为什么有些酒容易上头（为什么有些酒容易上头呢）

大家好，今天小编来为大家解答为什么有些酒容易上头这个问题，为什么有些酒容易上头呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

啤酒上头的原因

啤酒上头的原因1 喝酒“上头”和个人的酒量、体质并不存在必然联系，而与酒里的成份以及制作工艺等因素密切相关。由于啤酒里一般含有高级醇，这种物质在啤酒生产过程中一旦代谢达到一定比例，后期便很难调整。

适量的高级醇能使酒体丰满和香气协调，但发酵的啤酒中高级醇含量过高（如超过100mg/L），特别是异戊醇含量超过50mg/L，异丁醇含量超过10mg/L时，不仅在饮用啤酒时会出现明显的异杂味，更可能引起啤酒的“上头”。

啤酒喝后有上头的感觉，有时同一款酒有人喝着上头，有人不上头。引起上头的物质有三种：高级醇、高级醛、高级酯。这主要是因人而异，有的人对啤酒中的高级醇含量敏感，有的对高级醛含量敏感，有的对高级酯含量敏感。

喝啤酒过量产生头痛的原因根据研究结果表明，头痛产生的原因是工业啤酒生产过程中产生的高级醇和添加的数十种化学添加剂在人体内无法分解所导致。当然也有少数工业啤酒品牌使用的添加剂相对较好，因此没有产生明显的头痛症状。

很多人认为，喝酒后“上头”跟酒量小有关系，其实不然。导致“上头”的真正“病因”在于所饮用的酒中高级醇含量过高，刺激血管，致使大脑供血不足。喝了“上头”的啤酒，绝对不是好酒。

而引起饮酒后“上头”的主要原因是啤酒中的高级醇、乙醛、醇酯比，以上物质随着血液循环进入脑部，使脑神经细胞收缩、痉挛，引起头胀头痛即“上头”。

可能的原因：一，喝了高端白酒会上头，一定是碰上假酒的可能性比较大。二，各人对某种白酒不适应。每喝这种酒就上头。三，劳累，不在状态。刚好喝了某种酒，虽然高档，但是也会上头。

假如在酿造过程中出现了问题，酿出的酒就会产生一些例如甲醇、甲醛、甲酸乙酯等物质这些物质会导致身体不适，比如上头，恶心和呕吐等不良反应。

喝酒容易上头的原因无非就两个，即自身体质差异和酒质量问题。每个人的体质都不一样，代谢乙醇的能力也有所差异。如果一个人代谢酒精的能力慢，那么乙醇随着血液循环，就会影响到各个器官。

而那种不辣的酒可能是因为存放的时间太长了，酒精挥发的太多而导致，辣味不够喝起来没有那种酒精刺痛神经的感觉。还有就是可能加工的时候酒精就没有放多少，酒精度数并不是很高。所以会给人一种不是很上头的感觉。

喝酒前先吃菜，酒在胃肠中吸收会变慢，上头的感受会减轻，时间也会减缓。除了以上的因素，我们最认可“上头”这个说法成立的原因，就是不同的酒，同样的人用同样的方式喝，有的会“上头”，有的并不会。

喝酒之后因酒精侵犯大脑皮质，而将之麻醉造成酒醉。

而廉价的酒，为了控制成本，可能酿造工艺落后，杂质多，用料差，还用酒精勾兑香精，杂醇油和醛类物质也多，所以喝了更容易上头。最要命的是，喝到假酒，里面含大量的甲醇，喝了会中毒。

酿酒原料品质不好，导致酿造出来的酒杂质含量高，其中有一种杂醇油，就会出现酒后头疼。新酒一般会导致头疼，所以酒要放一段时间，买新酒和陈酒才是正确选择。

你好为什么喝酒上头乙醇引起因为人体不同，进入人体的酒精不产生任何变化，大约10％通过呼吸道、尿液和汗液直接排出体外，其余的通过肝脏代谢，最后氧化分解水和二氧化碳。

1、假如在酿造过程中出现了问题，酿出的酒就会产生一些例如甲醇、甲醛、甲酸乙酯等物质这些物质会导致身体不适，比如上头，恶心和呕吐等不良反应。

2、可能的原因：一，喝了高端白酒会上头，一定是碰上假酒的可能性比较大。二，各人对某种白酒不适应。每喝这种酒就上头。三，劳累，不在状态。刚好喝了某种酒，虽然高档，但是也会上头。

3、上头的主要原因是因为酒的香味再加上酒精的辣味。使爱喝酒的人欲罢不能。而那种不辣的酒可能是因为存放的时间太长了，酒精挥发的太多而导致，辣味不够喝起来没有那种酒精刺痛神经的感觉。

4、人喝酒后，是会刺激到肾脏的，打开工作模式，进行分解酒精，然而这些都是需要大量的水分去排出有害物质的。喝酒之后身体还会变热，体内水分流失的速度更快了，就跟你夏天的需水量比冬天多的原因。

5、酒精并不会引起酒后头痛，人们酒后是否不上头，取决于酒中“杂醇油”含量的多寡；该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发头痛（即人们俗称的“上头”）。

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