本篇文章给大家谈谈有一款红酒叫马什么名字,以及有马标志的红酒对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
horse红酒是什么牌子
魔马酒庄(Tall Horse)位于南非西开普产区(Western Cape),关于它的名字还有一个有意思的故事。1824年,埃及送给了当时法国国王一只长劲鹿,在巴黎造成了万人空巷的场面,有人甚至说它象征着优雅、尊贵是著名埃菲尔铁塔的灵感来源,而这只长颈鹿的名字就叫Tall House。酒庄以Tall House为名,或许也希望南非以及魔马能够蓬勃发展。
酒庄的葡萄园分部在南非多个优秀的葡萄种植地,如斯泰伦布什(Stellenbosch)、沃克海湾(Walker Bay)、帕尔(Paarl)地区、弗朗斯基霍克(Franschhoek)、罗伯斯顿(Robertson),斯沃特兰德(Swartland)、沃斯特(Worcester)等地区,地理环境优越十分有利于葡萄的生长。园内种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉子(Shiraz)、品诺塔吉(Pinotage)、白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)。
魔马酒庄目前生产9款葡萄酒,其中还包括一款品诺塔吉的甜红葡萄酒。另外酒庄的品诺塔吉干红酒色深红,散发出甘甜的黑色水果气息,口感圆润,成熟的水果气息显著,恰到好处的橡木陈酿使得酒香和口感中融入了些许的咖啡和巧克力的香气。这款葡萄酒的发酵浸渍时间为7天,之后完成乳酸发酵,再放入法国橡木桶中陈酿3个月。
魔马酒庄
来自于|法国
本品牌旗下葡萄酒
红酒酒标上的“Malbec”,是什么意思?
一
上次吃饭时,喝到一瓶阿根廷的红葡萄酒,酒标上“Malbec”字样难到了大家,(就像下面酒标中的红色圆圈部分),纷纷问我是什么红酒?
他们知道赤霞珠Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot、西拉 Syrah/Shiraz等,这些常见的红葡萄酒品种,但对一些地方性的红酒就了解较少了。
(搭配阅读: 红酒酒标写着“Cabernet Sauvignon”的,是什么酒? )
其实,Malbec,也是个葡萄品种的名字,中文名是马尔贝克。
马尔贝克,是阿根廷红酒的象征,几乎绝大多数阿根廷红酒都是由它酿造。就像说起雪茄,大家第一时间想到的是古巴,一看到Malbec(马尔贝克),第一反应就应该是阿根廷红酒。
马尔贝克,原产自法国波尔多,却在阿根廷扎根,进而大面积种植,扬名天下。
可能是法国的葡萄品种“人才”太多,马尔贝克在那里出不了头,换个环境试试吧,结果就成了国宝,众星捧月。
二
马尔贝克酿的酒,颜色深沉,接近于墨水般的黑色。
闻起来有一股黑莓、黑李子的香气。
出产于法国的马尔贝克,还有一股泥土味、钢铁味和油墨味。而阿根廷的,更多是成熟浆果的味道,这种味道就好像葡萄快要熟过头的气味,同时又有些香料味,比如丁香、胡椒、肉蔻、肉桂等。
红葡萄酒都会经过橡木桶陈酿,因此,马尔贝克红酒还会有烘烤、香草、巧克力的味道。
在口感上,马尔贝克红酒酒体饱满,跟赤霞珠一样,有结构和层次感,总会让人喝出不同的风味来。
单宁高,但柔顺丝滑,相比赤霞珠红酒单宁的强劲感,还是稍逊一筹,好比动感活力的宝马车,对比绅士般稳重的奥迪。
阿根廷的葡萄园,大部分是在安第斯山脉的山麓上。海拔的高低,让阿根廷的马尔贝克红酒有了不同的味道。
高海拔地方的马尔贝克喝起来淡雅,有更多清新的花香味。低海拔酿出来的酒,拥有浓郁的水果味,和更饱满的酒体。
三
那天酒店里吃饭时,喝马尔贝克红酒,我点了红烧狮子头、走油肉,这两个都是江南一带的特色菜。
马尔贝克红酒的单宁,不及赤霞珠、西拉的浓烈,所以,“对付”牛肉羊肉这些大肉来说,还是比较勉强,而对付猪肉类菜肴,那是绰绰有余。
马尔贝克正好搭配起酱香味浓的走油肉,单宁能溶解肉质酱汁的油腻感,吃起来,味道鲜美,入口即化。再搭配吃肥瘦相间的红烧狮子头,满满的鲜味不说,还多了一些别具一格的香料味,很有特色。
吃川菜时,马尔贝克红酒也是个好选择。
回锅肉,是川菜中的一道名菜,又辣又美味。对于喜欢吃辣的人来说,喝马尔贝克红酒,酒中的高单宁、高酒精度与食物中的辣味结合,让菜吃起来更辣,更过瘾。
川菜中的东坡肘子,搭配起马尔贝克,也别有风味。马尔贝克具有中等酸度,一定程度上能化解猪肘的肥腻感,喝点马尔贝克红酒,吃块带皮的肘子,那个味道会让你久久难以忘怀。
四
全世界,最好的马尔贝克在两个地方,一个是法国的卡奥尔(Cahors)产区,一个就是阿根廷的门多萨产区(Mendoza,上图红色圆圈处)。
这些产地信息,都可以在红酒的酒标上找到。
下次,要喝马尔贝克红酒,记得找上述两个产区的,品质肯定错不了。
阿根廷是世界第五大葡萄酒生产国,出产的大部分都是马尔贝尔红酒。
自从十九世纪中叶,法国人把马尔贝克葡萄株带到阿根廷。
阿根廷的炎热气候,能让葡萄有了非常高的成熟度,这样酿造出的马尔贝克红酒,浓郁浑厚、品质很好,这是原先在法国没法达到的。
于是,马尔贝克迅速成了阿根廷葡萄酒的支柱品种,并在全球掀起了一股喝马尔贝克红酒的热潮。
所以,一直以来,我要喝马尔贝克红酒,就找阿根廷出产的。
有时候,送礼物给一些爱好红酒的朋友,也会选马尔贝克。毕竟在中国市场上,相对赤霞珠、西拉这些大众化葡萄品种的酒,马尔贝克红酒还是比较少见。
稀罕才是好货,这是送礼的一条基本原则啊!
五
马尔贝克这个葡萄品种所酿的红酒,是阿根廷葡萄酒的典型代表。
类似这样的例子,在其他国家不少。
当我们在酒桌上喝红酒时,看到的是澳大利亚的红酒,脑中跳出的就应该是西拉葡萄品种,听到西班牙酒时,就该反应是丹魄,看到德国酒时,那估计就是雷司令白葡萄酒了。
(搭配阅读: “想知道哪些红酒好喝,先得看‘葡萄品种’啊!” )
葡萄品种就像是食物的原料,只有优质的食材,才能烹饪出醇臻的美味佳肴。
正如,吃大闸蟹,必选阳澄湖,吃烤鸭,最好全聚德,吃火锅,必定海底捞。
喝马尔贝克,那肯定选阿根廷的啦!
澳大利亚红酒瓶上有马是什么牌
酒的牌子应该是【宝美丝】,1999年泰来斯庄园创立的一个附属产品的品牌叫:Taylors - Promised Land(译作“宝美丝”)像是泰来斯的妹妹。宝美丝的葡萄并非来自泰来斯酒园,他们是从嘉拉谷(Clare Valley)区内的合约葡萄园中收购优质葡萄进行酿制。因此价格比泰来斯便宜20%左右,是产量较大,非常可口,而又价廉物美的日常餐酒。
国内价格再160~200之间
主要有2种
葡萄酒种类:干白
产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
葡萄品种:100%莎当妮(Chardonnay)
级别:澳大利亚优质名贵酒庄
酒精度:13.2%
规格:750ML
香味:青苹果、西番莲、橙子、桃、柠檬
色泽:明黄
酒体:2
搭配菜肴:牛肉、鸡肉、羊肉、浓味菜肴
建议醒酒时间:10分钟
最佳品尝温度:5-8℃
酒品介绍:这款酒有鲜明的热带水果,苹果、桃子、西番莲果实的香味,清新可人。入口充满柠檬、柑橘、青苹果的香味。开始时结构平实,后味丰富、浓郁而优美。
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这个也有设拉子加本力的( Shiraz cabernet)
产品类型:干红
葡萄品种:穗乐仙、嘉本纳沙威浓
酒精度:13.5%vol
产地:澳洲,南澳省, 嘉拉谷
颜色:丰厚偏紫的深宝石红色气味:带有成熟的樱桃、黑加仑子、浆果的香味特征,交织有烟熏味、雪茄、橡木味。
口感:口感有迷人的成熟黑樱桃味,有甜蜜果汁和草药的特点,伴有巧克力、奶油、雪茄橡木盒感觉。单宁优质而持久。配餐建议:与意大利美食、芝士及浓味型中式菜肴配食。
至于酒庄来历,一楼的已经回答的很清楚了,我就不多罗嗦了。
带马的标志是什么红酒
带马的标志是力士骑士红葡萄酒(Lafleur Chevalier Rouge)。
法国力士金骑士红葡萄酒产自波尔多产区,波尔多产区是法国最著名、最大的优质葡萄酒产区。波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区,波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。
有个金色天马的是什么红酒
洋酒马丁尼,就是人头马,是烈酒,劲头大,在KTV很受消费者欢迎。和它一样受欢迎的还有伏特加,威士忌。朗姆酒,金酒,马奶酒。
西班牙红酒标红马是什么红酒
是穗乐仙红酒。西班牙商标带马的西班牙红酒品牌是嘉西亚谷穗乐仙红葡萄酒,产自西班牙PagodevallegarciaS.A酒庄,属于VDP即法定地区餐酒级别,经过了在法国橡木桶中长达9个月的窖藏时间,再转入瓶中窖藏的这一款酒采用极具特色和独特风格的嘉西亚谷穗乐仙酿造而成,红酒颜色呈较深的樱桃红酒,酒精度数在15%,比一般的红酒高出一两度,单宁比较明显,喝起来有辛香味,散发浓浓的蓝莓和桑葚的水果味。
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