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云门陈酿为什么价格高
百年老品牌。
云门陈酿是山东青州市特产酱酒,作为一个百年老品牌,云门陈酿被誉为“鲁酒之峰,江北茅台”,从茅台酒厂取经,并得到前董事长季克良的肯定,来自山东青州的云门陈酿,作为一个得到国家认证的百年品牌,如今依旧只能算小众,省外基本上不出名,但绝对算得上北派酱香的典型代表,有着“北方茅台”之誉。20世纪80年代初期在茅台酒厂取经,研发生产出来的酱香型云门陈酿,还受到时任董事长的季克良重视,亲临指导交流。以云门陈酿玉白为例,其酱香味突出,带有明显的陈香、豆香、花香、果香,问起阿里舒适愉悦,香气饱满而不厚重。入口酱香味很足,酸涩感明显,苦味略重,中后段虽然在平衡上略微欠佳,但也因苦味存在而令回甘更加美好,回味持续比较长。
60度云门春原酒价格青花瓷瓶的
60度云门春原酒2000ml浓香型白酒的价格是每瓶688元。云门春酒价格是不算贵,和它那优质的品质比起来,价格不算高,买上几瓶作为藏酒,也会是一个不错的选择。想买酒就来尝尝云门春酒,不会让你后悔的。
什么是云门春?
云门春是山东青州云门酒业(集团)有限公司旗下的一个品牌。山东青州云门酒业(集团)有限公司经过数十年的耕耘已发展为江北一家集生产浓香、兼香、酱香为一体的粮食酒生产企业。
其中酱香型云门陈酿为山东省对外招待用酒,被誉为“江北茅台,鲁酒之峰”,先后获山东、中华称号,其工艺被列为潍坊市非物质文化遗产;云门陈酿获得部优后茅台酒厂季克良厂长发来书法贺信“胜利的决策,友谊的成果,艺术的硕果,智慧的结晶”。
云门陈酿酒是以高粱、小麦为原料,以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长,空杯留香持久等特点,深受广大消费者的喜爱。
参考资料来源:百度百科-云门陈酿酒
云门陈酿(青州专卖店)怎么样
好。
根据百度百科查询,云门陈酿柔雅53度,口味醇香,回味无穷。
云门陈酿产自山东青州云门酒业,酱香型白酒,云门酒业素有北酱领袖之称,还被茅台之父季克良评价为贵州以外最好的酱酒企业。
透明玻璃瓶的酱酒有哪些?
酱香型白酒和其它香型的白酒不一样,虽然同属纯粮酿造,但酱香型白酒里含有很多物质,更需要避免光射,如果用透明玻璃瓶子装,在强光的直射下容易造成酒体中的乙酸乙酯,乳酸乙酯等营养物质发生质的变化,不便于酱酒的陈化老熟,进而影响它的口感。所以,酱香型白酒一般不选用透明玻璃瓶装酒,而选择不透光的瓷瓶或玻璃瓶装酒。酱香型白酒用不透明的瓶子装,也不是千篇一律,也不是行业所规定,但我发现,大凡用玻璃瓶子装酱香产品的,无一例外的都是普通酱酒,价位不高,低端,尤其是北方酱酒居多。
1:筑春酒,贵州筑春经典铁盖53度酱香型玻璃瓶装500ML,此款酒价位130元左右,因本人没体验过,口感不详,好在我家附近有卖这款筑春玻璃瓶装白酒的,店主曾经邀请我,开业之时前去品鉴。
2:贵州毕节碧春酒业有限公司生产的“碧春”牌铁盖酱香型白酒54度玻璃瓶装500ML。酒质,口感不祥。
3:迎春酒,酱香53度纯粮玻璃瓶装白酒,产于河北省廊坊,有“北方小茅台”之称,1979年,1984年,1989年连续三届被评为国家优质酒。其清澈透明,香气协调,醇厚柔和,香而不艳的特点。价位40元左右一瓶。
4:北大仓经典部优50度纯粮酱香型玻璃瓶装白酒,产于黑龙江齐齐哈尔市,其特点:色泽微黄,纯粮酿造,酒体清澈透明,香气柔和幽雅,入口醇香馥郁,饮后余香绵绵,空杯留香持久。从以上口感介绍来看,也不是一款地道的酱酒,连馥郁香都出来了,怎么会正宗?价位50元左右一瓶。
5:天津芦台春老酱酒52度大曲坤沙北派酱香,也曾被称北方“小茅台”,价位200元左右一瓶,看价位比以上几款北方酱酒要高的多,虽然口感有缺陷,但比起南方酱酒动辄五六百的价位,此款酒还算可以,性价比不错。
6:山东青州陈酿云门酱酒53度北派酱香纯粮白酒,产于山东青州云门酒业,其有着悠久的酿酒工艺,酒香醇厚,酱香突出,陈味纯正。目前价位:120元左右一瓶。
目前,从我品尝北方酱酒的口感来看,包括散酒酱香,酸味要比南方酱酒重了许多,酱香味不是很特别。
透明的酒瓶其实也不少,具体有:
1.碧春酒,这是贵州的老三春之一,正儿八经的酒厂,正儿八经的酒水,很不错。
2.北大仓部优,东北的酱酒。
3.凤城老窖,也是东北的酱酒。
这里说一下,其实东北的酱酒有不少,但是,影响力不大。
4.迎春酒,河北廊坊的酒,低端是玻璃瓶的。
以上几款都是麸曲酱香酒,也有大曲的,茅台镇的品牌,有个七玺,不过不知道酒质如何。
透明玻璃瓶的酱香酒很少!大多在北方,因为茅台酒世界闻名,南方的酱香酒大多模仿茅台的瓷瓶包装!
因为酱香酒的特性不适合透明玻璃瓶,酱香型的白酒跟别香型的白酒不一样,它采用纯粮酿造,酒中有很多有机物质,需要避光,不能长时间暴露在亮光下。如果用透明玻璃瓶装酒,则可能引起酒质发生变化,口感下降。尤其是强光照射,容易造成酒体温度升高,酒中的酸类、酯类营养物质发生变化,进而影响酱酒的口感,影响酱香香味的醇厚。所以,酱香型白酒不选择透明的瓶子装酒,而是选择避光的瓶子装酒。
但是也有用透明玻璃瓶包装的白酒, 如迎春酒, 迎春酒厂位于河北省廊坊市,地处京畿之地、京津走廊,有近百年的酿酒 历史 。是我国“北方优质酱香白酒生产基地”。
还有北大仓酒, 北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市特产,北大仓酒酒质清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,属酱香型白酒。
还有老窖酒, 辽宁名牌凤城老窖,凤城老窖是中华十大文化名酒之一,辽东第一名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称。
酱香虽好,不要贪杯哟!过量饮酒会有害身体 健康 ,而且未成年人也不能喝酒!
我知道的有:
第一种,山东的云门陈酿,号称“江北小茅台”,53 一箱2400多元。
第二种,北大仓,50 酱香型白酒,还是1984年轻工业部优质产品奖,1993年优质产品精品奖,关键价格不贵,一箱合着不到300元,可以作为老百姓的口粮酒。
暂时想起来这两种。想起来其他的外补充。
海天牌生抽,老抽,李锦记生抽,老抽。等等
像茅台等高档酱酒一般都不会用透明玻璃瓶,而是用乳白瓶包装。因为紫外线会破坏酒质,导致酒体温度升高,酒中酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酒的口感,另一方面,有些酱香酒颜色是微黄的,不懂酒的人就以为是加了色素导致的,而且酱香酒在低温情况下容易出现白色絮状物变浑浊,为了避免这些误解,用不透明瓶装更好。
市场上透明玻璃瓶酱酒也有,郎酒在2020年就推出了一款重阳纪念酒,主要是用来收藏的。
贵州筑春酒也有一款透明玻璃瓶,还有武陵酒,北大仓君妃,碧春10,宝剑郎等。像茅台镇一些低质量的散酒,也有不少用透明玻璃瓶装的。所以不懂酒的最好还是不要乱买,一般像高品质的酱酒都不会用玻璃瓶了。
不多,低端的偶尔有
太多啦
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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