红酒品鉴会需要什么东西「红酒品鉴会需要什么东西呢」

今天给各位分享红酒品鉴会需要什么东西的知识，其中也会对红酒品鉴会需要什么东西呢进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

参加红酒洋酒展会需要准备什么？

1、了解相关资讯

2、确定品尝主题

做好预习功课。通过一场高质量的品鉴会，你可以直接接触酒庄和产区协会，还可以一次性尝到同一个酒庄不同年份、同一个产区不同风格或者好几个国家的葡萄酒。横向纵向都形成一个完整的印象，尤其是对想要锻炼盲品的人士们。但如果现场去一款款地试、一款款地挑效率很低，所以最好提前对目标产区和酒庄做一些预习，整理一下参展酒庄和参展酒的清单，选出一些自己感兴趣的。制定好自己的品尝路线或品尝主题，是按照口感轻重来喝?是按照产区分布来喝?还是按照定某个主题(比如品尝所有的黑皮诺)来喝?如此定能喝得事半功倍!

3、纸、笔、手机、门口的宣传册

如果想要从一场品鉴中获得足够多的知识，那么记录必不可少。因为和酒庄代表或其他业内人士交谈的时候你可能收获许多许多网上查不到的知识，或是酒商们关注的产量、售价、推荐酒款等。别指望能喝满一圈之后还清楚记得某个谁跟你说了某款酒的什么细节问题。好记性不如烂笔头，入场时门口的宣传册一定要领，因为里面不仅有全面的参展酒款信息，还会留出空白以供记录。当然，许多手机记录APP既可以写字还可以添加照片。

对于那些想要拍美美的照片的人要记得带相机和合适的相机包。最好带着相机包，有时候人真的很多，碰一下撞一下太正常了。

4、水、淡味饼干、全麦面包

5、舒服的鞋子、可肩背的包、湿纸巾

打扮得漂漂亮亮英俊帅气去参加酒展是理所当然的，喜欢休闲一点的只要不穿背心拖鞋就行。需要注意的是，一定要穿上最舒服合脚的鞋，即使是女士们最爱的高跟鞋也要挑最稳当舒服的，否则一两个小时候你就会清楚地知道什么叫进退维谷、举步维艰。

可肩背的包意味着你可以空出一只手来拿除了杯子之外的东西或是握手，有的人索性背着双肩包去，还有人提着行李箱。别太奇怪，他们可能刚下飞机或是来扫购葡萄酒的。

当你不慎将甜酒弄到手上或是纠结手上的食物残渣，一片湿纸巾再好用不过。不过男士们应该不会在意这一项。

6、充电宝、名片、现金

7、去喝前别吃太饱

8、各路APP用起来

总的来说，在酒展或品鉴会上做到举止得体、谦逊有礼就好。和旅行一样，充足的准备自然会完成一次舒适葡萄酒之旅，什么都不带地去你也会遇到一些不一样的风景。在这里葡萄酒不是被奉在神坛上，它没有门槛、平易近人，怀揣着一颗热爱的心去欣赏就够了。

红酒品鉴会上一般用到什么甜点

红酒品鉴会上应该搭配的食品有，各式小点心，面包，奶酪，有了这些基本上也就足够了。

求红酒品鉴会活动流程

品鉴会前准备工作

1、前期完成工作：

1）、 电话确认邀请嘉宾

2）、 邮寄请柬

3）、 邀请新闻记者

4）、 邀请合作伙伴

5）、 准备相关的文件，如认购书等

2、活动开始半小时之前完成：

1） 展示布置，现场安装完毕

2） 工作人员到位

3） 礼品及手提袋等资料摆放到位，水果摆放到位；各处咨询桌椅摆放到位；条幅悬挂到位，指示牌摆放到位；电脑、投影仪调试完成

4） 套型图资料摆放到位；

5） 相关文件安置到位，相关人员明确岗位，到位。

6） 入口接待台摆放到位；嘉宾名单和新闻记者名单分别送到嘉宾与记者签到处，分别放签到簿1本；嘉宾、记者留座牌和公司领导席位牌摆

活动流程：

1.公司领导致辞。

2.欧洲舞蹈表演：拉丁舞

3.红酒专业人士带领下，进入红酒的世界。欧洲乐器伴奏

4.欧洲感性舞蹈、与业主互动，教与比。现场举行小型的欧洲感性舞蹈比赛

5.抽奖、发奖品。

6.感谢，安排离场。

如何办一场成功的红酒品鉴会

近年，随着越来越多的消费者开始关注并饮用葡萄酒，各式各样的品鉴会也应运而生。有国外产区组织的品鉴会，让进口商、分销商、专业人士不用走出国门便可领略其风范，选择适合自己渠道的佳酿；同时也不乏酒商们为各自的分销商、终端的消费者举办的品鉴会。成功的品鉴会不但让与会嘉宾与美酒零距离接触，更重要的是获得了对葡萄酒知识、葡萄酒所蕴含文化的一种理解，久而久之，其生活方式也会变得丰富多彩，在享受美酒的过程中实现与享乐生活零接触。品鉴会的硬件准备葡萄酒经销商举办品鉴会的目的在于让参与者了解所提供的酒品，以及怎样通过小众化的品鉴会，尽可能地使与会嘉宾成为忠实的酒品消费者。选好酒品和美食品鉴会选择的酒品档次和数量，都要考虑周到，要针对性地选择红酒。对于不太懂酒的参与者，建议备一些比较大众化的红、白葡萄酒，口味应以清淡适中、较易搭配食物为主。如果客人多是懂酒之人，可以根据他们的口味、兴趣来决定，比如新老世界的酒各备几款。若至爱是旧世界波尔多的美酒，那就不妨筛选几款不同口味、年份的酒作为品鉴会主题。美酒永远是美食的最佳拍档，如果两者能够同台亮相，往往交相辉映，相得益彰。葡萄酒迷人的地方当然是它的讲究，它永远都喜欢搭配，是配烤肉还是海鲜？品酒会中最简单的食物就是奶酪，但是更多的美食会让品酒会更加活色生香，也是成功举办品酒会的重要环节，当你确定了酒的品种，那么就可以计划一下前菜以及主菜的风格了。制定搭配极致的美食详单后，如果不能自己来完成所有的东西，可以列出采购表。比如：红酒要配味道重一些的奶酪，或者是红肉以及烤蔬菜、番茄烧制的菜肴、黑巧克力等等。对于白葡萄酒，最好是柔和一些的奶酪、鱼、沙拉等等。但搭配食物并不是要将事情搞得复杂，如果你自己没什么经验，那准备几种奶酪、意大利香肠、橄榄作为首选，简单但准没错。可在品酒晚宴中无论如何，务必将食物准备充分，以免英雄没有美人配的尴尬。选择适宜的场地，准备各种物品需要考虑场地。嘈杂，没有温控设备的场所当然不予考虑。星级酒店或当地已经为葡萄酒的品鉴做过精心设计的会所、餐厅是通常的选择。需要注意的是，有没有比较合理的室内温度，过热或过冷，与会嘉宾往往达不到最佳的体验状态。对于许多红葡萄酒来说，15度20度是较为理想的品鉴温度。对于起泡酒、白葡萄酒、甜酒而言，需要用冰桶来提供适饮温度，过热的室温也会让酒升温过快而无法展现完美的口感。场地确定了，自然要考虑到酒具了。一场成功的品鉴会，从冰桶的准备、醒酒器的选择，合适的杯型匹配不同葡萄品种的葡萄酒，都是主办方需要考量的要素。通常品鉴不会只是一款酒，如果能做到每款酒有相应的酒杯是最完美的。多数情况下，主办方无法一次性提供那么多杯子，为参加者提供一瓶饮用水也是一个很好的解决办法，还有一个不能忘记的用具吐酒桶。准备品酒记录的文件也非常必要，比如酒单、品酒记录等。上述资料可以给品酒者每人一份，好让他们在品酒的时候有个参考。另外，如果参加品酒会的是懂酒的高手，那就要加上客人评分环节，这将会使品酒活动更加有参与性，也让嘉宾们更多地表达他们自己的喜好。接下来，试想一下与会的朋友们入场，映入眼帘的是可以坐下品鉴佳酿的整齐桌椅，还是在品鉴桌前静候光临他们的工作人员呢？品鉴会通常会有两种情况：一种是相对参加人数比较少，边讲座形式边进行品鉴的情况；另一种则为，讲座集中在品鉴会之前举行，而后参加者根据自己的爱好走到不同的品鉴桌前边品边同工作人员交流体会。无论哪一种情况，都应该根据提供的酒品的特点留出充分的醒酒时间，每人一个座位的情况可以事先把红酒倒入杯中醒酒，品鉴桌前站立式品酒多数会使用醒酒器醒酒。两种情况都建议使用白色的桌布来衬托葡萄酒的色泽。硬件准备就绪了，接下来就是软件的环节了。凭借多次举办葡萄酒品鉴会的经验，笔者觉得，能够用心设计好讲解的时间点和内容，是品鉴会成功的关键。葡萄酒展现的不单单是视觉、嗅觉、味觉的享受，葡萄酒还承载着其来源国家的文化，表达着葡萄酒产地的风土特征，折射出采摘年份的季节特点。所有这些，糅合到一起，就是我们通常说的故事。品鉴会中把酒品的故事用恰到好处的方式传递给参与者，赋予消费者感官以外更多的心灵体验，往往是这款酒今后真正被消费者认可接受的法宝。

急，急，急！红酒品鉴会应该放什么样的食物？

瓶红酒应该搭配的食品有，各式小点心，面包，奶酪，有了这些基本上也就足够了。

奶酪可以配烟熏的最好，不要味道太过浓烈的；面包是那种切片的，但不要太甜；小点心可以自制，也可以购买，但应该有一些奶油，可以点缀些水果的，也可以是巧克力的小点心。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。