红酒夏天开怎么保存（夏天红酒开瓶喝不完怎么保存）

大家好，今天小编来为大家解答红酒夏天开怎么保存这个问题，夏天红酒开瓶喝不完怎么保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

开瓶的红酒要怎么保存？

葡萄酒和其它的新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的

环境下很快的就腐坏，如果将它们贮藏於冰箱或低温的环境里，可延长东西腐坏的时

间。至於保鲜，可能就没有这麼的乐观。

喝葡萄酒时，常见的棘手问题是，无法一次饮用完毕，专家建议软木塞上下颠倒塞回去後放到冰箱或室内阴凉的地方，让瓶身直立可减少酒与

空气的接触面。

也可以将剩酒倒入小瓶中，用瓶塞塞紧，液面最好和瓶塞底部接触，瓶中空气越少越好。空气正是促使葡萄酒老化变质的元凶。

如果在夏天（室温摄氏二十五度以上)，尽量在隔天喝完

，冬天（室温二十度左右）维持维持72小时味道还不会变太多。

多放几天风味开始变差时

可以用做烹调酒。

开了的红酒怎么存放 如何保存开了的红酒

1、冷藏，将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏是最方便、最简单的方法。值得注意的是，请将瓶身保持直立摆放，以减少酒液与空气的接触面积。如果剩余的葡萄酒密封较好，酒液剩余量较多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜。

2、更换小容器，如果你有小容量的酒瓶（如375ml），可以将未喝完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以减少酒液与空气的接触面积，从而减少氧化的程度。这种方法虽然稍显复杂，但如果更换后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能够起到很好的保存效果。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。

3、真空法，用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久。但是这种方法不适用于起泡酒，因为这样会导致其失去气泡。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。

4、注入惰性气体，利用专业工具，将氮气这类惰性气体注入酒瓶中，可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面，可以将酒液与氧气隔绝，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

葡萄酒打开了怎么保存

问题一：打开过的红酒如何保存呢？ 葡萄酒开瓶后，和氧气接触，酒精会迅速地氧化成醋酸，导致的是结果是葡萄酒香味尽失，味道变得和醋一样酸。

越是名贵的好酒越要在开瓶后喝完。一般的酒里含有少量二氧化硫，起到消毒和抗氧化的作用，但越名贵的酒加入的二氧化硫数量越少，保鲜的能力非常差，基本上开瓶一天内就会变酸，而比较普通的酒因二氧化硫的含量稍高，保鲜能力较叮，一般可以放上一两天。

但无论怎么放，也不是让酒暴露在空气中或者把酒塞重新塞回去，此时，你需要一只抽真空塞。抽真空的酒塞是利用机械的原理，把瓶子里的空气抽出来，使瓶子里面呈现真空状态，以防止葡萄酒氧化。借用抽真空塞的帮助，葡萄酒可以延长多两天的保质期。那些按杯卖葡萄酒的酒店或者酒吧，都是靠抽真空塞来延长开瓶后的葡萄酒的保鲜期。

在没有真空酒塞的情况下，立着放也好倒着放也好，其实没什么大区别 空气已经进入酒瓶了，总之不要平躺着放，减少酒体接触空气的面积

问题二：红酒开盖后要怎么保存？ 正常开瓶后要密封避光低温保存。一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好

问题三：红葡萄酒打开后应该怎么保存? 葡萄酒打开后如何保存：开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星饥。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

问题四：红酒打开后能保存多久 打开后的红酒一般可以保存2天。到第3天的红酒有些会变得酸些，而且口感也变淡了很多。具体还看你怎么保存，我们一般有以下保存方法：

1、用打开的原木塞再塞回去。

2、用抽空塞，可以很好的保存红酒。

3、以上两样都没有，那么我们可以用胶袋封住瓶口（不是塞住），用胶线扎好。

4、存放在避光、阴凉处，也可以放入冰箱的保鲜层。

问题五：红酒开瓶后,没喝完.,应该怎样保存最适宜? 开瓶后葡萄酒的储存开瓶数小时后，葡萄酒的品质会逐渐下降，所以应尽快饮用。以下的几个方法有助于储存开瓶后的葡萄酒，尽量延缓葡萄酒的变质：冰箱冷藏

如果把再次密封好的一瓶酒竖直保存在冰箱中，还可以保持一个星期的新鲜（必须像未开瓶前那样用软木塞密封，您应该不愿意看到杂质进入或因锡箔纸覆盖产生异味）。有一点不要忘记，饮用时应提前取出，酒温达室温后再享用。一般来说，红酒可以储存的时间比白酒长。 真空泵

使用真空泵装置，可以再次密封已经开瓶的葡萄酒，通过减缓氧化过程延长葡萄酒的新鲜美味。葡萄酒真空储存产品使用特制的橡胶塞，在瓶中产生局部真空，比如Le Verre de Vin系统，很有效而且操作简便。香槟储存

奇妙的泡沫让香槟如此迷人，当瓶中还有没喝完的美酒而众人又都不胜酒力之时（这种情形很罕见！），就需要香槟酒保鲜器来帮忙。最好的选择是手柄翻至瓶颈外的筒套，可以有效的防止香槟的喷洒。下压式会造成疯狂的飞溅，如果不需要这种效果，避免选用。红酒在储存上最怕的就是温度变化、光线及臭味，所以如果家里没有适当的储酒设备，就要将酒尽量放在阴凉之处（壁橱,储藏室,床下），若找不到阴凉之处，唯一的方法就是横躺在24小时的冷气房内，或置于冰箱里。

冬天：存放阴暗通风处。

夏天：可以报纸包住，放入冰箱底层1.尽量避免让酒樽内的红酒接触空气，因为会大大减低红酒原本的香气，而且也会加速红酒的变质，可以买一些可重复使用的胶「质」，专门用来封住呢D饮唔晒既酒类

2.唔好改变红酒的储存温度，千期唔好放落雪柜谂住可以放耐D

红酒就系要室温饮先好饮，可以既话用上述方法封好口，放响阴凉乾爽的地方就已经OK架啦

可以放几耐就真系要睇你个环境KEEP成点

若处理不当，一定会坏。仲坏得好快 (一日就可变酸变醋)。

现介绍怎样可令支巳开封的红酒长D寿命：

1. 若你开封时已知要喝多少，又知一定喝不完，那开瓶後便应立即倒出要喝份量(不要任酒在瓶内air)，立却塞回木塞。

2. 若剩下瓶中部份24小时内可喝完的话，可把酒瓶放於阴凉地方便可。

3. 若剩下部份要两三日才会喝完，便要把它放入普通雪柩。饮几多，倒几多。若处理适当，三四日应游侍狻J忻嬗凶ㄓ韬炀朴玫钠泵，很便宜(约$70)可把瓶内空气抽出。令酒last多一两日。坏既酒会变酸(过度氧化)。若酒的颜色开始变橙、变啡，味变酸，变得混浊，都是酒已变坏的徵兆，应把剩下的倒掉，勉强饮下会引致肚痛(氧化令酵素激增)。

问题六：一瓶普通红酒打开饮用后，还能存放多久 1.一瓶普通红酒打开饮用后，在室温下，还能存放多久？

八小时内尚可饮用,不甚影响口感,温度越高存放时间越短.

2.多长时间失去饮用的必要（没有好的口感）？

12小时,如果与空气接触时间较长且没有再密封.

3.什么时间变质？ 储存应当注意什么？

72小时(三天),温度越高变质越快.

开瓶后应尽量一次饮完,如不能饮完则应密封放冰箱冷藏不超过三天.

4.问题补充：瓶子一定要放倒存放吗？

未开瓶的红酒可倒放或卧放储存,可保持软木塞湿润膨胀,保护红酒与瓶外空气交换不会过量;直立存放过久,可能会因软木塞过于干燥而致使红酒过量与空气交换导致红酒口感变差及蒸发过多或变质.

5.没有起埂 垫毛巾撞墙的话要多久才能成功啊？

应使用专用开瓶器.您的方法没有验证过,因不是气泡酒,估计成功的可能性不大,危险系数过高,建议不要采用.

6.谢谢

不用客气!

问题七：红酒已经打开，而且木塞瓶盖丢了，应该怎么保存呢？ 放到肚子里面保存最好

问题八：红酒开启后能存放多久 起泡酒

开瓶后：塞上酒塞置于冰箱可保存1-3天

一旦开瓶起泡酒中的碳酸化合物就会很快减少，因此开瓶后的起泡酒保存时间不宜过长。不过，像卡瓦（Cava）和香槟这些用传统方法酿造的起泡酒的保存时间要比用大槽法（Tank Method）酿制的普罗塞克（Prosecco）起泡酒要久。

红葡萄酒

开瓶后：塞上酒塞，置于凉爽阴暗处可保存3-5天

单宁越多，酸度越高的红葡萄酒，开瓶后可保存更长时间。所以，像黑皮诺（Pinot Noir）这样一些酒体轻盈、单宁较少的红葡萄酒保存时间一般不可能和深红色的小西拉（Petite Sirah）一样长，不过某些红葡萄酒在开瓶一天后甚至风味更佳。一般可以将开瓶后的红葡萄酒保存在冷却器（Chiller）中或是凉爽阴暗处，如果没有冷却器则可讲葡萄酒置于冰箱中，总之最好不要置于室温（21°C）下。

轻盈型白葡萄酒、甜白葡萄酒及桃红葡萄酒

开瓶后：塞上酒塞置于冰箱可保存5-7天

大部分酒体轻盈的白葡萄酒和一些桃红葡萄酒只需置于冰箱中就能存放一周左右。不过部分葡萄酒的味道在氧化后会有轻微的改变，一些葡萄酒放置一天后甚至口感更好，这主要在某些产自凉爽气候地区且带有矿物气息的葡萄酒中比较常见，如意大利北部的灰皮诺（Pinot Grigio）、法国的雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignon Blanc）。

问题九：红葡萄酒开启以后怎样保存 ？ 阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所

葡萄酒在不良状况下保存会破坏味道的平衡。因为葡萄酒酒精含量不是很高，不像一般烈性酒那样开瓶后不变质。通常情况下，葡萄酒在开瓶一天后就有味道的变化，因此最好三天内喝完。如果打开后确实喝不完，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市不易找到这样的空间。储存开瓶后的葡萄酒时应将软木塞塞紧并密封，侧放于冰箱中冷藏并保持空气的湿度及温度。

葡萄酒储存的7个条件

温度：理想储存温度约在11℃并需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。太冷会使酒成长缓慢，太热则又成熟太快，酒体不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好。

湿度：70％左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及标签腐烂、软木塞缩小，造成空气和微生物进入酒中引起变质。太干则易让软木塞失去弹性，不容易拔起。葡萄酒必须横放，也是为了维持软木塞的湿度。

光度：葡萄酒对于光线相当敏感。存储葡萄酒时最好不要留任何光线，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。

通风：葡萄酒像海绵，易将周围的味道吸到瓶中去，存储应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。

振动：过度的振动会使葡萄酒过度成熟，酒质劣化。所以应尽量避免将酒搬来搬去或置于经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。

摆置：传统摆置的方式是将酒平放，使葡萄酒和软木塞充分接触以保持湿润。但最近的研究发现，留存瓶中的空气是造成因热胀冷缩使酒流出瓶外的主因，传统平放的方式会加大这种效应。所以最好还是将酒摆成45度角侧放，让瓶塞同时和葡萄酒及瓶中空气接触。

存放：葡萄酒可以和威士忌、黄酒、啤酒一起存放，但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起，更不能接近油漆、燃油等易挥发物品，这些东西会污染损坏葡萄酒。即使葡萄酒瓶外只有微量污染残迹，开瓶时也容易败坏酒的风味。

饮用前的外观检查

饮用前的外观检查相当重要。无论干红还是干白，都需确认酒的颜色是否透明，不能有混浊或褐色变化的现象。红酒中有时会有类似渣滓的沉淀物，这是葡萄酒在酿造过程中，丹宁与色素结合产生的，不会影响酒质的好坏，有时反倒是有年份的红葡萄酒的证明。酒标肮脏、软木塞屑浮在酒的上方、酒量减少至瓶头以下等现象，都是不允许的。

保存开启酒的小道具

有一些延长开瓶后葡萄酒寿命的小道具。一种称为Vauc－VinWineSaver的荷兰原产的小设施就是利用一组特殊塑料塞子将瓶中空气抽掉后密封。据厂商宣称使用本组设施可延长葡萄酒的寿命达2周。另外一种称为VintageKeeper的道具是包含一罐氮气和一个特殊塞子（利用一条塑料管子与氮气连接）。当你按下塞子时，氮气会灌入酒瓶中，一方面因氮气的压力而逼使葡萄酒流出，另一方面比空气重的氮气自然将酒与空气隔离，延长酒的寿命。

怎样喝更“芬芳”

饮用前一小时是葡萄酒开启的最佳时间。开启后，瓶塞上的金属箔应剥去，以免在倒酒时接触到酒浆而影响品质；瓶嘴应用一块潮湿的布擦拭干净以除去上面积攒的残渣；拔软木塞的时候要十分仔细，瓶塞应放在酒瓶的旁边，让有心之人能注意到它的完好无损；开启瓶塞后的一个小时是酒瓶内琼浆的“呼吸期”，它可以将在酒窖保存时所吸收的霉味儿或其他奇怪气味散发干净。为了让客人知道酒的情况，酒瓶要放在篮中，上面的标签也不能撕走；斟酒时要格外小心，否则酒液可能因 “后冲”而从瓶嘴向瓶底回流甚至起泡，激起瓶底的沉淀；最后，瓶中的酒不能倒空，要留下约一英寸深......

夏天温度高如何在家里储藏红葡萄酒？可以放冰箱吗？

引言：夏天温度高时，在家里想要储存红葡萄酒，一定要将葡萄酒放进冰箱里，因为对于葡萄酒最佳的储存温度是在10度到15℃。同时如果总是将葡萄酒放在夏天干燥的环境当中，就会让软木塞变得干燥又硬，就会丧失密封的效果，就很容易氧化掉酒当中的酒精会让酒精转化成乙酸就会在喝葡萄酒时总有一股酸涩的味道。所以在夏天温度高的时候，最好将酒放在酒柜当中，现在市场上对于酒杯的选择还是比较多的，可以放在有恒温效果避震效果也比较好的酒柜当中，这样能够最大程度的去储存红葡萄酒。但是有些人家里并没有那么多的红酒，就可以放在冰箱当中，在冰箱当中存放三四个月，对葡萄酒并不会造成太大的伤害。

正确储存葡萄酒

正确储存葡萄酒，首先要将酒卧放保存，这样能够减少温度以及湿度的变化。要知道对于葡萄酒的储存当中，最重要的就是温度和湿度，对于葡萄酒最理想的储存温度是在10度到15℃。对于大多数的葡萄酒，只要将葡萄酒进行过放，都能够满足木塞对于湿度的要求，同时葡萄酒最好避光保存，可以放在通风的暗处，否则长时间让葡萄酒在光线当中是很容易出现氧化的现象，导致酒液变质。

家里有哪些地方比较适合存酒

如果家里没有酒柜的话，可以放在储物柜或者储物间，这样能够保持温度的恒定，而且也不会有震动的情况，可以避光，对于保存葡萄酒是非常不错的，同时也可以放在床下也能够减少对于酒的震动。不过有些地区可能会装有地暖，设备就不要放在床下。有些家庭当中也带有地下室，也可以放来储存红酒。

总结

最后很多人买葡萄酒就是为了来喝葡萄酒，如果在夏天想要喝到好喝的葡萄酒，就不要去考虑储存葡萄酒的问题，可以尽早的将葡萄酒喝掉。

红酒开启后如何保存

1、一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。

2、若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。

3、储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。

扩展资料

保质期

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

最佳温度

通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。

参考资料：人民网-饮食必知：红酒喝剩后怎么保存

开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存

开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存

开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存，葡萄酒是一种健康的酒精饮品，,葡萄酒的品种有很多，喝法也是非常讲究的，红酒一旦开瓶后就需要及时喝完，那么开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存呢？

开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存1

方法一：

用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。

方法二：

将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。

方法三：

使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，但是我现在还没被说服。你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。

方法四：

使用那些本生不带氧气却能够抽走葡萄酒中的氧气，从而保护葡萄酒的装置。这种真空泵只能抽走2/3的氧气，这样剩下的1/3的氧气仍然留在瓶中破坏葡萄酒。但是，当你用这种装置抽走酒中的氧气时，你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫。

这样，留下的1/3的氧气仍然会破坏葡萄酒，而且这时酒因抗氧化剂被抽走而比之前更容易受到破坏。此外，你还抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于会毫不被察觉地提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地。

开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存2

一、哪些葡萄酒喝起来是甜的

其实如果是正宗的葡萄酒，也就是红酒的话，一般味道喝起来都是比较酸涩的，是需要接触空气之后，进行氧化反应之后才能够让葡萄酒的口感喝起来更加的柔和一些，但是葡萄酒的分类也是比较丰富的，除了正常的红酒之外，也有一些白葡萄酒；

对于喜欢喝甜一些的葡萄酒的人群来说，在挑选葡萄酒的时候，尽量选择白葡萄酒。白葡萄酒也就是我们平常所说的香槟，一般还有着丰富的气泡，口感也是比较丰富的甜度比较高，大部分人都能够接受这样的味道。

二、喝不完的葡萄酒该怎么保存

1、常温保存

一瓶葡萄酒一次性是很难全部喝光的，所以喝不完的葡萄酒一般我们只需要将瓶盖重新盖回到瓶子上之后，放入到一个常温的环境当中保存就可以了，在保存的过程期间注意避免阳光的照晒，就完全没有任何问题，但为了保证葡萄酒的口感，尽量在一周之内将葡萄酒全部喝完。

2、柜子里保存

如果家里面有专业的红酒柜，自然是最好的，但如果没有红酒柜的话，大家也完全不必担心，只需要将喝不完的葡萄酒重新密封起来之后放到碗柜或者是橱柜里面就可以，一般柜子里面的温度会比常温环境要低一些，更有利于葡萄酒的保存。

开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存3

一、葡萄酒打开后能放多久

葡萄酒如果打开之后放置的时间还是要根据我们的保存方法来决定的，一般情况下来说，开封过的葡萄酒只能保存2~3天左右的时间，如果放的时间再久一些的话，很容易将里面的酒精挥发掉，并且酒和空气会产生氧化的作用，不仅影响酒的口感，还会影响酒的味道，但如果家里面有专业的酒柜，放置的时间可能会更长一些，在3~5天左右的时间。

二、没喝完的葡萄酒该怎么保存

1、橱柜里保存

橱柜相信家家户户都有这个地方，经常会用来放各种锅碗瓢盆，然而橱柜也是放置没有喝完葡萄酒最好的地方，因为橱柜里面一般都是密不透风，将没有喝完的葡萄酒重新盖上瓶盖之后，放入到橱柜里保存，一般可以保存三天左右的时间。

2、冰箱保存

如果是在夏天的话，室内温度普遍都会过高一些，这个时候就需要将没有喝完的葡萄酒放入到冰箱里面保存了，一般冰箱冷藏室的温度控制比较好的情况下，可以保存5天左右的时间，但无论是哪一种保存方法，我们都必须要做到一点，就是将瓶塞塞回瓶口处。

葡萄酒打开能放多久？

如果我们保存方法正确，并且是在常温环境下保存的话，一般只能保存2~3天左右的时间，但室内温度过高的情况下，是不建议放在常温环境中保存的，一定要把没有喝完的葡萄酒放到冰箱的冷藏室保存，这样可以大大延长保存时间。

开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存4

1、气体覆盖保存法

选用比空气重的气体或是液体气体保存瓶中液位，这类方法有时候须要使用较为尤其的.设备，例如分杯机，根据引入比空气重的N2（有时也有效液态氮），氩气（可塑性气体）来阻隔酒与空气的触碰。

在海外还可以购到模样有点像灭虫剂陶罐的小汽罐（一般叫WinePreservationSpray），里边一般装的是髙压下汽化的N2，二氧化碳和氩气的混合物质。遮盖法实际效果最好是的较多能够保存5-6天。

2、真空保存法

一般会使用抽阀门和真空塞，根据抽出来瓶中剩下空气，构建一个含氧量低的准真空自然环境，进而延长葡萄酒的使用寿命。用这类方式储放在电冰箱的葡萄酒能够保存更长的时间。假如挑选好的抽真空专用工具，可以达到3-4天不坏。但当一瓶酒只剩下不到一半后，瓶子里就抽不了那么干净了。

3、小瓶子保存法

挑选漂亮又实用的375mL葡萄酒瓶散装，平时喝小瓶装葡萄酒的朋友们，可以把瓶子洗净留下。在将不喝了的葡萄酒，倒进375ML的小瓶子里，一直倒封顶，随后扭紧瓶塞，这类方式基本上能够确保葡萄酒随时随地拿取和新开的一个味儿。

4、真空塞保存法

真空塞是最普遍的护酒武器。将真空塞放进瓶中，再运用抽阀门将瓶里空气抽出来，维持酒瓶子中真空的情况，进而延长葡萄酒的使用寿命，能够在电冰箱中保存3-4天。但是现阶段市场上真空塞的产品质量良莠不齐，假如常常有存酒的困扰，建议挑选一款品质扎实的真空塞。

不论是哪一种方式，都只能临时延长葡萄酒的保存时间，而且需置放于干躁遮光且温度低的前提下。因此开瓶的葡萄酒还是尽早食用为好。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。