白酒窖藏有什么要求（白酒窖藏有什么要求嘛）

本篇文章给大家谈谈白酒窖藏有什么要求，以及白酒窖藏有什么要求嘛对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

白酒怎么窖藏才好喝,陶坛装高度原浆酒窖藏在地下室中最好?

一般储藏瓶装白酒，最好是埋在地下不透气的地方或者阴凉的地方，不要经常翻动。三：选择收藏的酒 收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。收藏高酒度的瓶装酒。

把白酒煮沸消毒，然后迅速密封。（最好是密封操作，究竟容易汽化）放到地下室或者酒窖，必须是阴暗但不潮湿的的地方。如果你要模仿古人也行，埋到树阴下，最好用陶瓷瓶或坛，缸也成，这中窖藏方式也不是没有的。

贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。

白酒储存位置：白酒要避光储存，温度控制在15度-25度之间，避免阳光照射使白酒变质，还要远离香水、樟脑丸等刺激性气味的物品。像家里的地下室就是一个很适合储存白酒的地方。

存放时间 一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。

必须在背阴处存放，最好是恒温。容器以陶瓷缸或不锈钢容器为主，密闭封严。

窖藏白酒品质要求是什么?

1、窖藏通常要求：窖洞恒温恒湿，酒体能够自然老熟缓慢而均匀；窖洞内空气干净，可以帮助催熟，酒越放越醇香；陶坛密封贮存，保证酒呼吸到外界的空气，与外部环境相互作用。

2、窖藏是指把精挑细选出的优质原浆酒，盛入陶质容器或者是其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。

3、窖藏酒的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。

4、其次，就是高酒精度数的浓香型白酒，最好在60度以上。而清香型等其它香型白酒不适合长期储存，因为酒中的香气容易流失，长期存放意义不大。如果想长期储存白酒，那就优选酱香型白酒来收藏。

白酒如何窖藏

白酒窖藏的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。

存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质。

第白酒自身的结冰点是极低的，低温条件下不容易结冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒坛的朋友不用担心白酒冻冰了。 第贮存白酒的温度不宜过高(不宜放进带暖气的房间)，温度过高白酒易挥发，严重影响白酒的口感。

窑藏自然环境：用酒窑贮藏时，窖坑的尺寸，以茅台酒为例子，一般 是3～4米深，可装15～20甑的红曲米酒。浓香型白酒酒的窖坑的墙面一般 是用土壤垒砌，而酱香型白酒的窖坑是用石头垒砌墙面的，不然酱味也不浓了。

窖藏法是最传统的储藏白酒的方法，但也是最好的方法，在院子里挖一个深坑，然后将白酒放入深坑中，填土保存。

白酒存放条件是什么?

白酒的储存方法和条件如下：密实袋。先将酒放入袋内使用抽真空仪器抽真空，再压紧封口即可。快捷方便，整瓶酒放在袋内不仅密封性好，对收藏的酒品相丝毫没有影响，而且拉开封口即可，还可以反复使用。

贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。

白酒存放的温度一般是低温，在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的，而且保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。

储存白酒时需注意的环境条件 储存期较长，不可轻易移动位置 如果储存的时间较长，亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为，那么，最好是在一个地方进行保存，不要轻易移动。

干燥通风处若是瓶装的白酒，则将白酒的盖子拧紧，然后放到干燥通风的地方存放。白酒储存只要是不开封与空气接触，即可保存的时间相对较长，如果白酒与空气接触的频次过多也会造成储存时间下降的情况。

储存白酒以玻璃、不锈钢容器密封、温度相对恒定储存为好。陶、瓷、木、竹等容器适合在一定条件下和时间内对酒陈酿，因其存酒易挥发。

科学藏酒的正确方法:白酒的窖藏时间

清香型不宜太久，1年最佳。总结： 清1浓3酱5。指的是清香型最少藏一年，浓香型最少藏三年，酱香型最少藏五年，这是最基本的藏酒时间，少于这个时间，这三种香型的酒不建议喝。

贮藏白酒的场所，还要具备稳定的温度与湿度，温度不能过高或过低，温度以不超过30度为宜。还要注意尽量避免经常搬动，经常搬动、挪动藏酒，不利于白酒的老化成熟。

窖藏法是最传统的储藏白酒的方法，但也是最好的方法，在院子里挖一个深坑，然后将白酒放入深坑中，填土保存。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。