泡刺梨子酒一般多少度，泡刺梨酒怎么泡

本篇文章给大家谈谈泡刺梨子酒一般多少度，以及泡刺梨酒怎么泡对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

新鲜刺梨泡酒怎么泡,比例是多少泡鲜剌犁酒可配龟板同泡吗?

新鲜刺梨泡酒的话,1到2斤刺梨,配500毫升白酒,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如

【配方（仅供参考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗参片50g，冰糖100g,谷养康零添加泡酒用酒2.5L

【制法】将以上材料，倒入白酒浸泡，加盖密封，静置浸泡3个月，即可

泡酒所用的材料，还真得用高品质药材，必须认准千龄山无添加药材，同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果时间太短，不出味。

刺梨怎么泡酒？刺梨怎么泡水喝

成熟的刺梨可以当水果一样鲜吃，不过也可以泡水或是泡酒有降血脂的功效。那么，刺梨怎么泡酒？刺梨怎么泡水喝？

刺梨怎么泡酒

主料：刺梨适量、白酒适量

找到野生刺梨，待刺梨颜色为金黄色为最佳，可以采摘下来。

可生吃，味：微涩

将采摘好的刺梨去刺，洗净。用刀破成两半，去籽。也可以不去籽，看个人喜好。

将备好的酒缸或者罐子，洗净，倒入适量白酒，最佳为二曲酒。

将洗净的刺梨倒入至酒罐中。酒淹过刺梨

根据自己个人的喜好加入适量冰糖，来提高泡酒的甜度。

最后一步，密封保存，储存地选择干燥地，一周左右就可以饮用了!

刺梨怎么泡水喝

因为刺梨含有丰富的维生素C，所以常吃可以使皮肤更加的美白，还可以有防辐射，抗癌，助眠，排毒养颜的作用。但是地狱不同，时间不同可能吃到新鲜的刺梨比较少，但是干的刺梨比较的常见。可以用干刺梨泡水喝，功效也是一样的，还可以润肠道。用刺梨泡水，一般用八十度的温开水泡就可以了，可以单独泡刺梨，也可以加上仔细喜欢的其他的东西，比如山楂、决明子等。

刺梨泡水喝的禁忌

第一：脾胃虚寒患者别吃刺梨

刺梨性凉，所以服用之后容易导致身体虚寒。所以，日常生活中出现脾胃虚寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千万别吃刺梨，避免病情加重。除此之外，患有慢性腹泻的患者也别碰刺梨。

第二：刺梨不可天天吃

刺梨适合大多数人群服用，但是想要获得最好的结果千万不要天天吃。刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易导致身体拉肚子，肠胃出现毛病。所以说，任何东西都不能够过量服用，平时将刺梨泡水喝的时候一定要注意用量。

刺梨功效：刺梨中所含有的药用价值非常的高，并且全身都是宝，服用之后具有滋补身体以及健胃消食的功效。除此之外，平时将刺梨泡水喝还能够很好的预防衰老、提高身体体质并且防癌、防病毒以及抗辐射的作用，在心血管疾病方面也有很不错的效果。

刺梨干可以天天吃吗

任何东西都是不能过量的，即使它对我们身体很有益处，过量地食用也会导致反面效果，刺梨干也是如此。刺梨性凉，而且有健胃消食的作用，天天吃可能会闹肚子，而且慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好不要吃刺梨干。

刺梨酒的泡制方法

1. 刺梨酒

刺梨酒 刺梨酒怎么来的

刺梨酒系采用优质野生刺梨果实，经清洗、压榨、接入人工纯种酵母、进行低温发酵、陈酿精制而成的低酒精度果酒。

工艺流程：

刺梨鲜果→分选→称重→清洗→破碎→压榨（加偏重亚硫酸钾）→榨汁澄清处理→发酵（加白砂糖接入人工培养酵母）→倒罐分离→调整成分→陈酿→分离→硅藻土处理→分离→下胶处理→分离→冷冻→过滤→无菌过滤→灌装→贴标→成品入库

制作方法：

1.原料：刺梨鲜果必须符合质量要求，要求新鲜不烂的成熟果实，次的果实要分开酿造，除去果叶、梗及其它杂物，当天采收要当天处理。

2.破碎：果实要洗净后再破碎，防止果皮上微生物带进发酵池，影响正常发酵。

3.压榨：破碎后，进行压榨时，加入适当的偏重亚硫酸钾，一般可根据果实质量来决定加入量，通常不超过10克/升。

4.化验调整：榨汁入罐后，进行化验并加入二氧化硫30毫克/升，加入白砂糖浆分二次加入，调整成分。

5.发酵控温：加入5~10%人工培养酵母，发酵温度控制15~18℃。

6.倒罐贮存：发酵残糖降至4~6克/升时，不须再控制发酵温度，待澄清后，再倒罐分离（在职氧情况下进行），将酒中游离二氧化硫至40~50毫克/升，进行贮存。

7.分析品尝：原酒贮存时，将二氧化硫调至60毫克/升，4个月后，进行理化分析和感官品尝，并且作好记录。

8.硅藻土分离：在合格的原酒中加入适量的硅藻土（按小试确定量），但必须先调整原酒酸度后，再加入硅藻土，进行搅拌，24小时后分离。

9.下胶处理：分离出的清酒液，根据下胶试验确定的下胶量，进行下胶处理，然后分离，将清酒在-4~5℃冷冻4~5天。

10.过滤灌装：在冷冻室过滤，过滤的原酒再次采用无菌过滤。同时用显微镜检查是否达到要求，合格后进行灌装（要求装酒时，注意瓶子、塞和设备消毒，以免出现质量问题）

刺梨泡酒的做法

第一步 摘刺梨 一定要等刺梨成熟了才摘，也就是看起来金黄色的，那就是成熟了的。

没有成熟的是青色了，吃起来是苦涩的，那种泡酒来是不好的。 第二步 切刺梨 这步也有技巧，一办不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉，即使带着手套不小心也会被刺扎到手，而且又慢又累，还弄不干净刺；切开后里面的籽也弄不干净。

用我的切法，你不用事先拔掉刺，到时轻轻松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干净净的。 第三步、蒸刺梨 这步没有什么技巧，就跟平时在家蒸饭一样的，但一定要蒸熟，那样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。

第四步、晒刺梨 这里就与第二步相关了，先把刺梨晒干，晒到浇的那种形式，在刺梨没有回潮时用好点的布袋装起来，然后用棍子捶打，放心不会把刺梨打烂的，这样能轻松地把刺梨的刺和里面的籽却掉。 第五步、泡刺梨酒 一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三两到五两的蜂蜜（或者冰糖），农村养的那种蜂蜜最好；一定要密封好，一过月之后就可以开坛喝酒了。

第六步、品刺梨酒 每次不要喝多，因为大家都知道酒喝多了是伤身的噻！。

野生刺梨泡酒有什么功效和作用

1、降血糖。

刺梨中含有大量的花青素，这类成分对血液中的血糖有比较明显的调节作用，不仅可作用于胰岛，帮助其恢复胰岛素的分泌功能，还有直接降低血糖的作用，对血液粘度的调节也有一定的作用。 2、抗衰老。

自由基是人体内部生命活动过程中的产生的一种危害物质，在医学上自由基被称为万病之源，主要是自由基具有老化细胞的作用，刺梨酒中含有大量的维生素C和SOD，食用刺梨就能清除体内的一部分自由基，有抗衰老的作用。 3、治疗关节炎。

刺梨酒在民间作为一种保健和治病的酒，主要是用来防治风湿等引起的关节疼痛，刺梨具有一定的抗炎作用，对关节炎，皮肌炎等有很强效的治疗效果，对风湿有治疗效果。 4、排铅作用。

铅中毒对我们平常去人来说是很遥远的事情，但是对从事相关职业的人员来说，铅中毒是很常见的事情，维生素C有一定的排铅作用，刺梨被称为“维生素C之王”平常适当的食用刺梨泡酒，对工作人员的排铅很有帮助。 5、防癌抗癌。

亚硝酸类物质具有很强的致癌性，而维生素C和这类成分能发挥烷化作用，是亚硝酸类物质失去活性，也就没有了致癌作用。 6、并且维生素C是人体中透明质酸含量的主要维持者，机体在缺乏维生素C时，机体内透明质酸酶便会释放，对周围细胞和组织进行破坏，而促进癌细胞的增殖，补充维生素C就能抑制这种增殖。

7、降三高，降血压、降血脂、降血糖。 8、可以增强抵抗力，预防病菌的侵害。

9、经常喝刺梨泡的酒、水 会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用。 扩展资料： 野刺梨（Rosa roxburghii Tratt.,Ros.Monogr. 英文名：Roxburgh）系蔷薇科落叶灌木植物，别名缫丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇（ *** ）、刺石榴、野石榴（陕西）、刺梨子、木梨子、刺梨蔷薇、茨梨、送春归、文光果。

刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍。 维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。

刺梨泡酒的正确方法 方法教给你

刺梨泡酒的正确方法,可以将刺梨单独泡酒,也可以将刺梨和其它材料一起搭配泡酒,例如

【配方（仅供参考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗参片50g，冰糖100g,谷养康无添加泡酒用酒2.5L

【制法】将以上材料，倒入白酒浸泡，加盖密封，静置浸泡3个月，即可

另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！！！

刺梨泡酒的制作方法

刺梨酒的泡制方法如下：

材料：刺梨、白酒。

1、将采摘好的刺梨用自来水冲洗浸泡片刻。

2、把洗干净的刺梨对半切开。

3、蒸刺梨，跟平时在家蒸饭一样的。

4、将整好的刺梨放置在阳光下晒干。

5、捶打刺梨，用棍子捶打晒干的刺梨。

6、将刺梨干置入酒瓶中，倒入白酒。

7、密封好，一个月之后就可以开坛喝酒了。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。