家里怎么存散酒（自家存酒方法）

大家好，今天小编来为大家解答家里怎么存散酒这个问题，自家存酒方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

唐三镜小黄，家里买的散装白酒该如何保存呢？

散装白酒储藏主要是要将瓶口密封，防止“跑酒”，主要有以下做法：

1、拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再把已经融化好的食用蜡，用刷子涂在瓶盖和瓶口的连接处。

2、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，在瓶口位置将胶带绷直拉紧。由于透明胶带时间越长自身缠的越紧，需要留出一段胶带头，否则拆封时就比较困难了，虽然简便些，但这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。封口最好用腊封，储存最好是陶瓷，存放的地点最好是地下，因为地下温度变化不大，要通风干燥，

3、可以选择封闭性比较好的容器贮存，不要经常性的开启瓶口，这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。最好选择小型的容器储值，这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。一般来说20度左右是最恰当的，因为温度过高，白酒就会挥发很快，温度过低，又会影响到白酒的贮存效果。

只有一层的店铺怎么保存酒

保存如下：一、室内陶坛贮存。（茅台酒）二、室外不锈钢酒罐贮存。（很多酒厂都采用的，并且经济）三、天然溶洞陶坛贮存。

首先要确定要保存的是粮食酒 现在勾兑酒居多 没有保存价值如果是瓶装酒 用蜡把口封好 再用锡纸或塑料袋将瓶口扎紧 。存放阴凉处即可。

如果是散酒则选择大点的玻璃瓶或陶缸之类 用泥将口封严 有条件不妨放在地窖中埋入土中 容器不能用塑料制品。藏的酒最好是高度数的。

在自己家中正确存放老酒，你知道做法是什么吗？

存放时要注意看自己的酒是否有漏酒的问题。可能一些白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现，发现这种问题时，就需要对瓶口做相关处理（拧紧瓶盖）或密封等，如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。

如果是年份散酒可以选择陶坛装起来，然后盖几层牛皮纸，加上塑料布用细麻绳绕几圈扎紧，麻绳性能比较稳定，陶坛也可以让老酒更加老熟！如果是包装好的成品酒玻璃瓶的话需要把封口处给专门做一下防漏封存，防止开口处时间长腐烂漏气。存放的位置一定要恒温恒湿，放在通风的位置，避免阳光直射。不要和味道大的物品一起存放，比如樟脑丸、香水什么的，这样会导致白酒串味。

一般温度不超过30度，湿度不低于70%。这是保证酒分子跟水分子稳定反应的前提，因为酒精分子自身很活跃，遇到高温的话比水分子活跃的多，温度尽量保持稳定。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。还要避免经常挪动，不要反复处理封口，滴蜡、粘胶布等，最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香醇厚。

在储存中，酒瓶必须将瓶口向上立着放，不能躺着放、倒着放。如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。另外，还可以做封膜处理，用保鲜膜或者热缩膜对瓶体或者外包装进行密封，防潮防腐，保证外包装的完整品相。

怎么储存大缸里的散酒安全？

大缸装的白酒保存方法如下：

储存白酒的容器很多，塑料桶、不锈钢储酒罐、玻璃缸、陶缸。塑料桶可用于接酒，临时性存酒，但不能用于较长时间的存酒。大缸储存白酒，是比较理想的存储方法。

1.陶缸储存法：

陶缸特有的透气性及富含多种金属离子，使得新酒经过长期贮存，低沸点物质挥发、白酒中各种微量成分之间、乙醇和水分子之间的缔合加快，香和味达到一种新的平衡，酒体更加醇和、绵柔。另外，也可将酒中含有的醛等氧化成酸，并吸附掉酒中的异杂味，使酒的口感更协合。在第一次使用的时候一定要进行处理。可以用新坛来灌装成品酒，但最好先灌装“带糟”（半成品），而后再灌装成品酒。原因在于新坛疵点比较多，容易渗漏，对酒的陈化不利，也易导致酒质变坏。此外，由于新陶缸刚刚烧制好，缸壁的毛细孔较多，直接盛酒损耗较大。但可以较长时间的储存。为了能充分利用陶缸促进老熟的作用，每个周期贮存结束后，不应立即再次装酒，而应打开缸盖，通过通风干燥一段时间让其进行自然活化，恢复其氧化吸附能力，以提高贮酒效果。

2.不锈缸储存方法：

不锈钢储酒罐结实，耐用，但因为其透气性差，用它来储酒，不利于白酒的陈酿和老熟，可做为中转储酒容器和较短时间存酒时使用。

3.玻璃缸存储方法：

用玻璃缸存酒仅次于陶缸，但一般大型酒厂都不用玻璃存酒，市面上大容量玻璃储酒缸也很少见。仅作辅助存储方法使用。

散白酒怎贮存？

散装白酒不要用塑料壶储存。最好是用药店里买的玻璃桶贮存。玻璃桶盖子一定要用纱布层层包好，防止白酒跑气。

而且脖子疼一定要买自带放酒嘴的地方，不然将来要喝也费劲。

以上就是给各位带来的关于自家存酒方法的全部内容了。