大家好,今天小编来为大家解答如何从商标上判断勾兑酒这个问题,识别勾兑酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒?
1、粮食酒和勾兑酒的区分方法:气泡观察法:把白酒倒入瓶中上下摇晃,如若气泡浓密细小,持续时间达到7-8秒以上者,为纯粮白酒,气泡持续时间越长,酒质越好。
2、区分粮食酒和勾兑酒的方法如下:闻味道 纯粮酿造的白酒闻起来非常醇香,没有那种刺鼻或者杂乱的气味,而勾兑的白酒香味不够醇厚,有杂味或者刺鼻的气味。
3、勾兑酒是有一部分用粮食酿造的白酒原浆,一般在30%左右,加上食用酒精,水、香精等勾兑而成,酿造方式叫“固液法”,品质上要比液态法酿造的酒好,也有不少知名的品牌在做。
酿造酒和勾兑酒商标标注是什么?
1、粮食酿造酒的编号通常只标注香型,比如酱香型白酒的标准号是GB/T 26760,浓香型白酒的标准号是GB/T10781。勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T 20821,固液法酒的标准号是GB/T 20822,标注的是其生产工艺。
2、第二条,执行标准:GB/T 20822 这种酒的主要成分是食用酒精、纯粮酒、水、食用香料。这种勾兑酒主要由食用酒精和纯粮酒勾兑而成,其比例约为7:3,乍一看这种勾兑酒和上面那种比起来略好,其实则不然。
3、勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821,固液勾兑酒的标准号是GB/T20822。不同香型白酒执行标准:酱香型标准:GB/T 26760-2011,浓香型标准:GB/T 10781-2006。
4、%。手感鉴别:倒少量的酒在手心来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手,而勾兑的黄酒基本上不粘手。价格鉴别:如果是用纯谷物陈酿的黄酒,需经过三五年的陈酿过程,不会太便宜,而勾兑酒一般较便宜。
5、不是标号,是执行标准:粮食酒是10781,即固态法酿造;勾兑酒是20822,即固液法酿造。
商标上如何分辨勾兑酒?
以酒精的含量分辨。固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。
通过看商标上的产品标准号来分辨,直接看商标是看不出是否是勾兑酒的。
粮食酒与勾兑酒的商标区别是在标志方面:从酒瓶上的包装上看,纯粮食酒会用专用的标签,在颜色上看,酒液无色透明、无悬浮物、浑浊物和沉淀;盛在玻璃瓶中,瓶壁不出现环状污物的则是上品。
可以通过看商标上的执行标准来判断是否是勾兑酒。固态法白酒的执行标准:GB/T10781(浓香型)、GB/T10782(清香型)、GB/T26760(酱香型),这些是指纯粮酿造的好酒。
酿造酒和勾兑酒除了看商标,还可以通过白酒看原料来判断,只有水,高粱,大米,糯米,玉米,小麦等纯粮原料,没有香精,就是纯粮酒。
勾兑酒:勾兑酒也叫“三精一水”,酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种,粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。
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