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北京4款“尴尬酒”,辉煌时在当地家喻户晓,如今却在货架上积灰_百度知...
北京的老酒曾经走出当地,走出华北销向全国,但真正能作为常青树的只有红星。难道“最地道”的老北京酒也不地道了吗?其实不然,虽然现在北京老酒的销量逐年下滑, 甚至有些酒厂已经关门倒闭。
要说北京酿造 历史 最为悠久的是哪一款?那无疑是这款燕岭春酒了,作为一款产自北京的酒来说,从出世就注定了这款酒的不平凡。
其实江西的“尴尬好酒”远不止上面3款,还有清华婺酒、临川贡酒、七宝山酒、全良液酒等等,他们都因为同样的问题,只能止步于江西省内,那就是缺乏宣传。
喝什么醉流霞
1、醉流霞是北京大兴酒厂产品,于1983年荣获新产品金龙奖;1984年被评为北京市名酒,并获得轻工业部铜杯奖。醉流霞酒名出于汉《论衡》,书中有典故云: “河东项曼都好道学仙,委家亡去,三年而返。
2、出自唐朝李商隐《花下醉》诗“寻芳不觉醉流霞,倚树沉眠日已斜。”古人宴饮需要名花作兴,同样,赏花也许宴饮助兴,花与酒难相缺。
3、这两句就是描写这一仪式的,其中流下是一个典故,本来指的是仙酒,饮一口可以不知饥饿,后来就被泛指美酒,好酒了,喝好酒通常就被说成醉流霞。
荷花蕊,寒潭香,秋露白,金茎露。都是些什么酒?
具体荷花蕊不太清楚。寒潭香根据记载是取自高山寒潭水酿成,因此喝起来比一般的酒要清凉,但是后劲十足,因此不能多喝。秋露白的起源有两种说法。
御酒房所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白。崇祯帝喜饮金茎露、太禧白,称这两种酒为长春露、长春白。
屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿是著名古代酒名。
酒,这个东西对于中国人来讲已经不只是酒了,它更代表了一种文化、一种象征。在古代,酒的品类就已经非常多了,人们对于酒的喜爱也是溢于言表。
北宋宫廷有珍奇名酒鹿胎酒,南宋宫廷有蔷薇酒,皇帝将另一种酒赏赐给大臣---流香酒。元代皇帝在宴席上时常饮用琼华汁、玉团春等酒。明代宫廷的酒不再有光禄寺提供,而是由宦官机构御酒坊提供。
古代著名的酒有屠苏、马奶酒、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿。古代内地也同样酿造和饮用奶酒。西汉太仆下设“家马令”,职掌酿制马奶酒。唐代称马奶酒为“乳酪”。蒙古族牧民酿制马奶酒的历史尤为悠久。
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