五谷杂粮酒能做多少酒（五谷杂粮可以做酒酿吗）

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五谷杂粮用白酒泡有什么好处

1、五谷杂粮泡酒，营养丰富，且可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率 。每天饮用100克，能够舒经活血、调理脾胃、补气养血、润肠通便、益肾固本、美体瘦身、温经止痛、补钙壮骨、清肺排毒等。

2、谷酒当中可以适当的浸泡一些枸杞子，因为在谷酒当中适当的浸泡一些枸杞子，对于身体来讲是比较有好处的。枸杞子不仅可以起到补肝益肾的效果，同时还具有治疗气血两虚的作用，因此可以在谷酒当中适当的浸泡一些枸杞子。

3、而且可以健脾开胃、美容养颜，可以增强身体的免疫力，起到抗癌的效果，还可以有一定的活血化瘀的功效。

杂粮米可以做米酒吗

1、程序结束（如果发酵不好，可以再继续一个米酒程序），米酒就做好了。

2、大米能做米酒。我国七十年代初，糯米生产较少，当时是用大米饭做米酒的。用大米做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。

3、可以用普通大米做米酒，具体做法如下：准备材料：大米：50克、水：250毫升、甜酒曲：3克。首先把大米放入锅中，加水，使用中火煮好。煮到图中的程度。放入适量的酒曲，搅拌均匀。

五粮酒酿造技术配方大公开是什么?

1、从医学上看，五粮液的五种原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米，有着各自不同的特点和功效。

2、五粮酒的配方：以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”、“检测”、“包装”而成。

3、稻谷、玉米、小麦（大麦）50斤稻谷+玉米40斤+10斤小麦（共同粉碎发酵）+0.7斤曲+270斤水 第八天加入己酸乙酯35ml、糠醛30ml、异丁醇20ml、五粮香精10ml，密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖。

4、五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。

五谷杂粮自家粮的白酒几度最好的

清香型白酒白酒，其香气成分成分较少，酒度不适合降至过低，降到45度，便无法维持原浆酒口味，因而以50一55度为宜。

五粮醇45度是粮食酒。五粮醇的质量口感都非常的好，而且都是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五谷杂粮酿造的，酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚。

这款酒主要是浓香型的白酒，它是纯粮食制造的。有41度，46度和52度这三种。而且他们口感是甘甜的，喝了也不会上头。而且也不会那么冲。

纯粮酿酒之五谷杂粮酒的配方及比例

1、五粮酒酿造技术配方大公开是五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。

2、五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。

3、普遍都在5比1到3比1之间。一般情况下粮食与成品酒的比例，普遍都在5比1到3比1之间，即5斤粮食酿酒1斤，到3斤粮食酿酒1斤。五谷杂粮泡酒，可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

4、五谷杂粮有益健康，这一常识在古代的酿酒中也得到充分应用，其中最知名的就是五粮液(资讯 行情 论坛)的“陈氏秘方”，即用高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食酿酒，酿出的酒不仅在品质上达到极至，而且更符合营养学的原理。

5、五谷杂粮酒酒曲制作步骤如下： 浸米：把大米加水浸泡3~6小时备用。 粉碎：浸泡后的大米粉碎成米粉，并用180目的细筛进行过筛。

6、五谷杂粮推荐配方如下：养肝防痘组合：枸杞、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻。养肝明目组合：枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉。养肾强身组合：黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉。

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