿度55～75％之间的环境里）。不可以放零下十五度太久，不然真可能会被冻碎。

原理：当气温低于0摄氏度，并且长期处于这样的极端低温环境（零下7摄氏度或更低）下，酒液可能会因为结冰而体积膨胀，导致酒瓶开裂、酒塞受高压影响而受损、漏液等严重后果。

扩展资料：

葡萄酒运输的注意事项：

1、尽量保持恒温，可以保证葡萄酒的品质。

2、要提前订舱，可以防止葡萄酒暴晒。

3、选择直航的航班，减少货物中转次数。

4、如果是我们自己运输葡萄酒，一定要记住12瓶一箱，重量大概在16公斤左右。

5、不要使用快递。

6、不要使用泡沫塑料去包装葡萄酒，因为会变相的增加体积，增加运输费。

7、订单数量不够，运输车无法装满的时候，可以等到接到更大的订单后再发货或者跟别人一起合伙运输，可以相应的减少运费。

8、要购买货运保险，葡萄酒属于易碎品，所以购买保险是必不可少的。千万不要为了节省运输用而不购买保险，最终也许会得不偿失。

9、确保货物齐全。

10、在运输前一定要将相关国家的政策了解清楚。

红酒如何在寒冷天气运输

零下几十度除非有完善的保温和增温措施，否则确实不宜运输，一是存在酒瓶被冻裂冻炸的风险，二是葡萄酒冰冻后，会有不可逆转的物质析出（如酒石酸等），影响酒的品质。

北京到哈尔滨红酒托运，东北温度低，怎么办

冬天温度低，红酒运输往东北托运要注意保温。

首先量好要打包装红酒的长、宽、高、然后用一双棉被铺在打好底托的上面，把红酒摆好，切记要用气泡垫，缠绕膜全方位包好，如图：

然后用棉被将其包裹起来，一般用2-3个棉被，质量一定要好的。

外面打好木箱包好，这样就可以安安全全的将红酒保温运输到东北地区的任何一个地方了。

如果温度过低，多加棉被，或者保温板之类的。

冬季，葡萄酒可以放到地下室储存吗？

每年冬天，低温对人类是考验，对各种葡萄酒也不例外。葡萄酒的运输和储存都是一个很棘手的问题。尤其北方和西北是寒冷地区的朋友，敲黑板，北方主要是东北三省，西北主要是新疆，西藏，无论葡萄酒储存还是运输请一定要注意！

影响葡萄酒存储的因素—— 温度、湿度

温度过高，葡萄酒容易熟化，果香会逐渐散发，香气和风味物质都会渐渐消失，会逐渐变成一瓶刺鼻的酒精。温度过低，葡萄酒的口感结构会直接被破坏，酒体损坏之后，风味物质完全体会不到，这个时候的葡萄酒和葡萄汁没有什么区别。

葡萄酒的理想存储温度是10~15℃，如果满足不了这个条件，扩大到5~20℃也可以，而且要注意的是，无论是在储存还是运输过程中，尽量避免温差过大，以不超过10℃为宜。

影响葡萄酒存储的湿度另一个因素是湿度，在湿度过低，软木塞容易干燥，造成开瓶困难，断塞，碎塞，时间过长会导致氧气进入葡萄酒，加速酒体氧化。湿度过高，会导致霉菌的滋生，软木塞容易产生污染，进而影响葡萄酒的口感。酒柜里面一般建议60%左右。

冬天如何运输葡萄酒？

（1）加盖保温材料：在葡萄酒外箱上，加盖棉被和石棉毯等保温材料。同时还要缠上塑料薄膜，防止冷风进入，影响葡萄酒温度。

（2）运输车中途不能长时间停车：在寒冷地带运输过程中，葡萄酒处于晃动状态中，不会被冻住。一旦停车时间长了，大雪覆盖车体，或冷空气进入车厢，让车内温度极速降低，就有可能发生冻伤。

（3）立即取货，不能过夜：货物到达后，要立即去提货，千万不能过夜。夜晚和凌晨的温度更低，葡萄酒受冻害的概率也更高，同时越晚提货，葡萄酒在室外放置的时间越长，受冻害概率也越高。

冬天，如何照顾好你的宝贝红酒？

1、不可放于室外 冬天大忌

放置在室外时间过长不仅容易出现爆瓶现象，而且酒体会受损，直接破坏到葡萄酒的口感。因为当达到酒的冰点温度时，葡萄酒容易析出酒石酸与单宁等物质聚集沉淀，只会略微影响到口感。但酒里少量冰渣，不会破坏酒的芳香物质，只需要等冰块融化之后静置一两周之后再饮用即可。

冬天的后备箱再也不适合放酒啦，大家别忘了及时把宝贝搬回家。

网购葡萄酒 冬天 快递运输

葡萄酒的运输，对温度、湿度、光线、空气、摆放等要求都比较高。

冬天快递葡萄酒，主要是防止温度过低和震动。温度要求在5℃以上，零度以下。瓶内层采用塑料充气袋，然后放置在白色泡沫塑料盒中（最好是单支包装放置），最后装入纸箱，纸箱和薄膜塑料盒之间最好填充一些防撞防震动且有一定保温作用的防冻无纺布或发泡膜等。这样基本上在-15℃环境下，也能使包装好的葡萄酒保持在零度以上。

葡萄酒运输过程中，最大的忌讳就是温度不稳定，因此无论是空运、海运还是陆运，都要尽量避免高温和低温的影响。其次就是尽量减少震动。所以，一般情况下不主张网购和依托快递服务。

葡萄酒对温度的要求最为重要，理想的温度约是10℃-15℃。最重要的是温度需恒久稳定，因为温度的变化会影响葡萄酒的口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化，会使得口感粗糙欠细腻。温度过高会造成葡萄酒的过快老化，达到30℃时，葡萄酒的陈年速度最高可以提升至50倍。这将造成很多具有陈年价值的好酒被“煮熟”，会使葡萄酒失去丰富的口感，也就失去了它应有的价值。但温度也不能过低，当温度低于零度的时候，葡萄酒有可能受冻。而一旦受冻，同样会加速陈化；湿度最好在70%左右；要避光；要有空气流通但又不要直接放置于通风处；不要经常摆动，过度的震动会影响葡萄酒的品质。

用软木塞封瓶的静止型的葡萄酒，比如一般的干红、干白和甜白葡萄酒，保存时最好把它们45°瓶口朝上或者直接横放，让酒液与软木塞保持“亲密接触”，因为软木塞在接触酒液后会处于膨润状态，可以使酒瓶更加封闭，阻隔空气的入侵。

东北零下二十度左右的天气，红酒怎么运输和保温？

若是价格便宜的建议还是看天时来运输吧！高价格的若真的没办法需要的话可以选择具有恒温设备的集装箱，或者空运过来自己去机场领取，少量的话可以随客运车包几个客位运送回来。

因为很多进口商都会选择在春、秋季节进葡萄酒，没办法情况下唯有选择恒温的集装箱，或者里面加隔热铂纸回来还会有些高了点温度！但是回到仓库后静放一两个星期或者1个半个月后会恢复状态，但是也会有点缺失酒体，不是非常专业是难辨认的！低温情况不要低于12°左右没什么大碍的！若是到了冻结点的话长时间葡萄酒会冻结后膨胀撑破玻璃瓶的！请酌情考虑！

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。